ما دستورالعمل ها را به سادگی برای طعم و مزه و شیرینی خوشمزه شیرین - مربا خربزه ارائه می دهیم. می توان آن را برای برداشت در این شرکت با میوه های دیگر، می گویند، گلابی و یا سیب استفاده می شود. هر بار ما یک طعم جدید و اما کمتر جالب از مربا دریافت می کنیم.
چگونه یک مربا را از یک خربزه برای زمستان بخوریم - یک دستور ساده
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه - 990 گرم؛
- شکر دانه ای - 700 گرم؛
- اسید سیتریک - 15 گرم.
آمادگی
خربزه را برای مربا با مکعب های کوچک بریزید، آن را با شکر پر کنید، اسید لیمو را اضافه کنید و برای چند ساعت جداش کنید. در حال حاضر ما یک ظرف را با یک پیش ساخته در صفحه بر روی آتش بالا تر از حد متوسط قرار داده و گرما را با هم زدن پیوسته، تا زمانی که تمام کریستال های شکر حل و جوش نکنیم. بعد از حدود هفت دقیقه، آتش را خاموش کنید و مربا را برای مدت 5 ساعت خنک کنید و آن را بگذارید.
دوباره ظریف را جوش می دهیم، به مدت هفت دقیقه جوش و کاملا خنک می شویم. پس از آن ده قطعه کار را به مدت 10 دقيقه جوش داده و سپس ماشين را در قالبهاي استريل و خشك قرار مي دهيم و زير پتو گرم را براي خنك كردن و خودستريليزاسيون قرار مي دهيم.
بسته به درجه خربزه آبدار، مربا از آن می تواند سازگاری های مختلف - از بسیار مایع به ضخامت. با آبمیوه نامناسب جنین، می توانید کمی آب تمیز را اضافه کنید و اگر آب خیلی زیاد شود، می توان آن را با ژل تخلیه و پخته شد. در عوض، شما همچنین می توانید جوش از خربزه برای زمستان با ژلاتین جوش، و آن را در پایان مرحله آخر پخت و پز قبل از بطری کردن در کوزه.
جم از گلابی و خربزه برای زمستان - یک دستور ساده است
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه - 990 گرم؛
- گلابی - 990 گرم؛
- شکر گرانول - 990 گرم؛
- اسید سیتریک - 20 گرم.
آمادگی
آماده سازی آماده سازی مربا، پالپ خربزه را به مکعب های کوچک برش داده و در یک کاسه مناسب برای پخت مربا قرار داده می شود. ما همچنین آن را شستشو می کنیم، آن را خشک پاک کنیم و از هسته ها با دانه ها و ساقه های گلابی خلاص شویم، بعد از آن ما میوه ها را همانطور که خربزه می بریم و آنها را به کاسه می فرستیم. ما میوه را روی شکر می ریختیم و برای چند ساعت آن را برای آب اضافه می کنیم. حالا اسید لیمو را اضافه کنید و ظرف را با پودر روی پودر بشقاب بگذارید. ما جوش را با جوشاندن مداوم جوش داده و سپس شدت آتش را کاهش می دهیم و قطعه کار جوش را با گرمای قابل ملاحظه به چگالی مورد نظر جوش می دهیم.
بطری آماده بطری های شیشه ای خشک شده استریل شده، با کلاه های استریل مهر و موم شده و اجازه دهید آن را به آرامی تحت یک پتو گرم گرم.
به طور مشابه، شما می توانید خربزه خربزه با سیب زمستانی را جایگزین آنها کنید. همچنین بسیار خوشمزه خواهد بود.
جم از پوسته خربزه برای زمستان - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- خردل خربزه - 990 گرم؛
- وانیلین - 1 پینچ؛
- شکر گرانول - 990 گرم؛
- اسید سیتریک - 10 گرم.
آمادگی
اگر خربزه خود را برای مربا نمی ماند، سپس ظرافت را می توان جوش و از شکسته. علاوه بر این، اغلب، بسته به نوع میوه، پالپ به اندازه کافی به سمت چپ است، که وقت آن است که آنرا در عمل انجام دهیم. برای انجام این کار، قسمت های باقی مانده را از سفتی بخش بیرونی پاک می کنیم. برای استفاده از پیلینگ های گیاهی مناسب است. پالپ تولید شده به مکعب های کوچک برداشته شده و با شکر پوشیده می شود و به مدت چند دقیقه می شود. حالا قطعه کار را روی اجاق قرار دهید پس از جوشاندن با مداوم تکان دادن، ما ظرف هفت تا ده دقیقه را در ایستادن آتش قرار می دهیم، سپس آن را از گرما خارج می کنیم و اجازه می دهیم آن را خنک کنیم. این روش را چهار بار تکرار کنید، سپس اسید لیمو، وانیلین را اضافه کنید، حدود پنج دقیقه آن را بشویید، و می توانید روی شیشه ها و چوب پنبه بریزید. آخرین باید لکه ای استریل و خشک باشد.