گوشت خوک را نمیتوان به نام فاسد کرد، نیاز به پردازش بیشتر یا زمان پخت طولانی دارد. این سخت نیست، رضایت بخش و خوشمزه است، مثل یک ظرف ساده روزمره، یا در منحصر به فرد برای یک جدول جشن. گزینه های مختلف برای پخت و پز گوشت خوک وجود دارد، و سبزیجات همیشه سس قهوه، حساسیت و طعم و مزه منحصر به فرد را می دهد.
گوشت خوک در اجاق با پنیر و گوجه فرنگی بسیار ساده است در آشپزی، بدون هزینه اضافی، ظرف که میز را با یک جشن خانوادگی تزئین می کند.
روش های مختلف پخت و پز این ظرف وجود دارد. شما می توانید گوشت را با پنیر با یا بدون گوجه فرنگی، یک قطعه کل کوچک و یا به عنوان چاقو پخت. هر روش خوب است، مهم این است که آن را به درستی آماده کنید، و به عنوان یک نتیجه از مناقصه، گوشت آبدار.
گوشت خوک با گوجه فرنگی و پنیر در فر را پخته می کند
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (ریز ریز کردن) - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 400 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- پنیر پیتزا سخت - 200 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- سس مایونز - 200 گرم؛
- روغن نباتی؛
- نمک؛
- فلفل؛
- سبزیجات تازه جعفری و ریحان.
آمادگی
- پایه گوشت خوک بر روی استخوان (ریز ریز کردن) - 900 گرم؛
- گوجه فرنگی - 450 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پنیر پکانت سخت - 330 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- نمک؛
- مخلوط فلفل تازه تازه
- ادویه برای گوشت خوک؛
- سبزیجات تازه کاهو، جعفری و ریحان.
گوشت خوک برای پخت از قسمت پشتی انتخاب شده است، همانطور که بر روی گوشت چرخ کرده، آن را شستشو داده، با حوله یا دستمال کاغذی آن را خشک کنید، استخوان های ستون فقرات را حذف کنید (اگر وجود داشته باشد) و به قطعه ای با ضخامت حدود هفت میلی متر بریزید. سپس آن را به آرامی بیرون بکوبید و با روغن نباتی به پودر روغن پاشید. برش های نمک و فلفل، به طور مساوی بر روی آنها حلقه های پیاز خفته و خرد شده قرار داده و به طور گسترده با سس مایونز.
ما گوجه فرنگی های شسته شده و خشک را با حلقه ها بریزید، روی سس مایونز قرار دهید، سیر ریز ریز خرد شده، سبزی خرد شده، نمک، فلفل را بریزید، هر تکه ای را برای کمی سس مایونز بپزید و با یک لایه ای بزرگ از پنیر رنده شده در یک تکه پاره شده بپاشید. ظرف ما را در فر در دمای 185 درجه ی سانتیگراد بپزیم.
ما پخته شده با گوجه فرنگی بر پایه گوشت خوک بریزید، ما با برگ های ریحان تزئین می کنیم و به سبزیجات تازه و سیب زمینی آب پز می دهیم.
ظرف زیر به دکوراسیون فوق العاده ای از میز جشن تبدیل خواهد شد، علاوه بر آن با طعم و مزه و طعم و مزه خود را تعجب.
گوشت خوک با آکاردئون با قارچ، گوجه فرنگی و پنیر پخته می شود
مواد تشکیل دهنده:
آمادگی
پایه خوک تازه شسته شده است، کاملا با دستمال کاغذی و یا حوله خالی می شود و ما در قطعه قطعه می کنیم در فاصله یک سانتی متر از یکدیگر و عمق به استخوان های ساحلی. ما ظاهر "آکاردئون" را می بینیم. سپس گوشت نمک، فلفل، طعم دار با ادویه جات ترشی جات و سیر پر شده و با فیلم غذا پوشیده می شود و اجازه می دهد به مدت دو ساعت بماند. در عین حال، ما قارچ های شسته شده و خشک را با ورق های بسیار نازک، گوجه فرنگی با برش و پنیر با قطعه های دو یا سه میلی متر ضخیم برش می دهیم. حالا
ما "آکاردئون" خود را در قسمت درخشان فویل قرار داده و آن را خوب می بندیم. شما می توانید از دو یا سه لایه در صورت لزوم استفاده کنید، مثلا اگر فویل نازک باشد، یا عرض آن برای بسته بندی کافی نیست. ظرف را ظرف یک ساعت در یک درجه حرارت تا درجه 195 گرم پخت کنید. حالا از بالای بالا بریزید و فویل را عوض کنید و سپس مجددا به پختن 15 دقیقه دیگر ادامه دهید، دما را به 220 درجه افزایش دهید.
ما گوشت خوک آماده می خوریم، با یک ظرف بزرگ با برگ های کاهو خرد شده گذاشته ایم و با گیاهان تازه تزئین می کنیم.