شما کوکی های خوشمزه را می خواهید و نمی دانید کدام یک؟ ما به شما می گویم که چگونه شولیک ها را با دانه های خشخاش آماده می کنید، این ساده و ساده ساده است و ساده پختن دهقانان سنتی اوکراین، معمولا در Makovei پخته شده است. کت عسلی - پختن بسیار خوشمزه است، با این حال، مفید نیست (به عنوان عسل هنگامی که گرم می شود خواص جدید)، بنابراین این کوکی را بیش از حد طبخ نیست. البته گاهی اوقات می توانید یا از شکر (شربت قند) استفاده کنید.
دستور العمل برای Shulikov با دانه خشخاش در فر
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 2 فنجان؛
- شیر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ تخم مرغ - 1-2 عدد.
- گل عسل (ترجیحا شربت شکر یا ملاس) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خشخاش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ودکا (یا gorilka) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا، با آب لیمو یا سرکه سیب طبیعی سیر طبیعی خرد شده - 1 خرج کردن؛
- کره طبیعی - قطعه ای برای روانکاری.
برای سس:
- قنادی خشخاش (دانه) - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- گل عسل - حدود 100 میلی لیتر؛
- آب پخته شده (یا شیر، کرم) - 50 میلی لیتر.
آمادگی
خشخاش در آب جوشانده در یک کاسه جداگانه، سپس آب نمک و شستشو دهید. ما می توانیم تخم مرغ را با عسل، کمی خشخاش، شیر، خرچنگ نوشابه و کمی کمی آرد را بشوییم، خمیر را بشویید. برای مدت زمان طولانی ما خیس نمیزنیم. خمیر را در یک ورق (حدود 2-2.5 سانتیمتر ضخیم) در حدود اندازه سینی پخت رول کنید. ما این کیک را بر روی ورق پخت گریس قرار داده ایم (حتی بهتر است آن را با کاغذ روغن زیتون پخت و پز کنید). به طور کلی، در نسخه سنتی، کل کیک پخته شده است، و سپس آن را به قطعات شکسته، اما می توان آن را بسیار زیبایی ساخته شده است. آیا بر روی تست در عمق نیمه انجام دهید، به طوری که وقتی کیک پخته شود، به راحتی آن را به مربع های رامبویی تقسیم کنید. پخت در اجاق، آمادگی برای گزارش یک رنگ طلایی و رنگارنگ دلپذیر و بوی دلپذیر.
در حال حاضر شما نیاز به طبخ سس - شیر خشخاش. تهیه شده، به عبارت دیگر، بخار پز شده، خشخاش خشك شده و خشك شده، به طور كامل در یک ملات فرو ریخته و آب كمتری یا شیر (خامه) اضافه می شود. همچنین عسل را به سس اضافه کنید.
ما لایه پخته شده خمیر را بر روی حفره ها شکستن و شولکی ها را در یک کاسه بزرگ و زیبا سرامیک قرار می دهیم. آنها را با شیر خشكی پر كنید و برای بیش از 20 دقیقه بجوشانید.
در حالت ایده آل، از نظر دئودنتیک، بهتر است از شربت قند یا شربت ذرت به جای عسل استفاده کنید. اما خوب است که عسل طبیعی را به شیرین اضافه کنید، بنابراین ما به اثر مورد نظر - طعم عطر از ظرافت ها دست خواهیم یافت.
برای تجربه این سنت، ما از یک کاسه معمولی (احتمالا قاشق) می خوریم. شولکی ها را با شیر، نوشیدنی های شیرین، نعناع سبک (نوشیدنی مثل کاسه و نه گل سرخ) و یا کمپوت ها خوب است.