جو مروارید به سختی می تواند فرنی محبوب نامیده شود، زیرا به ندرت در منوی ما ظاهر می شود. با این وجود هنوز هم باید به موقعیت قبلی خود بازگردانده شود، فقط به خاطر ارزش غذایی، طعم دلپذیر و کم هزینه. اطلاعات بیشتر در مورد چگونگی طبخ مایه فرنی در آب، ما در این مواد را بیان می کنیم.
فر پرل - دستور العمل در آب
مواد تشکیل دهنده:
- جو مروارید - 110 گرم؛
- آب - 275 گرم.
آمادگی
Perlovka، همراه با لوبیا، برای مدت زمان بسیار طولانی بدون خیساندن اولیه پخته شده است و بنابراین کروپ تقریبا همیشه برای ایستادن در آب برای شب قبل از آماده سازی آماده می شود. این تکنولوژی پخت و پز کلاسیک در نظر گرفته شده و نتیجهی درخشان است. در میان چیزهای دیگر، آماده سازی جو جو مرواریدی درست بر روی آب در دو مرحله انجام می شود: ابتدا دانه ها را می ریخته و سپس در صنایع معدنی پخته می شوند - به طوری که آنها قرنها پیش پخته شده بودند.
شستشوی تورم را در هر شب شستشو دهید، به یک ظرف بخورید و آب آن را تمیز کنید تا کروپ حدود 3 سانتی متر را بپوشاند. پس از جوشاندن، حدودا نیم ساعت باقی می ماند. فرنی آماده یک نصف لیوان (در یک لیوان دانه های خشک) آب نمک را جوش داده و یک قاشق غذاخوری کره تهیه کنید . همه چیز را در یک درجه حرارت تا درجه حرارت 130 درجه 20 دقیقه ترک کنید.
چگونه به درستی پخته مروارید آب - دستور العمل بدون خیساندن
مواد تشکیل دهنده:
- جو مروارید - 115 گرم؛
- آب - 545 گرم.
آمادگی
اگر زمان برای جویدن مروارید وجود نداشته باشد، پس می توان آن را بدون خیساندن آماده کرد. به عنوان یک نتیجه، دانه خواهد شد کمی متراکم تر از دانه های آماده شده با توجه به دستور العمل های کلاسیک.
قبل از آماده سازی، جو را شستشو داده و پس از آن 5 بار با آب ریخته می شود. پس از جوش، طبق معمول، گرما را کاهش می دهیم و فرنی را به مدت یک ساعت در زیر آن قرار می دهیم. در پایان آماده سازی، نوار مروارید باید سالم باشد و در نهایت می توانید یک تکه کره قرار دهید. نتیجه یک فرنی زیبا و شکننده کثیف در آب است.
چای خوشمزه برای کپک مروارید در آب در یک چند منظوره؟
مواد تشکیل دهنده:
- جو مروارید - 125 گرم؛
- آب - 255 گرم.
آمادگی
مچر کاملا با پخت و پز کاش مقابله می کند: آنها سفت و شلوغ است ، نمی سوختند، و علاوه بر این، بدون مشارکت شما آماده می شوند. قبل از پخت و پز، جو مروارید باید حداقل 3 ساعت خیس شود. دانه های متورم به یک کاسه منتقل می شوند و دو بار با حجم زیادی آب ریخته می شوند. بعدا می توانید یک تکه کره را بفرستید و همراه با آن یک تکه از نمک مورد نیاز است. بعدا، تنها انتخاب حالت "Kasha" یا "Pilaf" باقی می ماند و به دستگاه تایمر اعتماد می کند. غلات به پایان رسید در حداقل زمان به نظر می رسد خرد شده، اما نرم، که می تواند با چنین سرعت در هنگام پخت و پز در گاز به دست نمی آید.