سالاد "رطوبت" شاهکار آشپزی است، که در آن هماهنگ ترکیب شده، به ظاهر محصولات نامناسب، ایجاد طعم خوشمزه از غذای اصلی است. این سالاد کاملا به جدول جشن افزوده می شود و با طعم ظریف ظریف تر می شود.
شیرینی پف "نازک" با آلو، مرغ و خیار - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ (فیله) - 375 گرم؛
- آلو خشک آفتابگردان - 175 گرم؛
- خیار تازه - 250 گرم؛
- گردو - 95 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 5 عدد.
- سس مایونز - 220 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- سبزیجات تازه انتخاب و طعم شما.
آمادگی
فیله سینه مرغ را در آن قرار دهید، آن را با آب تصفیه شده در یک ظرف بخورید، کمی نمک اضافه کنید و آنرا بمدت سی دقیقه آماده کنید. سپس گوشت را از برنج بریزید و آنرا خنک کنید و آن را به داخل مکعب ها، کاه یا فقط دست ها ببرید، الیاف اندازه دلخواه را جدا می کنیم.
برای ده دقیقه تخم مرغ مرغ را کوک کنید، سپس یک دقیقه در آب یخ زده بگذارید و پوسته را تمیز کنید. ما پروتئین ها را از طریق یک حنجره بزرگ منتقل می کنیم و زرده ها با یک چنگال سوار می شوند. همچنین ما در یک مخلوط کننده یک نوشیدنی را در یک مخلوط می سوزانیم تا خرده بگیریم. خیارها را با یخ های نازک بشوییم یا اجازه دهیم آنها را از طریق یک ورقه بزرگ بریزند. خشک شده گله من خوب است، چند دقیقه با آب جوش بخار پز شده، و سپس از رطوبت و نی و یا قطعات شکسته تصفیه شده خشک شده است.
شما می توانید سالاد را بر روی یک ظرف معمولی یا جداگانه کرمانکا جدا کنید. برای انجام این کار، یک لایه فیلی مرغ را در انتهای ظروف قرار دهید و با سس مایونز بپوشانید. سپس آلو را عوض کنید، به دنبال آجیل، بالای سنجاب و دوباره سس مایونز. حالا لایه ای از خیار ها را خالی کنید، روی آن را با زنجبیل سیب زمینی و زعفران پیتروشیدیم بپوشانید. ما سالاد را حدود 2 تا 3 ساعت می کنیم، سپس با کل هسته آجیل، شاخه های سبزی تازه تزئین می کنیم و می توانیم خدمت کنیم.
سالاد ظریف با مرغ دودی، آلو و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله سیب مرغ دودی - 340 گرم؛
- صدف بدون پپ - 120 گرم؛
- قارچ تازه - 270 گرم؛
- خیار - 270 گرم؛
- پیاز - 140 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سس مایونز - 250 گرم؛
- روغن نباتی - 15 میلی لیتر؛
- نمک؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
قارچ ها به خوبی شسته شده، بشقاب تکه تکه شده و سرخ کرده تا زمانی که با پوست و ریزه شده نرم شده
در انتهای کاسه سالاد یا کرمانک ما آلو و طعم دار با سس مایونز قرار داده ایم. سپس مرغ دودی را مجددا باز کنید و مایونز دوباره بزنید. حالا ما دوباره قارچ، تخم مرغ، سس مایونز، خیار و سس مایونز را توزیع می کنیم. ما سالاد را برای دو یا سه ساعت به آغشته می کنیم و سپس با شاخه های یا برگ های سبزی تازه تزئین می کنیم و به میز می رسیم.