امروز ما با شما مقابله میکنیم، چگونگی تهیه یک برش سیب زیبا و معطر. چنین درمان می تواند به راحتی با چای سروکار داشته شود، بر روی برش های قرص، استفاده می شود به عنوان پر کردن برای کیک و یا به طبخ کمپوت سالم معطر.
مربا سیب با سیب دارچین
مواد تشکیل دهنده:
- سیب شیرین و ترش - 995 گرم؛
- قند - 990 گرم؛
- وانیلین و دارچین - به مزه.
آمادگی
بنابراین، سیب ها کاملا شسته شده و به راحتی با یک حوله خشک می شوند تا رطوبت بیش از حد وجود نداشته باشد. سپس میوه را از جعبه بذر تمیز می کنیم و آن را به برش های نازک برش می دهیم. ما آنها را در یک حوض آلومینیوم قرار داده و شکر را ریختیم. همه چیز را برای چند ساعت ترک کنید تا زمانی که شربت شروع به ایستادگی کند. برای دادن مرغ آینده عطر و طعم اصلی، وانیلین، دارچین زمین را به طعم و دوباره محو کنید. در حال حاضر ما ظروف را به آتش بسیار ضعیف ارسال می کنیم، جرم را به جوش می آوریم و حدود 5-10 دقیقه آن را طبخ می کنیم. پس از آن، لگن را از روی صفحه جدا کرده و درمان را کاملا خنک کنید. بنابراین، چندین بار ادامه می دهیم و بعد از آخرین پخت و پز، ما ظرف سیب داغ را با قاچ در بانک ها گسترش می دهیم و آنها را برای زمستان با حوضچه ها می ریزیم. ما سالاد را برای 2 سال در دمای اتاق ذخیره می کنیم یا آن را به انبار می بریم.
مربا سیب با ساقه های لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- سیب های شیرین و ترش - 930 گرم؛
- لیمو - 45 گرم؛
- آب آشامیدنی - 555 میلی لیتر؛
- شکر - 610 گرم.
آمادگی
سیب ها کاملا شسته شده، با حوله خشك می شوند، به دو قسمت تقسیم می شوند و با دقت از هسته خارج می شوند. سپس میوه را با ورقه های نازک تکه تکه کرده و آن را به یک کاسه منتقل کنید.
حالا شربت شربت سیب را بجوشانید: آب تصفیه شده آب سرد را داخل یک ظرف بخورید و مقدار لازم شکر را بریزید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و ظروف را به گرمای متوسط ارسال کنید. مایع را ماندگاری، تا زمان انحلال کامل تمام کریستال ها، آن را تکان دهید. شربت حاصل از سیب های که قبلا تهیه شده را بریزید و اجازه دهید آنها حدود 20 دقیقه بمانند. سپس ما ظرافت را روی اجاق قرار داده و شروع به طبخ می کنیم. برای انجام این کار، مربا را به یک جوش تبدیل کنید، گرما را کاهش دهید و 20 دقیقه نگه دارید. در صورت لزوم، کف را با دقت برداشته و محتویات را سرد کنید. چندین بار تکرار کنید و در انتها یک لیمو را بریزید و به مکعب های کوچک بریزید. 30 دقیقه دیگر جوش می زنید، آتش را خاموش کنید و مربا را روی شیشه های تمیز قرار دهید. انسولین را بشویید و قطعه کار را در یخچال یا انبار نگه دارید.
مربای سیب با برش های منجمد پرتقال
مواد تشکیل دهنده:
- سیب شیرین - 980 گرم؛
- کریستال شکر - 940 گرم؛
- نارنجی - 155 گرم؛
- آب آشامیدنی 750 میلی لیتر؛
- دارچین زمستانه - 5 گرم.
آمادگی
شروع به پخت و پز این مربا با پرتقال: آنها را بشویید و برش را به چهار قسمت بدون از بین بردن پوست. بعد، مرکبات را در یک کاسه جداگانه ارسال می کنیم، آب جوش را جوش می دهیم و ظرف ها را روی آتش متوسط قرار می دهیم. کوک تا زمانی که خارش نرم باشد، سپس قند را ریخته و همه چیز را مخلوط کنید. ادامه مطلب را بخوانید، گاهی اوقات تکان دهید، بنابراین آن را نمی سوزاند.
بدون از دست دادن زمان، سیب ها را شستشو می دهیم، آنها را از پوست تمیز می کنیم، دانه ها را برداشته و با برش های نازک ریخته می شوند. به آرامی میوه را به یک کاسه جداگانه کاهش دهید و 5 دقیقه با آب جوش بریزید. پس از آن مایع را تخلیه کنید و سیب ها را به شربت منتقل کنید. 30 دقیقه جوشانید و در انتها یک دارچین کمی طعم بگیرید. بعد، تکه های جامد شفاف سیب سبز را در قوطی های قبل از استریل کردن گذاشته ، تنگ بکشید و در انبار ذخیره کنید.