و آیا می دانستید که آسان است یک کاسه را در یک دیگ بخار آماده کنید؟ این ظرف کاملا به عنوان هر جدول جشن و شام خانوادگی هر روز تزئین شده است. دستورالعمل های بسیاری برای پودینگ پخته شده در دو دیگ بخار وجود دارد، اجازه دهید به برخی از آنها نگاه کنیم.
کاسه سیب زمینی در دیگ بخار دوگانه
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 450 گرم؛
- سیب زمینی - 10 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- نخود سبز - 100 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- آب پز - 100 میلی لیتر.
آمادگی
بنابراین، برای تهیه یک فلفل سیب زمینی در دیگ بخار، سیب زمینی را بریزیم، تمیز کنیم، به قطعات کوچک بریزیم و در دیگ بخار دوگانه بپزیم و یا طبخ کنیم تا پخته شود. سپس سیب زمینی پخته شده را در یک پوره با سس یا مخلوط کن مخلوط کنید و یک کره کوچک اضافه کنید. بعد، هویج را تمیز میکنیم و سه در یک تکه کوچک، پیاز به حلقههای نیمه بریده میشود. در حال حاضر ظرف پانل را بریزید، روغن گیاهی را بریزید و تخم مرغ، پیاز، هویج را بگذارید. همه چیز را مخلوط کنید و حدود 5 دقیقه سرخ کنید. آب جوش، نمک، آب جوش را بگذارید و در دمای حدود 20 دقیقه بگذارید روی حرارت کم.
این بار ما 3 قاشق مرباخوری سبز را در آب کمی شور می پزیم. گوجه فرنگی را در حلقه ها بریزید. در حال حاضر ظرفیت بخار را بردارید، گوجه فرنگی را در پایین قرار دهید، سپس گوشت چرخ شده، از بالای بالا ریختن یک لایه ی یکنواخت از نخود سبز. بعد، ما سیب زمینی پخته را گسترش دادیم و آن را با یک قاشق غذاخوری گسترش دادیم. در بالای نعلبکی، یک تکه کره کوچک قرار داده و در یک بویلر دوتایی بجوشانید تا کاملا آماده شود.
ما از غذای سیبزمینی و گوشتخوار استفاده می کنیم که در دیگ بخار دوبل شده است، بر روی میز به عنوان ظرف اصلی، همراه با سبزیجات تازه و گیاهان.
کاسه سبزیجات در دیگ بخار دوگانه
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- لامپ قرمز - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سیر - به مزه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، ادویه جات - به مزه؛
- سبزی - برای دکوراسیون.
آمادگی
تمام سبزیجات در برش های کوچک حتی بریده می شوند: سیب زمینی، گوجه فرنگی و پیاز - حلقه ها، فلفل بلغاری - نی. سپس آنها را در قالب یک بخارپز قرار دهید و هر کدام را با فلفل، نمک و ادویه جات ترش بپزید تا مزه کنید. سیر را از طریق سیر فشار دهید. تخم مرغ به خوبی مورد ضرب و شتم قرار میگیرند، پنیر رنده شده را در یک رشته بزرگ اضافه کنید و این مخلوط را با سبزیجات ما پر کنید. ما ظرف حدود 1 ساعت ظرف را به بخار می فرستیم. قبل از خدمت، تزئین غذا را با گیاهان تازه تزئین کنید!