مانیک چیزی جز یک پای ساده نیست، آرد که در آن با سمولینا جایگزین می شود (به هر حال، آرد به برخی از دستور العمل های تا این روز اضافه شده است). منیک می تواند به صورت مستقل آماده و خدمت کند و می تواند به عنوان یک کیک برای کیک، تزئین شده با انواع توت ها، شربت یا کرم استفاده شود. در این مقاله، ما به شما خواهیم گفت که چطور می توانید با پنیر خامه ای را تهیه کنید.
منقطع بدون آرد با پنیر دلمه
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- سمولینا - 1 مورد؛
- kefir - 2/3 مورد؛
- شکر - 2/3 مورد؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پودر پخت برای پخت - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
کبد خانگی کمی گرم می شود و آنها را پنیر می کنند. ما را ترک می کند تا حدود 30 دقیقه بجوشد. در عین حال، می توانید پنیر را با تخم مرغ و شکر شستشو دهید (یک قطره اسانس وانیلی یا یک قاشق چای خوری شکر وانیل). در نتیجه یک توده همگن از پنیر و تخم مرغ، پودر پخت را اضافه کنید، هم بزنید و هم سس گوجهفرنگی را تحریک کنید.
خمیر را با یک قاشق را تا یکنواخت بگذارید و به یک ظرف پخت شده با اندازه تقریبی 20x20 سانتیمتر بمالید. شکل را با روغن روغن زده و با سمولینا بپاشید.
ما کیمر را با کبد با پنیر کباب می کنیم 45 دقیقه در 180 درجه. شما می توانید ظرف آماده شده را با شکر پودری پودری کنید، بر روی مربا ریخته و یا با خامه خامه ای تزئین کنید.
اگر میخواهید با استفاده از پنیر خامه ای را با یک چند منظوره بچینید، سپس خمیر را به داخل کاسه روغن بریزید و حالت "پخت" را به مدت 60 دقیقه تنظیم کنید.
منیک با پنیر و خامه ترش
منقاری که در خامه ترش می شود، خود آرام و آرام است. واقعیت این است که خامه ترش مانند کبیر حاوی مقدار زیادی اسید لاکتیک است و بنابراین کاملا با پودر نوشابه یا پودر برای خمیر واکنش می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- سمولینا - 1 مورد؛
- خامه ترش - 1 مورد؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- شکر - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سودا - بر روی نوک چاقو؛
- کره - 100 گرم؛
- کشمش، آجیل خرد شده - در صورت تمایل.
آمادگی
مخلوط سمولینا را با خامه ترش کرده و به 20 تا 25 دقیقه بسوزانید. در حالی که انبه رطوبت را جذب می کند، تخم مرغ را با شکر سوسن بزنید و آنها را به کروپ متورم شده اضافه کنید. بعد ما کره نرم، نوشابه و پنیر سرخ شده را ارسال می کنیم. ما یک خمیر همگن را خمیر می کنیم و آن را با طعم آجیل، کشمش و یا سایر میوه های خشک می کنیم.
شکل برای پخت با روغن و با آرد یا سمولینا پوشیده شده است. خمیر را به یک قالب تزئین کنید و آن را در مدت زمان 35-40 دقیقه در درجه حرارت 180 درجه قرار دهید. پس از گذشت زمان، مانیکور باید خنک شود و سپس به میز تحویل داده شود.
منیک با پنیر در شیر
مواد تشکیل دهنده:
- سمولینا - 200 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای - 150 گرم؛
- شکر - نیم قرن؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - خرج کردن؛
- عطر وانیلی
آمادگی
پانسمان را با شیر کمی گرم و بریزید. بعد از چند ساعت، مخلوط با مخلوط با وانیل، قند و کره نرم. پنیر کوبیده شده به صورت جداگانه و با خامه مخلوط می شود، مخلوط حاصل از آن به تمام مواد دیگر خمیر اضافه می شود. ما خمیر همگن را در ظرف پخت آماده می کنیم و آن را در یک کوره پیش گرم تا 180 درجه قرار می دهیم.
اگر میخواهید کمی کیک را متنوع کنید، سپس مننیک را با پنیر و سیب آماده کنید. ساده تر است: سیب ها را به مکعب ها بریزید و آب لیمو را بپاشید، آنها را به خمیر آماده کنید و همه چیز را مخلوط کنید. پانک مننیک را در دمای مشابهی بپزید و با خامه ترش، خردل یا پروتئین کره و همچنین قند پودری مخلوط با دارچین خدمت کنید.