ماهی همیشه یکی از غذاهای خوشمزه در روسیه محسوب می شود. تا به امروز، سالاد ماهی حتی محبوب تر از سالاد گوشت است. آنها بسیار ملایم، سبک و خوشمزه هستند و مهمتر از همه مفید است. آنها معمولا از هر دو ماهی کنسرو و تازه پخته می شوند. اجازه دهید برخی از دستور العمل های خود را برای ساخت سالاد ماهی های خوشمزه را بررسی کنید.
سالاد ماهی از ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- سالمون سالاد - 100 گرم؛
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- پیاز سبز - 50 گرم؛
- خاویار قرمز - 50 گرم؛
- پنکیک آماده - 5 عدد.
- پنیر فتا - 100 گرم؛
- پنیر پردازش - 100 گرم؛
- تخم مرغ بلدرچین - 5 عدد.
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
چگونه به طبخ سالاد ماهی؟ از یک قطعه ماهی قزل آلا کمی شور، چند نوار نازک بریده، و بقیه فیله را به داخل مکعب های کوچک تقسیم کنید. خیار پاک و نازک شده است. هر پانکای پخته شده از پیش ریخته شده با پنیر خام خام ریخته شده است، ما یک نوار ماهی قزل آلا، یک نوار از خیار تازه و یک ساقه از پیاز سبز قرار داده ایم. به آرامی همه چیز را با رول پوشانید. در انتهای کرمنکی یا کاسه سالاد ما تکه های ماهی قزل آلا قرار می دهیم. آنها را کمی با آب لیمو بشویید. سپس خیار باقی مانده را اضافه می کنیم.
پانک ها به قطعات کوچک بریده شده و در یک دایره در ظروف گسترش یافته اند. در مرکز قرار دادن مکعب فتو خرد شده و تمام پیاز سبز را بپاشید. ما سالاد را با روغن زیتون می پوشانیم و خوب مخلوط می کنیم.
تخم مرغ بلدرچین سخت، سرد و نصف کاهش می یابد. ما یک خاویار قرمز کوچک در مرکز قرار داده و سالاد ماهی را بدون مایونز بر روی میز عرضه می کنیم.
سالاد ماهی از ماهی دودی
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی آزاد دودی - 100 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- رولا
آمادگی
بنابراین، برای ساخت این سالاد خوشمزه، ماهی قزل آلود دودی را بردارید و آن را با نوار هایی که حدود 2 سانتیمتر ضخیم دارند برش داده و هویج را بر روی آن بریزید. گوجه فرنگی ها با آب جوش و به مکعب خرد شده است. پیاز به نیمه حلقه بریزید و 15 دقیقه در آب سرد بشوید تا تمام تلخی ها را ترک کنید. تمام سبزیجات آماده شده در یک کاسه سالادی مخلوط شده اند، از بالا ما ماهی دودی را بیرون می زنیم. در حال حاضر ما آماده سس سالادیم. برای انجام این کار، زرده تخم مرغ، خردل، سرکه، آب لیمو و روغن زیتون را مخلوط کنید. اضافه کردن نمک به طعم و مزه، فلفل سیاه و سپس کاملا مخلوط تا صاف. با سس حاصل، سالاد آب فراوان است، آن را با یک فلش در بالا تزئین کنید و آن را برای 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا اشباع شود. ما در جدول یخچال قرار داریم. و حتی با همان اصل، شما می توانید یک سالاد را با ماهی خال مخالی کنید .
سالاد ماهی با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی دودی 500 گرم؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- خیار تازه یا ترشی - 250 گرم؛
- سبز یا پیاز - 100 گرم؛
- گندم - در صورت تمایل؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر.
آمادگی
دستور العمل های بسیاری برای سالاد سیب زمینی وجود دارد ، ما یکی از انواع آن را در نظر می گیریم. ماهی دودی تمیز می شود و به قطعات کوچک بریده می شود.
شما می توانید این دستورالعمل کمی را متنوع کنید و برنج کمی آب پز را به سالاد ماهی اضافه کنید، سپس ظرف بیشتر مغذی و مغذی خواهد شد. نگران نباشید آزمایش کنید، و مطمئنا می توانید یک ظرف بسیار خوشمزه و اصلی را که شما همه مهمانان را متعجب می کنید، طبخ کنید.