ما دستورالعمل هایی برای تهیه یک کاسه ماکارونی خوشمزه ارائه می دهیم. این یک راه عالی برای بازیافت محصولات باقی مانده از شام دیروز و یا فقط یک گزینه وعده غذایی خوب است که میتوانید منوی روزانه را تغییر دهید.
پاستا پخته شده با سوسیس در فر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- ماکارونی - 220 گرم؛
- سوسیس - 160 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 75 گرم؛
- گوجه فرنگی - 75 گرم؛
- پیاز - 75 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 20 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک؛
- گیاهان خرد شده
آمادگی
پیاز تمیز می شود، با مکعب های کوچک تکه تکه می شود و ما در یک تابه با روغن پالایش شده گیاهی به رنگ قرمز منتقل می کنیم. سوسیس به برش های شکل و اندازه دلخواه برش داده می شود، مخلوط با پخته شده در پاستا آب شور، اضافه کردن پیاز سرخ شده، ترکیب و تعریف به یک ظرف پخت روغن.
ما تخم مرغ را تا زمانی که یک توده ی پر از سیب به دست می آید، شیر می دهیم، آن را با فلفل سیاه و نمک و فلفل طعم می خوریم و دوباره می گیریم. مخلوط حاصل را با فرم توده ماکارونی پر کنید.
ما گوجه فرنگی های شسته شده و خشک را با حلقه ها برش دادیم و آنها را بر روی سطوح نیشکر توزیع کردیم. پنیر را از طریق یخچال برش می دهیم و آن را در درجه حرارت پیش گرم شده تا 195 درجه تعیین می کنیم. در بیست دقیقه، فلفل آماده می شود. اگر بعد از گذشت زمان، بالای ظرف به اندازه کافی قهوه ای نباشد، می توانید آن را در ظرف پنج دقیقه دیگر نگه دارید.
نحوه پخت و پز با سبزیجات؟
مواد تشکیل دهنده:
- ماکارونی - 350 گرم؛
- بادمجان - 250 گرم؛
- کدو سبز - 250 گرم؛
- کرفس - 140 گرم؛
- پیاز - 140 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- گوجه فرنگی - 350 گرم؛
- پنیر سخت - 120 گرم؛
- شراب قرمز، خشک - 90 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 70 میلی لیتر؛
- سبزیجات تازه جعفری، کرفس و ریحان - به مزه؛
- ماکارونی زمین - به مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
ما پاستا را طبخ می کنیم تا آماده شود و ما آن را به عصاره برگردانیم. فراموش نکنید که آب قبل از نمک باشد.
در عین حال، ما پیاز و سیر را خوب تمیز میکنیم، آن را به یک کاسه بزرگ با روغن زیتون گرم کرده و آن را با هم زدن، تا شفاف نگه داریم. سپس بادمجان و کدوهای شستشو داده شده را اضافه کنید، پوست کنده و به نی گوشت کرفس بریزید و دوباره سرخ کنید تا سرخ کرده و در صورت لزوم اضافه کردن روغن. حالا ما گوجه فرنگی ها را قبل از پوست کنده و ریز خرد می کنیم، شراب خشک قرمز را بریزید، جرم را با نمک، فلفل و ماکارونی جوراب بزنید، مخلوط کنید و زیر آن را تا نرم نگه دارید. در نهایت، سبزی خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
در صورت آماده شدن، پاستا را با سبزیجات مخلوط کنید، آن را به شکل روغن زده کنید، آن را با پنیر سخت رنده کنید و در حدود 20 دقیقه یا تا درجه مورد نظر براونیدن، آن را در دمای 200 درجه پیش گرم کنید.
دستور العمل برای پاستا شیرین با پنیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- ماکارونی - 220؛
- پنیر خامه ای - 320 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خامه ترش - 55 گرم؛
- شکر گرانول - 60 گرم؛
- کره برای گسترش قالب؛
- نمک
آمادگی
در ابتدا، ماکارونی را تا آماده کنید، مطابق توصیه های موجود در بسته، جوشانید، آن را به عقب بریزید، کمی خنک بگذارید و با پنیر خامه ای مخلوط کنید. ما مخلوط حاصل را به یک فرم پیش از روغن تبدیل کردیم.
تخم مرغ ها با افزودن شکر گرانول و خرد شدن نمک در یک توده سست شکسته می شوند، ما خامه ترش را خرد کرده و دوباره شستشو می دهیم. شما می توانید کمی وانیلی یا شکر وانیلی اضافه کنید. توده حاصل از ماکارونی را با پنیر در قالب قرار دهید و ظرف را در حدود 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای دلخواه مورد نیاز است را تعیین کنید.