مرغ از انگور با استخوان نه تنها خوشمزه، بلکه همچنین ظرافت مفید است، استفاده منظم از آن، بدن را با مقدار زیادی از ویتامین ها و عناصر ارزشمند فراهم می کند که نمی توانند در تهیه توت های پوستی پیدا شوند. در واقع استخوان ها و ویژگی های تغذیه ای ظریف را تغییر می دهند و مزایای آن را افزایش می دهند.
چطور می توان از مرغ استفاده کرد؟
با در نظر گرفتن این واقعیت که جوشاندن انگور در این مورد از توت ها با استخوان تهیه می شود، فرآیند زمان زیادی را صرف نمی کند و در همه ی مشکل ها نیست. دانستن اصول ایجاد ظرافت به همه کمک می کند تا دستور غذای خوشمزه و کارآمد خود را برآورده سازند.
- پیاز وحشی شستشو، زه کشیدن.
- حذف انواع توت ها از خوشه ها، از بین بردن نمونه های خراب و فاسد شده.
- انگور با پوست متراکم، ابتدا در آب جوش به مدت 1 تا 2 دقیقه، پس از آن خشک می شود.
- توده توت توت با شربت قند افزوده می شود و در یک یا چند غذا با چندین خنک کننده و تزریق پخته می شود.
- انگور اغلب در هنگام پخت و پز مربا با میوه های دیگر، آجیل، طعم شیرینی کاملا جدیدی تکمیل می شود.
- جمره انگور با استخوان ها در شکل گرم در قالب های استریل مهر و موم شده و سپس به طور کامل خنک می شود تحت پتو گرم گرم نگه داشته می شود.
مربا ساخته شده از انگور ایزابلا
مرغ انگور ایزابلا با استخوان دارای طعم غنی و دلپذیر و عطر خیره کننده است. اگر مورد نظر، شربت قند برای پر کردن انواع توت ها می تواند از آب انگور تازه ساخته شده ساخته شود، جایگزین آنها با آب شود، که تاثیر مثبتی بر ویژگی های نهایی شیرینی دارد و عطر و طعم آن را افزایش می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- انگور Isabella - 2 کیلوگرم؛
- قند - 2 کیلوگرم؛
- آب - 200 میلی لیتر.
آمادگی
- توت های انگور با نصف بخشی از شکر پوشیده شده و به مدت 10 تا 12 ساعت باقی می مانند.
- از آب و شکر باقیمانده، شربت پخته شده، مجاز به خنک شدن و ریختن توت می شود.
- یک ظرف با یک قطعه کار بر روی اجاق گاز داشته باشید، یک ظرف مرغ با استخوان ها را ظرف 30 دقیقه تهیه کنید، چوب پنبه را در ظرف استریل قرار دهید.
مربای انگور سفید
فقط مرغ از انگور سفید با سنگ آماده شده است. در طول عملیات حرارتی، توده توت دارای یک رنگ آفتابی زیبا و طعم ظریف است که می تواند حتی با افزودن یک وانیلین یا شکر وانیل در فرایند جوش در مرحله نهایی پخت و پز، حتی بیشتر شود.
مواد تشکیل دهنده:
- انگور سفید - 2 کیلوگرم؛
- قند - 2 کیلوگرم؛
- آب - 3 فنجان؛
- اسید سیتریک - 5 گرم؛
- وانیلین - 2 پینچ
آمادگی
- انگور سفید به مدت بیش از یک دقیقه در آب جوش قرار می گیرد.
- از آب و شکر، شربت پخته شده است، آنها با انواع توت ها پر می شوند و برای خنک شدن به سمت چپ می روند.
- حرارت قطعه کار را به جوش، جوش برای 10-15 دقیقه، اجازه می دهد تا سرد و دم.
- 2 بار دیگر آبجو و تزریق را تکرار کنید.
- در آخرین جوشاندن، وان شیرین و اسید سیتریک پر می شود، مرغ انگور سفید با چاله ها در ظروف پر از آب پر شده است.
مرغ را از زمستان بیرون آورید
اگر آب میوه یا شراب از توت های نابالغ از کیفیت قابل ملاحظه ای بیرون بیاید، مربا از چنین مواد اولیه با طعم عالی و اصالت برخوردار خواهند شد. برای از بین بردن تلخ ممکن است، توت های سبز آماده شده برای اولین بار در آب شور به مدت دو دقیقه خنثی می شوند، پس از آن آنها برای هدف مورد نظرشان مورد استفاده قرار می گیرند.
