پای با گوشت چرخ شده و سیب زمینی

کیک با گوشت چرخ شده و سیب زمینی یک ظرف بسیار خوشمزه و رضایت بخش است که به راحتی می تواند در هر میز قرار گیرد: جشن یا گاه به گاه. ما برای آماده سازی شما چندین دستورالعمل ارائه می دهیم.

کلم بروکلی با گوشت چرخ شده و سیب زمینی

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

• سس مایونز پروانسان - 250 میلی لیتر؛
• کبد - 500 میلی لیتر؛
• نمک - خرج کردن؛
• قند - 1 قاشق چای خوری؛
• تخم مرغ - 2 قطعه؛
• سودا - خرج کردن؛
• آرد

برای پر کردن:

• سیب زمینی - 4 عدد.
• گوشت چرخ شده - 300 گرم؛
• لامپ - 1 قطعه؛
• روغن نباتی؛
• ادویه جات ترشی جات

آمادگی

در یک ظرف مناسب، مایونز را با نمک، شکر و تخم مرغ مخلوط کنید. سپس ریختن کبد، پرت کردن نوشابه و جوشاندن با مخلوط کننده. پس از آن، به آرامی آرد را بشویید، خمیر را به قوام خامه ترش اضافه کنید. لامپ و سیب زمینی تمیز و برش داده می شود. در ظرف پانل، ابتدا 3 دقيقه بريزيد و سپس گوجه فرنگي اضافه کنيد، هم بزنيد و هم به مدت 5 دقيقه سرخ کنيد. سیب زمينی ها به مدت 1-2 دقيقه به آب جوش می آيند. حالا فرم را برای پخت بیاورید، روغن را روغن بزنید، برخی از خمیر را بریزید و برشهای سیب زمینی را بگذارید. سپس خمیر کمی بیشتر بخورید، با چسباندن گوشت را پوشانید و دوباره خمیر باقی مانده را بشویید. ما یکنواخت با پای سیب زمینی را در پای کوره در فر قرار داده و در حدود 15 دقیقه در دمای 200 درجه حرارت دهیم، سپس دمای آن را 20 دقیقه کاهش می دهیم.

کیک با چاشنی و سیب زمینی در multivark

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

• آرد - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• خامه ترش - 250 میلی لیتر؛
• سودا - خرج کردن

برای پر کردن:

• گوشت چرخ شده - 400 گرم؛
• قارچ تازه - 100 گرم؛
• سیب زمینی - 3 عدد.
• لامپ - 2 قطعه؛
• پنیر سخت - 50 گرم؛
• روغن نباتی؛
• سبزیجات تازه

آمادگی

قارچ ها در یک ظرف پخت شده در یک مقدار کمی از روغن های گیاهی، برش داده می شوند و برش داده می شوند. سپس یک پیاز کوچک خرد شده اضافه کنید و گوشت چرخ شده، نمک به مزه. سیب زمینی تمیز و تمیز می شود. بعد، خمیر همگن را مخلوط کنید. برای انجام این کار، تخم مرغ را با یک میکسر بجوشانید، خامه ترش بزنید، در آرد و سودا ریخته شود. ما بخش سوم خمیر را به داخل کاسه چند منظوره گسترش دادیم، با کره کره ریختیم، از بالای سیب زمینی رنده شده، سپس سیب زمینی سرخ کرده و سبزیجات پخش کردیم. بالای پنیر را با پنیر رنده شده بپاشید و خمیر باقی مانده را بریزید. ما کاسه را در چند دسته قرار می دهیم، درب را بستن، حالت "پخت" را انتخاب می کنیم و برای یک ساعت آماده می شویم. پس از سیگنال صدا، با دقت از پای بریزید، آنرا خنک نگه دارید و آن را با کمک یک ظرف بخار قرار دهید.

پای با سس گوجه فرنگی گوشت و پف دار

مواد تشکیل دهنده:

• خمیر پف دار - 1 بسته؛
• سیب زمینی - 4 عدد.
• لامپ - 2 قطعه؛
• گوشت گاو - 600 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات

آمادگی

گوشت گاو از استخوان ها برداشته شده و با پوست به صورت ریز در گوشت چرخ شده خرد شده است. ما شیرینی خمیر را از فریزر برداشته و آن را خنک کن. در یک کاسه، چاشنی را بشکنید، ادویه جات را اضافه کنید، آن را مخلوط کنید و آنرا 15 دقیقه بگذارید. این بار در حالی که ما سیب زمینی را تمیز میکنیم و آن را در حلقه های نازک تقریبا 2 میلیمتر ضخیم می کنیم. پیاز را با حلقه های نیمه بریزید و به آرامی با دستان خود فشار دهید. خمیر پف از بسته خارج شده و به 2 قسمت تقسیم شده و بر روی میز پخش می شود و با آرد پاشیده می شود. ما آن را به یک لایه نازک رول می کنیم، آن را به یک ظرف پخت شده روغن زده می کنیم. از بالا ما آن را با یک لایه سیب زمینی پوشانده و بخشی را به نصف تقسیم می کنیم. در بالای سیب زمینی، تکه ای از پیاز و گوشت چرخ شده را قرار دهید. لایه ها را مجددا تکرار کنید، آنها را طعم دهید و لایه دوم خمیر را پوشش دهید. لبه های پای به خوبی جابجا می شوند، در مرکز ما یک برش کوچک انجام می دهیم و ظرف را در فر قرار می دهیم، تا 200 درجه سانتیگراد گرم می شود. ظرف را ظرف 20 دقیقه پخت و سپس دمای آن را به 150 درجه سانتیگراد کاهش دهید و کیک پف را با سس گوجه فرنگی 20 دقیقه دیگر بگذارید.