در حالی که فصل تربچه به پایان نرسیده است، آماده سازی سالاد جالب بر اساس یک ریشه ساده و تخم مرغ را انجام دهید. در زیر ما برخی از دستور العمل های ساده و ثابت را با شما به اشتراک می گذاریم.
سالاد از تربچه و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 8 قطعه؛
- ماست یونان (یا ترش) - 1/2 قاشق غذاخوری.
- خردل دیجون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تربچه - 200 گرم؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- جوانه لوبیا؛
- نان کل دانه.
آمادگی
تخم مرغ سخت، سرد و تمیز می شود. تخم مرغ را به یک مکعب بزرگ برش داده و در یک کاسه سالادی قرار دهید. تربچه برش با یک برش یا چاقوی تیز، برش نازک. پیاز سبز را بریزید. مخلوط تربچه و سبزیجات با تخم مرغ و همه چیز را با سس از خامه ترش (ماست) و خردل ، با نمک و فلفل طعم دهید.
برش نان سرخ شده در یک تابه بدون روغن، تعداد کمی از جوانه های لوبیا (نه لزوما) را در بالا و یک لایه سالاد ما قرار داده ایم. ساندویچ را با یک لایه دوم نان پوشش دهید و با اشتها بخورید.
سالاد با تربچه، خیار و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 2 سر؛
- خیار - 1 قطعه؛
- تربچه - 1 انگشت کوچک
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری - 1 انگشت کوچک؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- anchovies - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
خیار و تربچه بر روی یک تکه بزرگ بریزید یا به نوار بریزید. کاسنی به برگ ها، کاملا شسته شده و همچنین به نوار های نازک بریده می شود. پیاز سبز را خرد کرده و تمام مواد تشکیل دهنده را در کاسه سالاد مخلوط کنید.
تخم مرغ سخت، سرد، تمیز و به چهار قسمت تقسیم می شود. با مخلوط کن، کره شلاق، سس مایونز، anchovies و جعفری. پانسمان حاصل با آب لیمو، نمک و فلفل مخلوط شده و سپس با یک سالاد مخلوط می شود. در بالای ظرف آماده ما تخم مرغ بریزیم و سالاد را از خیار ، تخم مرغ و تربچه به میز می رسانیم.
سالاد تربچه با تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ اردک - 2 عدد.
- بادام زمینی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- نخود سبز - 1 مورد؛
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- تربچه - 4-6 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز سبز، جعفری، آویشن؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- خردل دیجون - 1 قاشق چای خوری؛
- خردل کل دانه - 1 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 1/3 قاشق غذاخوری.
آمادگی
تخم مرغ را به سختی پخته و به قطعات بزرگ بریزید. بادام زمینی سرخ شده و همچنین با یک چاقو بریده شده است. نخود فرنگی و هویج (کوچک) برای 3 دقیقه در آب جوش، پس از آن ما را سرد و برش هویج را به مکعب و یا کاه نازک. سیب زمینی را تا آماده کنید و به نیمه یا چهارم بریزید. سبزیجات را به آرامی بریزید. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید.
در مخلوط کن، دو نوع خردل را با آب لیمو، کره، نمک و فلفل بشویید. سالاد را با سس خردل ریختیم و آن را مخلوط کردیم. در بالا، حلقه های نازک پیاز قرمز را بیاندازید.
سالاد از تربچه و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 2 قطعه؛
- 1/2 لیمو آب
- لامپ فرنگی - 2 عدد.
- تربچه - 4-5 قطعه؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- گندم؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سالاد کرس - 1 انگشت کوچک؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 1 قاشق چای خوری؛
- سرکه - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
سیب را بر روی نوارهای نازک بریزید یا در یک تکه بزرگ بریزید. رنجه و تربچه برش را با برش های نازک برش خورده و بلافاصله پس از برش با آب لیمو بریزید. تخم مرغ "در یک کیسه" جوش می زنیم، خنک می شویم، تمیز می کنیم و نصف می کنیم.
با استفاده از یک سوزن، تمام مواد تشکیل دهنده را برای پر کردن تا زمانی که یک امولسیون تک تشکیل شده است، بشویید. پودر را با نمک و فلفل را طعم دهید.
در انتهای کاسه سالاد، یک کیک کراس و کرفس قرار می دهیم، سبزیجات بریده شده را روی هم قرار داده و تمام سس را بریزید. نوشیدنی های قلاب دو طرف تخم مرغ مرغ