مواد تشکیل دهنده:
- انگور نابالغ - 1 کیلوگرم؛
- قند - 1،2 کیلوگرم؛
- آب انگور - 3 فنجان؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- وانیلین - 2 پینچ
آمادگی
- انگور سبز از شاخه ها برداشته می شود، آنها را در آب نمک با آب جوش قرار داده و به مدت 2 دقیقه جوش می زنند.
- توت ها را در یک حلال، پر کن، شستشو، تخلیه کنید.
- از آب و شکر، شربت پخته شده است، در آن انگور غوطه ور است.
- مرغ را از انگور سبز بر روی کوچکترین گرما تا ضخیم بریزید و وانیلین را اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه آنها را در قالب های چوب پنبه بزنید.
مربا ساخته شده از انگور "Pyatiminutka" - دستور غذا
جم از انگور "Pyatiminutka" به سرعت آماده می شود و به طور کامل حفظ طعم و مزه تازه از انواع توت ها. مقدار شکر را می توان بسته به شیرینی طبیعی مولکول پایه و خواص نهایی مورد نظر درمان تغییر داد. در این مورد، مهم تر از همیشه، مشاهده استروئید ظرف و بعد از انعطاف انعطاف پذیری برای قرار دادن ظروف قبل از خنک سازی برای استریلیزاسیون خود است.
مواد تشکیل دهنده:
- انگور - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 0،5 کیلوگرم؛
- آب - 200 میلی لیتر.
آمادگی
- توت های انتخاب شده با شربت پر از آب و شکر تهیه شده و به سمت چپ خنک می شوند.
- قالب را قبل از جوش بریزید و 5 دقیقه جوشش کنید.
- داغ مربا "Pyatiminutka" از انگور با چاله ها بر روی عروق استریل ریخته می شود، مهر و موم شده، پیچیده شده است.
مربای انگور با گردو
دستور زیر برای دوستداران قطعات اصلی و غیر معمول است. در این مورد، مربا از انگور با آجیل تهیه می شود، که باید در یک تابه های خشک خشک شود و خرد شود تا مقدار مورد نظر حاصل شود. هنگام استفاده از انواع توت ها از گونه های سفید، ترکیب را می توان با شکر وانیلین یا وانیل اضافه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- انگور - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- گردو - 150 گرم؛
- وانیلین
آمادگی
- انگور شسته شده و در آب جوش 2 تا 3 دقیقه خنک می شود.
- شکر را با آب مخلوط کنید و شربت را با حرارت دادن و حل کردن کریستال ها تکان دهید.
- توت ها را در یک ماده شیرین قرار دهید، برای 10 دقیقه پخت، آتش را خاموش کنید و محتویات کاسه را خنک کنید.
- حرارت را به جوش حرارت داده، اضافه کردن آجیل و وانیلین، طبخ به مدت 15 دقیقه، چوب پنبه در ظروف استریل.
مرغ از سیب و انگور - دستور غذا
اگر میخواهید جرقه انگور کلاسیک را متنوع کنید، دستورالعمل ها با اضافه کردن میوه یا انواع دیگر برای این منظور و همچنین ممکن است مناسب باشد. ساده ترین راه برای دریافت اخبار، استفاده از سیب های بریده شده به عنوان همراهی با انگورهای آبدار است. برای پیکان، ترکیب را می توان با یک چوب دارچین، میخک یا فلفل معطر اضافه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- انگور - 2 کیلوگرم؛
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- قند - 2 کیلوگرم؛
- دارچین - 0.5 میله؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- میخک - 2 عدد.
آمادگی
- سیب ها به برش یا مکعب بریزند، آب لیمو آب پاشیدن، مخلوط با انواع انگور و شکر، به مدت 10-12 ساعت باقی می مانند.
- مخزن را روی اجاق قرار داده و جرم را به جوش حرارت داده و حرارت دهید.
- پرت دارچین، میخک ها را بشویید و ظرافت را به چگالی مورد نظر جوش دهید.
- مربای مهر و موم از سیب با انگور برای زمستان در ظرف استریل.
مرغ انگور با پرتقال
دستور غذا مربا از انگور با استخوان ها اجازه می دهد که ظرافتی عالی داشته باشید که جایگاه شایسته ای را در یک صندوق در میان سایر شیرینی ها می گیرد. انگور در این مورد با برش های نارنجی تکمیل می شود که طعم شیرینی را تازه می کند و ویژگی های آن را بیش از پیش تشخیص می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- انگور - 1 کیلوگرم؛
- نارنجی - 1 قطعه؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب - 1 لیوان.
آمادگی
- از آب و یک سوم شکر، شربت پخته شده است، انگور به آن افتاده است، به سمت چپ خنک شده است.
- نارنجی به مدت 2 تا 5 دقیقه پخته می شود، بعد از آن به برش ها، مکعب ها و یا در یک مخلوط تبدیل می شود.
