احتمالا هر زن خانه دار می خواهد بستگان خود را با شیرینی های خوشمزه درمان کند. اما اگر می خواستم چیزی غیر عادی بخورم چه؟ ما چند دستورالعمل برای کیک با خربزه ارائه می دهیم.
پای با خربزه و سیب
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 قطعه؛
- شکر - 1،5 مورد؛
- آرد - 1،5 مورد؛
- سودا - 1/4 قاشق سوپخوری
- پودر پخت - 18 گرم؛
- وانیلین - خرج کردن؛
- خامه ترش - 2 قاشق سوپ خوری
- روغن نباتی - 2 قاشق سوپ خوری
- سیب - 2 قطعه؛
- خربزه - 300 گرم (خمیر).
آمادگی
بنابراین، بیایید نگاه کنیم که چگونه یک کیک با خربزه و سیب درست کنیم. برای شروع، لازم است تمام تخم مرغ از زرده ها جدا شود، و سپس پروتئین ها و زرده ها را به طور جداگانه به شکل یک فوم ضخیم بپوشانید. سپس آن ها را به آرامی ترکیب کرده و با کمک یک میکسر 10 دقیقه دیگر بشویید، به تدریج تمام قند را اضافه کنید. وجود دارد، برای عطر و طعم، اضافه کردن یک خرج وانیلین. شمش برای آزمون ما باید به طور کامل به قوام ضخیم از خامه ترش شود و سپس به تدریج در تمام مقدار آرد ریختیم و خامه ترش را اضافه می کنیم. توصیه می شود قبل از آن آرد را از بین ببرید، و یا هر پودر پودر نوشابه یا پودر آن را اضافه کنید - همانطور که هر کس دوست دارد. خمیر ما برای پخت آماده است.
برای پر کردن ما سیب هایمان را می گیریم، ما از پوست تمیز می کنیم، هسته را برداشته و برش ها را برش می دهیم. ما خربزه را به مکعب می بریم. و خربزه را انتخاب کنید بسیار شیرین و آبدار است. از آنجا که پای در فرآیند پخت بسیار مناسب است - شما نیاز به ظروف را عمیق. روغن آن را روغن بزنید و کیک خود را شروع کنید: 1/3 کل خمیر را به آن اضافه کنید، سپس سیب ها را به زیبایی و سپس نصف خمیر باقیمانده قرار دهید، سپس خربزه را بریزید و بقیه خمیر را بریزید. ما آن را به اجاق فرستاده و 30-40 دقیقه در دمای کمتر از 180 درجه پخت. به عنوان یک پای برای آماده سازی شما نیاز به آن را به طور کامل سرد، سپس خربزه مانند ژله خواهد بود و کیک تبدیل خواهد شد جالب تر است.
کیک بیسکویت با خربزه در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 مورد؛
- شکر - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- نمک - خرج کردن؛
- وانیلین - خرج کردن؛
- خربزه - 300 گرم؛
- عسل - 2 قاشق غذاخوری؛
- کره - st.l.
آمادگی
پای با خربزه در multivark بسیار ساده و سریع انجام می شود. خمیر در استاندارد، بیسکویت تهیه شده است. برای این لازم است که تخم مرغ را به خوبی با میکسر ببرید. اگر میخواهید یک بیسکویت کلاسیک را سریع تر و پر از آب بپزید، سفید کردن آن به طور جداگانه از زرده ها، و سپس آنها را متصل می کنیم. هنگام شلاق زدن، حتما یک نوشیدنی نمک اضافه کنید. هنگامی که تخم مرغ به خوبی "متورم شده"، شکر را به آرامی مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه آن را بشویید. سپس آرد و وانیلین را اضافه کنید (می توانید شکر وانیل استفاده کنید، اما کمی شکر معمولی را کمی اضافه کنید). باز هم، همه چیز به یک توده همگن مخلوط می شود. خمیر ما آماده است
برای پر کردن ما پالپ خربزه را برش می دهیم، به مکعب ها یا برش های نازک برسیم - همانطور که دوست دارید. اگر خربزه بسیار شیرین است - سپس هنگام خمیر خمیر را اضافه کنید، شکر کمتری اضافه کنید. ما کاسه روغن چند منظوره را روغن می کنیم. در پایین، یک خربزه و یک عسل کمی آبدار (یک عسل به صورت مایع مناسب است). عسل فقط به صورت نمادین مورد نیاز است، برای عطر و طعم. سپس خمیر را ریختیم و آن را بین دو قطعه خربزه تقسیم کردیم. 60 دقیقه حالت "پخت" را روشن کنید. اگر خربزه را در انتهای کاسه قرار دهید - سپس به نظر می رسد پخته شده است، شکل کرم شکل. اما اگر می خواهید، ابتدا می توانید خمیر را درون کاسه قرار دهید و سپس خربزه را اضافه کنید. سپس شما لازم نیست بلافاصله آماده کیک آماده با خربزه - آن را پس از آن تبدیل خواهد شد بیشتر آبدار.
کیک پف با خربزه
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 500 گرم؛
- کره - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب - 4/5؛
- نمک ½ tsp؛
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
- خربزه - 300 گرم؛
- شکر - به مزه.
آمادگی
خمیر بهتر است قبل از آماده سازی آماده شود. برای انجام این کار لازم است که مواد تشکیل دهنده ما لزوما سرد باشد. ما روغن را از فریزر می بریم. ما آرد را آبیاری می کنیم ما روغن را در یک قهوه بزرگ بشویید و به تدریج آن را با آرد مخلوط کنید. یک تپه را با عمق بیشتری بکشید، مخلوطی از تخم مرغ، آب، نمک و آب لیمو اضافه کنید و به تدریج پودبیل کنید. ما سعی می کنیم مخلوط شویم تا نفت نزند. خمیر ما را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. برای پر کردن، خربزه به مکعب بریزید و با شکر و چند قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید. برای طعم جالب تر، می توانید یک دارچین کمی اضافه کنید. برای خمیر، خمیر باید تا اندازه سینی پخت نورد شود (توصیه می شود سینی پخت را با دو طرف ببرید). پر کردن خمیر را به طوری که خمیر را می توان بسته بندی کرد، کمی پوشش پر کردن. ما آن را به مدت 15-20 دقیقه به فر، گرم به 200 درجه می فرستیم. کیک پفک ما با خربزه آماده است.