وقت خود را برای انجام تمام انواع دستور العمل های با کدو سبز، تا فصل از این سبزی های فوق العاده به پایان رسید. امروز ما دستورالعمل ها برای املت های مختلف کدو سبز را به اشتراک می گذاریم.
دستور العمل های املت با کدو سبز
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- گل صد تومانی - 2 قطعه؛
- سیر - 1 گل میخک
- مارچوبه - 2 پیاز؛
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 7-8 قطعه؛
- پنیر رنده شده - 50 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
ما یک روغن زیتون کمی را در یک تابه بخوریم و شخم خرد شده را تا نرم بشوییم. برای پیاز نرم، سس خرد شده سیر را اضافه کنید و برای یک دقیقه دیگر پخت و پز کنید. با استفاده از چاقوی مخصوص برای تمیز کردن سبزیجات، برش مارچوبه و کدو سبز با روبان های نازک. ما نوار را در یک کاسه ی پلاستیکی به پیاز قرار داده و اجازه دهید آن را برای چند دقیقه بگذاریم. در عین حال، تخم مرغ را با نمک، فلفل و گلدان لیمو بشویید. مخلوط تخم مرغ را به یک ظرف پخت و برای 2-3 دقیقه سرخ کنید. بعد از آن، املت را با پنیر بپاشید و ظرف را زیر کوره قرار دهید تا بالای عنسل به درستی درک نکنید.
املت با کدو و پنیر همیشه با یک تکه نان سفید و بخشی از سالاد تازه سرو می شود.
املت با کدو در یک بخارپز برای کودکان
مواد تشکیل دهنده:
- اسفناج جوان - 200 گرم؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب زمینی - 1 عدد.
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 5-6 قطعه؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
اسفناج جوان با آب جوش پوشش داده می شود و رطوبت بیش از حد کم می شود. سیب زمینی را با بهترین پانل ها با استفاده از چاقو برای برش سبزیجات بریزید. صفحات سیب زمینی نازک باید برای جفت شدن آماده شوند. زغال اخته نیز می تواند به ورقه های نازک بریده شود یا در یک ورقه بزرگ رنده شده، بدون فراموش کردن ریزش بیش از حد.
تخم مرغ را با نمک و فلفل بشویید. پایین فرم، که در آن شما می خواهید املت را آماده کنید، روغن را روغن کنید و روی لایه های سیب زمینی و کدو سبز قرار دهید. پوره املت و اسفناج را قرار دهید. ما شکل را با املت در ظرف از بخار قرار داده ایم. املت با کدو سبز در بخار برای حدود 30 دقیقه پخته شده و در 30-35 دقیقه با استفاده از حالت "بخار پخت" این ظرف مانند کودکان و بزرگسالان طعم می خورد.
املت با مرغ و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کدو سبز - 150 گرم؛
- مرغ دودی - 80 گرم.
آمادگی
تخم مرغ را با نمک، فلفل و خامه ترش کنید تا صاف کنید. زغال اخته در یک تکه بزرگ بریزید، رطوبت زیادی شور می دهد و فشار می یابد. مرغ دودی به الیاف شکسته می شوند و به مکعب می روند.
در یک تابه، ما روغن گیاهی را گرم می کنیم و توده ی املت را ریختیم. بعد بلافاصله قارچ و مرغ را بیرون بیاورید. تخم مرغ را نصف کنید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی در هر دو طرف. ما با استفاده از ماکت، آن را با سس گوجه فرنگی یا سس سویا آبیاری می کنیم.
املت با کدو و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- پیاز سبز - 1 پر؛
- بیکن - 2 برش؛
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- آرد خودآزاد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پنیر سخت رنده شده - 1/3 قرن؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
- جعفری
آمادگی
کوره گرم تا 175 درجه. شکل برای پخت، تقریبا 16 × 26 سانتیمتر، با کاغذ پخت و روغنی با روغن پوشیده شده است.
تخم مرغ را با نمک و فلفل بمالید، سپس آرد اضافه کنید، پیاز سبز خرد شده، سبزیجات شیر و بریده شده. باز هم، همه چیز به طور کامل مخلوط شده است به طوری که هیچ توده ای باقی می ماند. پور مخلوط تخم مرغ را روی ورقه پخت آماده کنید، از بالا ما برش های گوجه فرنگی، بیکن و کدو سبز گذاشتیم. املت را به مدت 20 تا 25 دقیقه به یک اجاق برقی پیش گرم کنید. تقریبا در پایان پخت و پز، املت را با پنیر بپاشید و آن را در زیر کوره ذوب یا قهوه ای بگذارید.
مرغ با هوی و گوجه فرنگی می تواند گرم و سرد باشد.