Tsymes یک غذای سنتی ملی سنتی از غذاهای یهودی است که خامه ای سبزی است . این ظرف از سبزیجات و میوه های خشک تهیه شده است، اما در موارد نادر حتی گلابی و سیب به آن اضافه می شود. تغییرات زیادی در این ظرف وجود دارد: سیب زمینی، هویج، نخود یا نخود فرنگی.
پیاز از لوبیای قرمز در گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 1 مورد؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق چایخوری؛
- پیاز - 2 عدد.
- شکر، نمک و فلفل - به مزه؛
- آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گردو - اگر مورد نظر باشد؛
- روغن نباتی.
آمادگی
لوبیا در آب سرد فرو می ریزند و حدود سه ساعت آن را از بین می برند. سپس مایع را بیرون آورید و بدون نمک جوشش کنید تا آماده شود. پیاز به حلقه های نیمه بریزد و چند دقیقه در روغن گذراند. در طی سرخ کردن، آرد را بشویید، هم بزنید و هم ادامه دهید. در پایان، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود یک دقیقه آن را بشویید. سپس به تدریج از لوبیا ریخته و به طور کامل مخلوط کنید. باقی مانده از سویو به یک کاسه جداگانه تخلیه می شود. سس تهیه شده با ادویه جات و شکر. شما می توانید یک مخلوط خاصی از ادویه جات ترشی جات برای تهیه سم ها خریداری کنید. سپس لوبیا با سس ریخته می شود، برگ لورل و بخار را برای حدود 30 دقیقه اضافه کنید. در پایان پخت و پز، ما به نصف گردو اضافه می کنیم و ظرف آماده را در فرم گرم خدمت می کنیم.
دستور غذا برای گوشت خوک
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو لوبیای سفید - 2 مورد؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
برای تهیه لوبیا مخلوط، ابتدا لوبیا را قبل تهیه کنید، پیاز و سیر را بشویید، سپس سبزیجات را خرد کرده و در روغن نباتی پیاز سرخ کنید، کمی به طعم و مزه. لوبیا به صورت ذره ای به 2 قسمت تقسیم می شود، اگر لوبیای شکسته دارید، سپس آنها را بر روی پنیر گذاشتیم و کل برای پر کردن کنار گذاشته می شود.
برای لوبیا برای پاستر ما سیر خرد شده اضافه کرده و روغن را از سرخ کردن پیاز بریزید. جرم را با یک مخلوط کن را تا زمانی که یک توده همگن به دست می آید، جور کنید. کمان نیز به 2 قسمت تقسیم شده است. ما یک نفر را از تابه می ریزیم و آن را در یک کاسه قرار می دهیم و به طرف دوم می رویم تا تمام لوبیای کنسرو شده را اضافه کنیم. به آرامی همه چیز را با هم مخلوط می کنیم. هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده آماده هستند: پیاز با لوبیا، پیاز سرخ شده و خمیر لوبیا، سپس به طور مستقیم به آماده سازی cymes بروید. آن را در لایه ها بر روی یک صفحه تخت قرار دهید که در ترتیب زیر قرار می گیرد: ابتدا خمیر لوبیا را بریزید، لوبیا را با پیاز پخش می کنید، سپس دوباره خمیر را خرد کرده و در انتهای پیاز سرخ کنید.
سیب از لوبیای سفید با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای سفید پخته شده - 1 مورد؛
- گوشت گوشتی - 100 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 50 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- نشاسته - 30 گرم؛
- نمک و فلفل - به مزه.
آمادگی
لوبیا برای چند ساعت در آب گرم شسته و خیس می شوند. سپس آن را در یک کاسه قرار دهید، آن را به اندازه کافی پر کنید
پیاز ها تمیز، شسته شده، به مکعب های کوچک بریزید و در روغن نباتی سرخ شده. لوبیای پخته شده در یک تابه با پیاز مخلوط شده، رب گوجه فرنگی و سرخ شدن اضافه می شود. فصل را با نمک و فلفل بخورید. پس از آن، همه چیز را در مخلوط کن را تمیز کن تا جرم یکنواخت به دست آید. ما مخلوط را به ویال ریخته، چند قطعه گوشتی پخته شده، لوبیا تهیه کنید و آنها را به یک میز با چاشنی نان برشته کنید.