اگر شما پیتزا را دوست دارید اما نمیخواهید با آن آزمایش کنید، پیشنهاد میکنیم این مقاله را بخوانید! در آن ما در مورد دستور العمل های پیتزا از خمیر پف دار، که فوق العاده ساده است و تا حد زیادی زندگی شما را تسهیل می کند صحبت کنید.
چگونه پیتزا را برای پیتزا بشویید؟
مواد تشکیل دهنده:
- آب فیلتر شده - 205 میلی لیتر؛
- مارگارین - 45 گرم؛
- نمک - 5 گرم؛
- آرد - 495 گرم.
آمادگی
آب به مدت 25 دقیقه در فریزر قرار داده می شود. در عین حال، آرد را با نمک خرد کنید، و سپس به تدریج در آب ریخته شود. ما یک خمیر شیب دار همگن را مخلوط می کنیم، آن را به یک توپ رول می کنیم و با حوله آشپزخانه روبرو می شویم. بعد، خمیر را در یخچال و فریزر برداشته و 1.5 ساعت صبر کنید.
مارگارین در دمای اتاق نرم می شود، ما یک نوار از آن را تشکیل می دهیم و آن را به فریزر ارسال می کنیم. هنگامی که محصولات خنک شود، خمیر را بیرون بیاورید، آن را رول کنید و آن را همانند مارگارین، فقط چند برابر کنید. ما مارگارین را در مرکز قرار می دهیم و "پاکت" را تشکیل می دهیم، لبه ها را پاره می کنیم. میز با مقدار زیادی آرد پاشیده می شود و ما خمیر را به یک لایه نازک رول می دهیم و آن را با درزها می بندیم. حالا قطعه کار 3 بار اضافه کنید و دوباره آن را دوباره بچرخانید. دوباره لایه دوم را اضافه کنید و آن را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از خنک کردن، شیرینی پخته خانگی خانگی به عنوان پایه برای پیتزا استفاده می شود.
پیتزا از کیک پف در کوره ساخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 505 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 35 میلی لیتر؛
- پنیر - 345 گرم؛
- سوسیس - 155 گرم؛
- زیتون - 10 قطعه؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 5 عدد.
- روغن زیتون 15 میلی لیتر.
آمادگی
خمیر را با یک پین نورد بریزید و بر روی یک ورق پخت قرار دهید. از طریق تمام سطوح، آن را با یک چنگال سوراخ کنید تا نشت نکنید. سپس آن را با کچاپ بپوشانید و چاشنی را بریزید: سوسیس، زیتون، بریده بریده و گوجه فرنگی برش خورده. پیتزا را از شیرینی پخته شده با پنیر رنده شده بپاشید، روغن زیتون را بپاشید و برای مدت 25 دقیقه در یک اجاق بریزید.
پیتزا شیرینی پزی در فر
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار مخلوط - 155 گرم؛
- ژامبون - 315 گرم؛
- خیار نمک - 95 گرم؛
- پنیر از انواع سخت - 135 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 35 میلی لیتر.
آمادگی
قبل از اینکه شما شروع به ساخت پیتزا کنید، شیرینی خمیر را از فریزر بیرون بیاورید و آن را باز کنید.
ما را به برش های کوچک بریزید و خیار نمک را در حلقه ها بشویید. خمیر دمیده شده به یک ورقه نازک ریخته شده است، ما آن را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پرچم قرار داده و آن را به طور کامل روی کچاپ قرار داده اید. هم مرغ را هموار کنید، خیار خرد کرده و پنیر رنده شده را بپاشید. پیتزا را در دمای 15 درجه فارنهایت با دمای 185 درجه پخت کنید.
پیتزا کوچک در شیرینی پف دار در فر
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 455 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک کوچک است - خرج کردن؛
- گوجه فرنگی رسیده - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- پنیر خامه ای - 115 گرم؛
- پنیر از انواع سخت - 185 گرم؛
- جعفری تازه - 20 گرم.
آمادگی
در یک کاسه کوچک، تخم مرغ را با نمک سوخاری کنید. سطح کاری را کمی با آرد بپاشید،