- مرکبات را به پایه انگور اضافه کنید، نصف شکر باقیمانده را بپاشید و برای 15 دقیقه کباب کنید.
- پس از خنك كردن كيسه ها دوباره ظرايف را 15 دقيقه جوش داده و بقيه قند را اضافه كنيد.
- بستن یک درمان در ظروف استریل، پیچیده شده است.
از انگور با ژلاتین برای زمستان مرغ را بشویید
مرغ از انگور با ژلاتین از ریزش طولانی مدت جوش شیرین برای به دست آوردن چگالی لازم تسکین می یابد و حتی با حداقل بخشی از قند، قوام مطلوب را به دست می آورد. اگر واقعا نمیخواهید استخوانها را در ظرافت آماده کنید، توت ها با آب می توانند از طریق غربالگری از قبل عبور کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- انگور - 1 کیلوگرم؛
- آب انگور - 300 میلی لیتر؛
- ژلاتین - 25 گرم؛
- شکر - 0،5 کیلوگرم؛
- آب لیمو - 30 میلی لیتر.
آمادگی
- انگور با شکر پوشیده شده است، آب لیمو اضافه کنید و مدت زمان زیادی را صرف کنید.
- ژلاتین در آب فرو می ریزد.
- یک ظرف با توت ها در اجاق گاز داشته باشید، اجازه دهید تا با حرارت دادن جوشانده شود.
- بعد از 10-15 دقیقه جوش، آب را با گرانول های ژله ای متورم ریخته و سپس آن را گرم کنید تا کریستال حل شود، سپس در یک ظرف استریل مهر و موم شده است.
مرغ را از یک انگور بردارید
ابتدایی در حال تهیه مربای انگور در چند متغیر است . به عنوان یک جزء اساسی، می توانید انواع توت ها از انواع سفید و یا تیره و همچنین ترکیبی از دو نوع استفاده کنید که تاثیر مثبتی بر ویژگی های طعم ظرافت تهیه شده و ظاهر آن خواهد داشت. اضافه کردن یک جفت جلا وانیل و اسید سیتریک اضافی نخواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- انگور - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 0،5 کیلوگرم؛
- وانیلین و اسید سیتریک
آمادگی
- انگورها در چند تابه جمع شده و با شکر پوشیده شده اند.
- توده را برای چند ساعت ترک کنید، سپس حالت "Jam" یا "Quenching" را روشن کنید و زمان 1.5-2 ساعت را انتخاب کنید.
- 30 دقیقه قبل از پایان آماده سازی، اسید سیتریک و وانیل اضافه کنید.
مرغ انگور در اجاق گاز
طعم شگفت انگیز از انگور با استخوان ها می شود، اگر در اجاق تهیه شده است، بر اساس توصیه های دستور العمل زیر. ظرافت با طعم و مزه آنز و دارچین، طعم و مزه بی نظیر بادام و به علاوه بهترین نوشیدنی چای یا اضافه شدن به دیگر دسرها می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- انگور - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 0،5 کیلوگرم؛
- آب انگور - 150 میلی لیتر؛
- یک ستاره یخی - 1 عدد.
- یک چوب دارچین - 0.5 قطعه؛
- بادام 100-120 گرم.
آمادگی
- توت ها را با شکر پور کنید، آن را در یک قالب با ادویه جوش آورید، آن را با آب پر کنید و آن را در فر قرار دهید.
- درمان را برای مدت 3 ساعت در 150 درجه آماده کنید، گاهی اوقات تکان خوردن.
- یک ساعت قبل از پایان اشتیاق، بادام با پوست خرد شده را اضافه کنید.
- مربای پنبه ای از انگور با چاله برای زمستان در کوزه های گرم و خشک بخار،
مرغ از انگور در یک نان ساز
مرغ خوشمزه از انگور سیاه و سفید با استخوان و یا انواع توت ها از انواع سفید در نان ساز. یک دستگاه هوشمند مجهز به حالت مورد نیاز شرایط مناسب برای به دست آوردن نتیجه ایده آل را فراهم می کند و نیاز به نظارت دائمی و تکان دادن شمع شیرین را از بین می برد.
مواد تشکیل دهنده:
- انگور - 1 کیلوگرم؛
- قند - 800 گرم؛
- آب لیمو - 50 میلی لیتر؛
- وانیلین
آمادگی
- انگور با شکر مخلوط شده و برای چند ساعت باقی می ماند.
- جرم را به یک دستگاه سطل انتقال دهید، در آب لیمو ریخته و برنامه "Gem" یا "Jam" را شامل کنید.
- ظرافت گرم بر روی کشتی های بخار گذاشته شده، مهر و موم شده است.