بسیاری از رژیم های درمانی توصیه می کنند که گوشت را با ماهی عوض کنند و آن را آگاهانه انجام دهند. ماهی یکی از شناخته شده ترین محصولات غذایی است: حاوی مقدار زیادی از پروتئین، فسفر، امگا 3 و اسیدهای چرب امگا 6 و بسیاری از عناصر مفید دیگر. در همان زمان مقدار کالری ماهی بسیار کم است. این به دلیل این واقعیت است که حتی از آن دسته از ماهی هایی که ما به آن چربی می گویند (به عنوان مثال ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا) بین 14 تا 19 درصد چربی بسته به فصل است. و در مورد انواع ماهی های غیر چربی (مثل ماهی قزل آلا، شل، حبی) محتوای چربی در آنها بیش از 3٪ نیست! علاوه بر این، روغن ماهی بسیار مفیدتر از گوشت است و ماهی به راحتی توسط بدن جذب می شود. تعیین اینکه ماهی کمتر کالری است و بیشتر است، می توانید از جدول کالری ماهی و غذاهای دریایی از کمترین کالری تا کالری بیشتر استفاده کنید.
جدول کالری کالری ماهی و غذاهای دریایی
نام ماهی | مقدار kcal در 100 گرم |
---|---|
COD | 65 کیلوکالری |
قوچ سرخ | 79 کیلو کالری |
تپه | 85 کیلوکالری |
خرچنگ | 88 کیلو کالری |
کلاسیک | 91 کیلوکالری |
رام | 95 کیلوکالری |
شاه ماهی | 100 کیلوکالری |
نجار | 102 کیلو کالری |
کپور | 102 کیلو کالری |
شتر | 105 کیلوکالری |
سرخ | 105 کیلوکالری |
چتر | 106 کیلوکالری |
tulka | 109 کیلوکالری |
حصیری | 112 کیلو کالری |
زرنگ | 112 کیلو کالری |
انشاءالله | 122 کیلو کالری |
تن | 123 کیلو کالری |
کپلین | 124 کیلوکالری |
ماهی خال مخالی | 125 کیلوکالری |
شاه ماهی بلغاری | 128 کیلوکالری |
آکنه | 130 کیلوکالری |
ماهیان خاویاری | 145 کیلوکالری |
ماهی قزل آلا | 148 کیلوکالری |
ماهی خال مخالی | 152 کیلوکالری |
ساردین | 168 کیلوکالری |
ماهی قزل آلا | 170 کیلو کالری |
ماهی آزاد صورتی | 183 کیلوکالری |
کبد کدو | 290 کیلوکالری |
نام غذاهای دریایی | مقدار kcal در 100 گرم |
---|---|
گوشت سرطان | 78 کیلوکالری |
چوب خرچنگ | 85 کیلوکالری |
میگو | 97 کیلو کالری |
خرچنگ | 99 کیلو کالری |
گوشت خوک | 103 کیلو کالری |
گوشت خرچنگ | 114 کیلوکالری |
ماهی مرکب | 118 کیلوکالری |
رژیم غذایی ماهی ده روزه
پس از این خواص سودمند ماهی عجیب نیست که شامل ماهی در رژیم غذایی روزانه خود و نه جایگزین گوشت با ماهی، حداقل در بعضی از وعده های غذایی. پس از همه، با کمک ماهی شما نه تنها می توانید بدن خود را با یک مجموعه کامل از ویتامین ها و مواد معدنی که حاوی آن هستند، غنی کنید، بلکه وزن اضافی را از بین ببرید! رژیم غذایی ماهی بسیار کم کالری است، به عنوان مثال، با استفاده از یک رژیم غذایی ماهیانه 10 روزه، میتوانید 5 کیلوگرم وزن را از دست بدهید. منوی پیشنهادی برای یک روز طراحی شده و شامل ماهی و سبزیجات (این رژیم غذایی نیز نامیده می شود ماهی و سبزی). همه روزهای دیگر از رژیم غذایی که همان غذا می خورید. پیوستن به رژیم غذایی ماهی، شما باید به شدت از توصیه های استفاده از مایعات در طول روز پیروی کنید.
دستور غذاها برای رژیم های ماهی:
- قبل از صبحانه، یک لیوان آب را با یک تکه لیمو میل کنید.
- برای صبحانه، شما باید 1 تخم مرغ (پخته یا سرخ شده بدون کره) و بخشی از پنیر چربی آزاد کنید. نوشیدن صبحانه 400 میلی لیتر چای سبز.
- قبل از صبحانه دوم، دوباره یک لیوان آب با لیمو (برای کاهش احساس گرسنگی) بنوشید و سپس 300 گرم ماهی پخته شده با سبزیجات تازه یا پخته شده بخورید. هنگام پخت و پز ماهی نمیتوانید از نمک استفاده کنید، اما ظرف آماده شده را می توانید با سبزیجات خشک و ادویه جات (گشنیز، زیره، چیلی، ریحان، پیاز، سیر) چاشنی کنید. برای یک دسر، میوه ای بخورید (به غیر از موز).
- قبل از شام، 500 میلی لیتر آب با لیمو بنوشید و سپس 350 گرم ماهی پخته شده (و یا دیگر غذاهای دریایی) و یک سالاد سبزیجات خام بخورید: انواع کلم، فلفل، هویج، کدو سبز، خیار، گوجه فرنگی (همه سبزیجات به جز سیب زمینی). سالاد یک قاشق غذاخوری از ماست بدون چربی را اضافه کنید و سبزیجات (جعفری، کرفس، ریحان) را اضافه کنید. پس از ناهار، توصیه نمی شود برای 1.5 ساعت نوشیدن.
- شام باید بعد از ساعت 18:00 باشد. قبل از شام، باید یک لیوان آب با لیمو بنوشید و سپس ماهی پخته شده (300 گرم) و سبزیجات (به جز سیبزمینی) بخورید. به عنوان یک گزینه، می توانید سبزیجات ماهی را تهیه کنید، سپس رژیم غذایی متنوع تر و راحت تر تحمل می شود.
- قبل از رفتن به رختخواب، توصیه می شود چای مخصوص برای کاهش وزن بخورید، این کمک خواهد کرد بدن را تصفیه و تقویت اثر رژیم غذایی. برای تهیه چنین چای لازم است 100 گرم برگ خشخاش شده را اضافه کنید، 10 گرم برگ توت فرنگی خشک، 20 گرم ریشه شیرین، 10 گرم کاف و گل گل گندم و 20 گرم ترنج (این مخلوط در آهن یا سرامیک نگهداری می شود، بسته های تنگ بسته) ظرف 2 قاشق غذاخوری مخلوط برای 0.5 لیتر آب را بگذارید، ظرف 5 دقیقه جوشانده و سپس 10 بار دیگر اصرار کنید.