هر گوشت زمانی که با سس سویا ارتباط برقرار می کند آبدارتر می شود و طعم و مزه غیر قابل تقسیم را به دست می آورد و خود را به روش کاملا جدید نشان می دهد. بعد، ما یک دستورالعمل برای پخت و پز گوشت خوک با سس سویا را در یک تابه میگذاریم، گوشت را با این پیاز تکمیل می کنیم، و همچنین به شما می گویم که چگونه می توانید برش های گوشتی قبل از ماریناد سس و شربت خردل را با طعم سس بپزید.
گوشت با پیاز در سس سویا - دستور العمل در یک تابه
مواد تشکیل دهنده:
- شانه خوک (گوشت) - 520 گرم؛
- سس سویا - 55 میلی لیتر؛
- پیاز - 320 گرم؛
- شراب سفید سرکه - 30 میلی لیتر؛
- بدون روغن آفتابگردان یا روغن زیتون معطر - 70 میلی لیتر؛
- فلفل قرمز شیرین سرخ شده - 5 گرم؛
- نمک (در صورت لزوم) - خرج کردن.
آمادگی
- اول از همه، برای اجرای این دستورالعمل، ما یک شانه تازه خوک خوشمزه با برش های متوسط متوسط را برش دادیم، ما گوشت را با پاپی قرمز خرد کرده، پانزده دقیقه را ترک کردیم، سپس روغن آفتابگردان بدون عطر و طعم را در ظرف پخت گرم در یک ظرف پخت، قرار دادیم. به محض اینکه مایعات شروع به جداسازی کنند، ظرف را با یک پوشش روبرو می کنیم و آن را به گوشت خوک می دهیم تا تمام رطوبت تبخیر شود (حدود بیست دقیقه).
- برای حل کردن گوشت، مخلوط کردن سس سویا و سرکه سفید شراب را به نیمه حلقه لامپ بریزید و سس را آماده کنید.
- به محض اینکه گوشت شروع به شستشو می کند (رطوبت تبخیر می شود)، در سس تهیه شده برای ریختن سس ریختن، دوباره ظرف را با یک پوشش مخلوط کنید و ظرف 3 دقیقه را بزنید.
- بعد از آن نیمی از حلقه های پیاز را گذاشتیم و گوشت را در زیر آن قرار دادیم تا تکه های پیاز نرم و شفاف (حدود هفت دقیقه).
گوشت مینوش در سس سویا با عسل - دستور العمل در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک یا گوشت گوسفند (خمیر) - 520 گرم؛
- سس سویا - 240 میلی لیتر؛
- عسل - 20 گرم؛
- خردل - 25 گرم؛
- پودر فلفل - 10 گرم؛
- گل میخ سیر - 4 عدد.
- دانه های کنجد - به طعم و مزه.
آمادگی
- اگر گوشت را در سس سویا بخورید، ابتدا باید آن را بریزید. اضافه کردن این زمان در مارینا سویا کمی عسل، خردل، پاپی قرمز زمین، و همچنین سیر خرد شده و مخلوط کردن.
- ما گوشت گوشت گوسفند یا گوشت گاو را در بخش های کوچک بریزیم، با ماریناد مخلوط شده و حداقل یک ساعت به مدت چهار ساعت در یخچال قرار بگیریم.
- بعد از گذشت زمان، گوشت ترشی را در یک ظرف پخت قرار دهید، بقایای مایع ماریناد را از بالا بشویید، مواد غذایی را در بالای بذر کنجد بمالید، آن را در یک فرآیند گرم به 205 درجه برسانید و آن را برای 40 دقیقه ترک کنید.
- گوشت آماده با برنج یا سیب زمینی پخته شده و با سبزیجات تازه تکمیل شده است.