سوپ با مرغ در اساس می تواند با خیال راحت به یکی از رایج ترین ظروف منو ما نسبت داده شود. سوپ مرغ از یک پرنده به طور یکپارچه همراه با انواع مختلفی از مواد تشکیل شده است و برای اثربخشی آن در مبارزه با سرماخوردگی شناخته شده است، اما علاوه بر این، سوپ مرغ کاملا با احساس گرسنگی مواجه می شود و حتی حتی کسانی که رژیم غذایی را دنبال می کنند توصیه نمی شود.
چگونه سوپ مرغ را با رشته فرنگی بپزیم؟
آیا شما شنیده اید که یک لازانیا محبوب را می توان به یک سوپ ضخیم و قلب تبدیل کرد؟ اگر نه، دستور العمل زیر قادر به تعجب شما است. به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده، بهتر است از رشته فرنگی تخم مرغ و یا ورق های پاستا برای لازانیا استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی - 180 گرم؛
- پستان مرغ - 540 گرم؛
- پونه خشک - 1/2 قاشق سوپ خوری
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- تعداد انگشت شماری از جعفری سبز؛
- جوجه مرغ - 1،1 لیتر؛
- سس گوجه فرنگی - 730 میلی لیتر؛
- ترکیبی از پنیر دلخواه مورد علاقه خود را - 2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
سس مرغ را از طریق یک چرخ گوشت عبور دهید و یک قطره روغن زیتون را ذخیره کنید. وقتی مرغ می آید، سیر خرد شده، پونه و پیتزا را اضافه کنید و سپس در سس گوجه فرنگی و سوپ سوسیس کنید. رشته فرنگی را در محفظه قرار دهید و ظرف را روی حرارت متوسط بگذارید تا به آمادگی کامل برسد. در نهایت، پوره های رنده شده را بریزید و سوپ بر روی صفحات قرار دهید.
چگونه سوپ مرغ را طبخ کنم؟
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 75 گرم؛
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- کرفس - 250 گرم؛
- پیاز - 85 گرم؛
- جوجه مرغ - 950 میلی لیتر؛
- سیب زمینی - 120 گرم؛
- فیل مرغ - 180 گرم؛
- کرم چرب - 190 میلی لیتر.
آمادگی
در کره، ساقه های حلزون کرفس و پیاز را تا زمانی که نرم شوند، نجات دهید. برای سبزیجات، مکعب های غده سیب زمینی را بگذارید و آن را با برنج پر کنید. پس از 12-15 دقیقه یا زمانی که سیب زمینی نرم می شود، سوپ را از آتش بکشید و با یک مخلوط کننده شلاق بزنید. کرم را به ظرف اضافه کنید و آن را با نمک دریایی بخورید تا مزه بگیرید. مرغ را جوش داده و آنرا به الیاف بریزید. سوپ را بر روی صفحات قرار دهید، روی فیبر گوشت مرغ قرار دهید و ظرف را خدمت کنید.
چگونه سوپ مرغ را با ورمیشل تهیه کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- جوجه مرغ - 980 میلی لیتر؛
- کره - 35 گرم؛
- فیله مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 15 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- رشته فرنگی - 270 گرم؛
- پنیر پارمسان رنده شده، موتزارلا - 290 گرم.
آمادگی
مرغ را به نوار بریزید و در کره ذوب شده سرخ کنید. برای تکه های سرخ شده از مرغ، اضافه کردن سیر شکسته، و زمانی که آن را عطر خود را آزاد، تمام آرد را پاشیدن و اجازه دهید آن را حدود نیم دقیقه با مرغ سرخ کنید. مرغ را با سوپ پور کنید و رشته فرنگی را اضافه کنید. رشته فرنگی را به طور کامل آماده کنید، گاهی اوقات محتویات ظروف را تکان دهید. هنگامی که رشته فرنگی آماده است، پنیر رنده شده را به سوپ بریزید، دوباره مخلوط کنید، منتظر انباشته شدن آنها باشید، و سوپ مرغ را روی میز بگذارید.
چگونه به طبخ سوپ مرغ دریایی؟
مواد تشکیل دهنده:
- جوجه مرغ - 2،1 لیتر؛
- گوشت مرغ - 650 گرم؛
- گوجه فرنگی - 780 گرم؛
- فلفل شیرین - 320 گرم؛
- کدو تنبل - 340 گرم؛
- پوره گوجه فرنگی - 140 گرم؛
- کاپرز - 95 گرم؛
- پیاز - 160 گرم؛
- سیر - 4 دندان؛
- روغن زیتون 35 میلی لیتر.
آمادگی
دوباره با گوشت مرغ به جوش آورده و برش های فلفل شیرین و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید، پوره گوجه فرنگی را بریزید و سبزیجات را به مدت 10 دقیقه جوشان کنید. مکعب های سس کیک ها و سیب زمینی ها را در یک دوره مشابه قرار دهید. در حالی که سوپ بر روی اجاق گاز است، به طور جداگانه قطعات پیاز با سیر خرد شده و کپسول را برای مدت 5 دقیقه صرفه جویی کنید، آن را به بقیه ظرف اضافه کنید، سوپ را برای 10 دقیقه دیگر جوش داده و آن را به یک میز با مقدار زیادی سبزی خدمت می دهید.
اگر شما نمی دانید که چگونه یک سوپ مرغ را در یک محصول چند منظوره بگنجانید ابتدا تمام سبزیجات را برای حدود 6-7 دقیقه سرخ کنید و سپس آنها را با ذرت پر کنید و نیم ساعت آن را در حالت سوپ بگذارید.