نمی دانید چه چیزی برای ناهار روزانه یا شام خانوادگی خوشمزه است؟ ما به شما یک فوق العاده ساده ارائه می دهیم، اما در عین حال یک ظرف دلپذیر - بادمجان تفت داده شده و نحوه طبخ آنها را به شما می گویم.
دستور العمل برای بادمجان با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 3 قطعه؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بادمجان بشویید، خشک کنید، به داخل مکعب بریزید و داخل یک کاسه قرار دهید. آنها را با نمک کم عمق بپاشید و دقیقه ها را به مدت 25 دقیقه ترک کنید. این بار فلفل را پردازش می کنیم، قطعه های آن را شخم میزنیم و همانطور که با بقیه سبزیجات هم همین کار را انجام می دهیم و هویج را بر روی یک گردوی بزرگ بریزید. گوجه فرنگی ها با آب جوش داده شده، پوست را با دقت برداشته و گوشت را به مکعب بریزید. در حال حاضر کاملا بادمجان را بشویید، آنها را در یک حلال جدا کنید و مجبور به تخلیه کنید. در یک ظرف پلاستیکی با طرفهای بالا، روغن را گرم می کنیم، بادام زمینی را خالی می کنیم و برای مدت 10 دقیقه با حرارت زیاد سرخ می کنیم. سپس فلفل را بشویید، شعله را کاهش دهید و برای یک لحظه سبزیجات را بردارید. سپس در همان زمان پرتاب پیاز، هویج و سرخ کردن روی حرارت کم. در انتهای ما گوجه فرنگی ها را می بندیم، با ادویه جات می خوریم، مخلوط می کنیم، کمی آب می خوریم، با پودر و خمیر را برای مدت 20 دقیقه خرد کرده، تا پخته شود. ما با هر سالاد غذای گرم را خدمت می کنیم.
بادمجان مخلوط شده با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 3 قطعه؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- سبزیجات تازه - 1 دسته
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 1 قاشق چای خوری؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- شکر - خرج کردن؛
- برگ لورل - 2 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
تمام سبزیجات شسته، خشک و تمیز می شوند. سپس باقیمانده ها را بپوشانید، نمک و به سمت چپ بگذارید، سپس با آب بشویید. گل ماندینا melenko را له کرد، هویج بر روی حصیری مالید، فلفل بلغاری را در یخ های بزرگ بریزید و سیبزمینی ها به حبه ها بریزید. با گوجه فرنگی، پوست را بشویید و آنها را برش بمالید. سیر از طریق مطبوعات منتقل می شود و سبزی ها را با یک چاقو برش می دهیم. در حال حاضر در کاسه قارچ خوراکی گرم شده و سپس سبزیجات را به ترتیب زیر اضافه کنید: سیب زمینی، هویج، بادمجان، فلفل بلغاری و گوجه فرنگی. همه چیز را هم بزنید و در ظرف 3 دقیقه بخورید. در نهایت ما برگ های سبز، سیر و لورل را پر می کنیم، نمک را به طعم اضافه می کنیم، شکر و سرکه را اضافه می کنیم. ظرف را با یک درب روبرویی کنید و ظرف را به مدت 10 دقیقه به پخت گرما تهیه کنید. ما بادمجان های خامه ای را به عنوان یک دوره اصلی یا با هر گونه لوازم آرایشی در اختیار شما قرار می دهیم.
بادمجان سوپ با سبزیجات چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- گوشت گاو - 700 گرم؛
- بادمجان - 3 قطعه؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- فلفل گرم - به مزه؛
- زردچوبه - به مزه؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بادمجان به طور کامل شستشو داده شده، برش داده شده به برش، به یک کاسه قرار داده شده، پوشیده شده با نمک و