در پخت و پز روسیه، دستورالعمل ها به طور گسترده ای توزیع شده اند، که در آن می توان از چندین ظروف به یک ترکیب ترکیب کرد. این ها همه نوع کاسه یخ، کیک "تنبل" و سایر ظروف است. ما پیشنهاد می کنیم یک نوع جدید جالب از یک ظرف ترکیبی - پنکیک با پیاز و تخم مرغ را امتحان کنید. با افزودن تخم مرغ آب پز شده، پنکیک بیشتر مغذی و مغذی خواهد بود و پیاز این ظرف خوشمزه را به نفع خود اضافه خواهد کرد.
پنکیک با پیاز و تخم مرغ در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6-7 قطعه؛
- پیاز - 2 عدد.
- آرد کل دانه - 1.5 لیوان؛
- روغن "کشاورز" - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرفس - 400 میلی لیتر (2 عینک ناقص)؛
- آب لیمو تازه فشرده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن؛
- سودا - 2 خرج کردن؛
- روغن آفتابگردان تصفیه شده - 50-70 میلی لیتر.
آمادگی
ما 2 تخم مرغ را میگذاریم، بقیه آن را سخت میپوشند، آن را به آب سرد میچسباند، پوسته را برداشته و آن را نسبتا بزرگ بریده است. البته، البته، می توان تخم مرغ و ریزه کاری را بپوشاند، اما بعد از آن، در گلدان ها کاملا نامرئی خواهد بود. در حالی که تخم مرغ را پخت و پز می کنید، پیاز را آماده کنید: تمیز، برش را به قطعه های نازک، ترجیحا در طول لامپ، و نه در سراسر. پرتو را روی روغن مایع در ظرف قرار دهید و منتظر بمانید تا شروع به تمیز کردن کند. بگذار خنک بشویم در یک کاسه مینای دندان عمیق، باقی ماندن تخم مرغ با نمک (اگر شما می خواهید، می توانید فلفل و یا اضافه کردن یک چاشنی از چاشنی خشک)، ریختن کبد، اضافه کردن سودا و اضافه کردن آرد به آرامی. مخلوط کردن در خمیر آماده، تخم مرغ و خرد شده را بگذارید. پانکک های ما را روی حرارت کم و سرخ کنید. سرخ شده، دلپذیر و بسیار خوشمزه، این سرخورده ها هر کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
پنکیک با تخم مرغ پخته شده و پیاز سبز - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد در / با گندم - 2 فنجان؛
- تخم مرغ بلدرچین - 1 دهم؛
- پرهای سبز پیاز - 1 دسته کوچک؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- مخمر خشک - 3 گرم؛
- شیر - 70 میلی لیتر؛
- کبد - 300 میلی لیتر؛
- نمک - 2 پینچ؛
- چربی خوک - 50-60 گرم.
آمادگی
اول از همه تف را قرار دهید: مخمر با قند و یک قاشق آرد مخلوط شده، در آنها حرارت داده تا حدود 40