اغلب ما وقت کافی برای آماده کردن یک صبحانه کامل نداریم. در این مورد، بهتر است با دستور العمل کلم سرخ شده با تخم مرغ آشنا شوید.
کلم سرخ شده با تخم مرغ
اگر ساندویچ های سنتی با قهوه برای صبحانه خسته شده باشید، این یک جایگزین عالی است. برای خوردن یک کلم، سرخ شده در یک ماهی تابه با یک تخم مرغ، شما باید بیش از 20-25 دقیقه اختصاص دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن آفتابگردان، نمک، فلفل - به مزه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آب یا شیر - 0.5 فنجان؛
- کلم - 1،2 کیلوگرم.
آمادگی
کلم را بشویید و آن را به صورت کوچک به شکل کاهگل بریزید. آن را روی یک کاسه قرار دهید، آن را با شیر یا آب بشویید و محتویات تابه را به حرارت بالا بریزید و سپس کلم را روی آتش بگذارید تا حدود 20 دقیقه. پس از اینکه مایع به طور کامل تبخیر شود، روغن آفتابگردان را اضافه کنید و کلم را سرخ کنید تا رنگ آن طلایی باشد. نمک و فلفل به سلیقه خود. تخم مرغ را لازانیا جوش داده و به سختی پخته، پوست بریزید و به قطعات بسیار بزرگ بریزید، سپس با کلم سویته مخلوط کنید.
دستور العمل برای گل کلم سرخ شده با تخم مرغ
حتی اگر شما اغلب نمی توانید سرخ شده بخورید، این ظرف سبب آسیب رساندن به سلامتی نمی شود. پس از آن، گل کلم، که در قطعات تخم مرغ سرخ شده است، طعم شگفت انگیزی دارد و به عنوان یک آنالوگ معمول آن را به دستگاه گوارشی نمی دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1،5 قاشق غذاخوری. قاشق
- گل کلم - 0.5 سر؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
کلم را بشویید و خشک کنید، آن را به شکلی جداگانه تقسیم کنید. آب را داخل یک ظرف بزرگ قرار دهید و بعد از آن جوش بخورید، نمک را به طعم اضافه کنید و گل آذین کیک را پر کنید. این باید حدود 5-7 دقیقه در یک آتش متوسط اندازه گیری شود. سپس کلم را به یک حلقه چسب زده و آن را تحت یک جریان قوی آب در حال اجرا نگه دارید. در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ را بشکنید، نمک اضافه کنید و اگر مورد نظر، ادویه جات ترشی جات، آرد را بریزید و مخلوط را خوب مخلوط کنید. در یک تابه، روغن آفتابگردان را حرارت داده و گل آذین کلم را به آن اضافه کنید، آن را در یک تخم مرغ قرار دهید. سرخ کردن قطعات، قرار دادن آتش میانه، تا زمانی که ظاهر یک پوسته از رنگ طلایی در هر دو طرف. معمولا بیشتر از 5-10 دقیقه طول می کشد به همین ترتیب، کلم پخته در پودرهای سوخاری و تخم مرغ پخته می شود: گل آذین باید قبل از سرخ کردن در شیرینی های پخته شود .