بسیاری معتقدند اگر یک فرد گیاهخواری باشد، او تنها می تواند سبزیجات، اما این چنین نیست. غذاهای مختلف برای گیاهخواران وجود دارد که نه تنها مفیدند، بلکه خوشمزه نیز هستند.
دستور العمل های ظروف برای گیاهخواران
ججوج
این ظرف غذاهای بلغاری دارای گزینه های مختلف پخت و پز است. این می تواند با خیال راحت به لیست دوره های مجاز دوم برای گیاه خواران اضافه شود.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 4 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- لوبیا رشته - 100 گرم؛
- کفیر - 0،5 لیتر؛
- پنیر ادیژه - 170 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- روغن نباتی، ادویه جات ترشی جات، نمک.
آمادگی
- سبزیجات را می توان یخ زد، که در سوپرمارکت فروخته می شود. اگر هنوز هم تازه انتخاب کرده اید، باید آنها را بزرگ کنید.
- برنج باید کاملا شسته شود و برای مدتی خشک شود.
- ماهی تابه را بردارید، روغن را در آن حرارت دهید و یک ادویه کمی اضافه کنید. هنگامی که صدای آنها را می شنوید، برنج را اضافه کنید. برای اینکه مدتی بکشید تا روشن شود.
- وقت آن است که فلفل و لوبیا را اضافه کنید. آنها را برای 5 دقیقه سرخ کرده و به طور دائم تکان دهید. بعد از آن نمک، فلفل اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
- نگاهی به فرم که در آن شما ظرف را پخته و نیمی از گوجه فرنگی در پایین، که باید به برش برش.
- لایه بعدی برنج با سبزیجات است، و سپس دوباره گوجه فرنگی.
- 4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق از آب گرم، ظرف را با یک درب روبرو می کند و در یک اجاق قرار می دهد که باید تا 190 درجه گرم شود.
- حالا شما نیاز به آماده سازی پر کنید برای او بر روی پنیر آدیغه بزرگ بزنید، کبد، نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
- برنج را از اجاق بریزید و به طور مرتب پر کنید. مهم است که به پایین برسد.
- در حال حاضر لازم است که ظرف را در ظرف 20 دقیقه خاموش کنید.
- پنیر خرد شده را با پنیر خرد شده خرد کنید و آن را درون فر قرار دهید، فقط باید خاموش شود. بعد از 10 دقیقه ظرف آماده است
غذاهای خوشمزه برای گیاهخواران
لابی
این غذای غذاهای گرجستان مطمئنا بسیار زیاد است.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا قرمز - 300 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- روغن زیتون 100 میلی لیتر؛
- گشنیز - 1 دسته؛
- چیلی، نمک، فلفل، گشنیز.
آمادگی
- لوبیا باید به مدت 12 ساعت خیس شود.
- پیاز و چیلی را با مقدار کمی از گشنیز بریزید و آن را با روغن پیش گرم کنید.
- لوبیا، نمک، فلفل را اضافه کنید و آن را برای یک ساعت آماده کنید.
- خدمت با سیب زمینی خرد شده.