یکی از بهترین قارچ های تابستان و پاییز، قارچ عسل است. در تابستان آنها را می توان در فضاهای باز یافت: در زمینه ها و مراتع. در جنگل، کلاه های زرد و خاکستری بر روی پشته درختان قدیمی قابل مشاهده است: بلوط، مخروطی، توس. این قارچ ها در هر شکل خوب هستند: سرخ شده، شور، مارین، خشک شده.
برای قارچ عسل آگارچی مفید است؟
مزایای قارچ ها و به ویژه شناخته شده است، به بسیاری از آنها شناخته شده است. کسانی که به طور مرتب سریع، که گیاه خواری را ترجیح می دهند، اغلب در رژیم غذایی قارچ ها استفاده می شوند که دارای خواص بسیار مفید برای یک فرد است.
یکی از مزایای اصلی این قارچ ها، حضور پروتئین های گیاهی در آنها است که در کیفیت حیوانات از کیفیت پایین برخوردار نیستند. علاوه بر این، مصرف مواد غذایی حاوی پروتئین گیاهی تاثیر مثبتی بر عملکرد روده دارد، پروسه گوارش را تسهیل می کند و به همین دلیل به کاهش وزن و نرمال سازی عملکرد سیستم های بدن کمک می کند. علاوه بر این، خواص سودمند قارچ ها نیز به دلیل وجود یک مجموعه از مواد مغذی و ریزمغذی مفید است.
- در ترکیب شیمیایی قارچ ها، پتاسیم یافت می شود که تأثیر مثبتی بر فعالیت عضله قلب و حفظ pH لازم دارد.
- با توجه به بافت اسکلتی عضلانی، همراه با فسفر، اثر تقویت کننده کلسیم است.
- منیزیم، که در آگارز عسل یافت می شود، در سنتز پروتئین گیاهی دخیل است و به عملکرد طبیعی تمام سیستم های بدن کمک می کند.
- آهن، حاوی قارچ، از رشد کم خونی جلوگیری می کند و در خونریزی دخیل است.
- وازودیلاتور دارای سدیم است که در قارچ یافت می شود. علاوه بر این، رطوبت را در بافت ها حفظ می کند.
ویتامین ها در ترکیب قارچ
تعیین اینکه چه چیزی برای قارچ قارچ برای انسان مفید است، توجه به حضور ویتامین ها در ترکیب آنها اهمیت دارد.
- ویتامین B1 که به طور فعال در خونریزی شرکت می کند، فعالیت سیستم های قلبی عروقی و عصبی را نرمال می کند و فعالیت مغز را تحریک می کند.
- ویتامین B2 تأثیر مثبتی بر وضعیت پوست و جلوگیری از پیری زودرس بدن دارد.
- ویتامین های C و PP، که در آگارهای عسل تقریبا مساوی هستند، از سطح مناسب فعالیت حمایت می کنند، تجمع انرژی را افزایش می دهند و همچنین از بین بردن مواد مضر از بدن است.
محتوای کالری کم (22 کیلو گرم در 100 گرم) امکان استفاده از آن را در تغذیه رژیم غذایی فراهم می کند.
Opyat نه تنها خواص مفید، بلکه همچنین مانع از استفاده، مهمترین آنها محدود کردن استفاده از آن برای کسانی است که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند. با مصرف بیش از حد قارچ ها، ممکن است شروع سوء هاضمه شود. علاوه بر این، هنگام پخت و پز، شما باید مراقب باشید، زیرا قارچ های نیشکر می تواند منجر به مسمومیت شود.