سنتی برای کشورهای آسیایی، جلبک دریایی (جلبک دریایی) همچنان یک مهمان نادر در میز ما باقی می ماند و پس از آن همه شایستگی های آن بی تردید است. این حاوی یک دسته گل ویتامین و عناصر کمیاب است و متخصصان تغذیه توصیه می کنند که چندین بار در هفته از کلم بروکلی استفاده کنند. Laminaria کاملا تقریبا با هر یک از محصولات - سبزیجات، گوشت، ماهی، قارچ، پنیر - ترکیبی از آبمیوه های سدیم، پیک نان و گرسنگی دلپذیر است.
سالاد "نارسیس" با کلم بروکلی و ذرت
مواد تشکیل دهنده:
- کلم دریایی (ترشی شده) - 250 گرم؛
- چوب خرچنگ - 250 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سیب (سبز) - 1 قطعه؛
- ذرت کنسرو شده - 200 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- پیاز سبز - 1 عدد.
- سس مایونز - 200 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آماده سازی:
با کلم و ذرت، مایع را تخلیه کنید. تخم مرغ های پخته شده و یک سیب بر روی یک تکه بزرگ بریزید و چوب خرچنگ را به مکعب بریزید. مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده، فصل با سس مایونز و اجازه دهید از طریق مطبوعات سیر، نمک، فلفل. اسلاید سالادی را بر روی ظرف قرار دهید. پنیر رنده شده را بالای سر بمالید. ما گل علوفه ای را با هسته ذرت پخش می کنیم، ساقه و برگ از پرهای پیاز سبز ساخته می شوند. قبل از خدمت، سالاد را برای چند ساعت در یخچال آماده کنید.
کاهو خالی: کلم بروکلی با تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 4 عدد.
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- کلم دریایی (کنسرو) - 200 گرم؛
- ژامبون - 200 گرم؛
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری - 1 دسته
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آماده سازی:
سیب زمینی در لباس پوشیدن، تمیز کردن و تمیز کردن در یک تکه بزرگ، به همان شیوه ما با 3 تخم مرغ آب پز شده کار می کنیم. نخود فرنگی به صورت نازک، کلم رنده شده در رنده. از قلع می توانید یک حلقه را ایجاد و قرار دادن آن را در لایه ها، هر یک از مایونز promazyvaya: سیب زمینی، کلم، سیب زمینی، ژامبون، تخم مرغ. حلقه را به دقت بردارید در بالای سالاد، برشهای تخم مرغ و سبزی باقی مانده را تزئین کنید.
سالاد خرچنگ با کلم بروکلی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خرچنگ (کنسرو) - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کلم دریایی (کنسرو) - 200 گرم؛
- قارچ تازه - 300 گرم؛
- ریشه کرفس - 50 گرم؛
- خیار ترشی - 1 قطعه؛
- گندم - 1 دسته
- سس مایونز - 200 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آماده سازی:
به طور جداگانه قارچ ها، کرفس و تخم مرغ را به طور جداگانه جوش بگذارید و آنرا خنک و ریز ریز ریز کنید. خیار به مکعب های کوچک بریده شده است، گوشت خرچنگ به نوار بریده شده است. ما تمام مواد تشکیل دهنده را با کلم، نمک و فلفل ترکیب می کنیم. ما سالاد را با سس مایونز می پوشانیم و آن را روی سبزی های خرد شده ریز ریخته می کنیم.
سالاد کلم بروکلی با ماهی مرکب
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 2 عدد.
- خیار تازه - 1 عدد.
- فلفل شیرین - 1 عدد.
- کلم دریایی (کنسرو) - 200 گرم؛
- زیتون سبز - 1/2 قوطی؛
- لیمو - 1/2 عدد.
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آماده سازی:
لاشه های ماهی مرکب تمیز، آب آشامیدنی جوش داده شده و به نوار های نازک بریده می شود. به همین ترتیب، فلفل و خیار را بریزید. زیتون را بریدگی کنید. کلم بریزید و پرتقال کنید. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط، شور، فلفل، روغن زیتون است. سالاد نهایی با آب لیمو آب پاشید.
سالاد ویتامین خوشمزه با کلم بروکلی
مواد تشکیل دهنده:
- کلم دریا (خشک) - 1/2 بسته؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گریپ فروت - 1/3 عدد.
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- دانه کنجد - 1 قاشق چایخوری.
آماده سازی:
کلم خشک را به یک کاسه بزرگ ریخته و با آب پر می شود - برای یک ساعت آن باید سه بار افزایش یابد. مایع باقی مانده را با هم مخلوط کنید و کلم را در یک گلدان آب جوش بریزید و به مدت 10 تا 15 دقیقه در حرارت کم تا نرم نگه دارید. وقتی کباب پخت و پز تمام عطرهای دریایی را بیرون می کشد، اما در سالاد این بوی احساس نمی شود.
هویج پخته شده نی را بریزید. در گریپ فروت فیلم را بیرون بیاورید و گوشت را به قطعات کوچک تقسیم کنید. پیاز سبز را خرد کنید. ما همه چیز را با کلم پیوند می دهیم و سالاد را با دانه های کنجد بپاشید.
در ادامه موضوع دریایی در آشپزخانه، فراموش نکنید که دستور العمل سالاد را با صدف و سالاد "نپتون" امتحان کنید .