موز یک میوه عجیب و غریب است که برای بسیاری از آن ها یکی از محبوب ترین درمان هاست، گرچه به دلیل محبوبیت زیادی که دارد، موز به نظر نمی رسد مانند یک محصول عجیب و غریب باشد. امروز، این میوه فوق العاده با لذت در سراسر جهان لذت می برد، و در برخی از کشورها، موز مواد غذایی اصلی است که سرخ شده، پخته شده، جوش داده شده و حتی دودی است. بسیاری از مردم در مورد خواص دارویی این میوه می دانند، اما محتوای کالری یک موز، بیشتر مردم نمی دانند. بیایید سعی کنیم متوجه شویم
ترکیب و استفاده از موز
این میوه عجیب و غریب می تواند یک ترکیب غنی و مغذی داشته باشد. از ویتامین ها، ویتامین B، C، E غالب است. عناصر کمیاب مانند آهن، روی، سلنیوم، منگنز، فلورین وجود دارد. میکرو عناصر: پتاسیم، کلسیم ، سدیم، منیزیم، فسفر. همچنین موز حاوی فیبرهای غذایی، اسیدهای ارگانیک، خاکستر، نشاسته، فیبر، مونو و دی ساکارید و غیره است.
بسیاری از مردم شنیده اند که یک موز برای یک فرد بسیار مهم است:
- خلق و خوی را بهبود می بخشد ویتامین B6 به تولید ماده ی بدنی سروتونین کمک می کند که به عنوان "هورمون شادی" شناخته می شود، به همین ترتیب 1-2 قطعه از این میوه به مقابله با حالت افسرده کمک می کند و خستگی را از بین می برد.
- ویتامین C بدن را در مقابل عفونت های مختلف مقاومت می کند.
- کاروتن در حمایت از سیستم قلبی عروقی است.
- ویتامین های گروه B خواب را نرمال می کند، سیستم عصبی را تقویت می کند.
- موز بسیار مفید برای بیماری های معده، از جمله گاستریت.
- فقط 2 موز در روز می تواند کمبود پتاسیم را تشکیل دهد، تنش در عضلات را کاهش دهد و اشتها را نرمال کند.
- موز همچنین در بیماری های کبد و کلیه، با فشار خون بالا کمک می کند.
چند کالری در موز وجود دارد؟
مقدار کالری موجود در این میوه در خارج از کشور بستگی به نوع و اندازه دارد. به عنوان مثال، میزان کالری موزهای سبز (آنها نیز "سبزی" نامیده می شود) حدود 120 کیلوکالری در 100 گرم است و موزهایی که ما در 100 گرم غذا مصرف می کنیم، حدود 90 کالری است، اگر میوه به طور متوسط وزن 150 تا 200 گرم باشد، ارزش کالری آن 135-180 کیلو کالری
بسیاری معتقدند که این یک رقم بالایی است و موز نمی تواند مورد استفاده قرار گیرد، در غیر این صورت این رقم رنج خواهد برد. اما، برعکس، در طول رژیم غذایی او یک دستیار عالی خواهد بود، زیرا پس از خوردن تنها یک میوه، شما می توانید احساس گرسنگی را برای 1.5-2 ساعت صبر کنید. بهتر است که یک غذای میان وعده غذا بخورید، بنابراین شما نمی خواهید یک نیش با برخی از رول یا ساندویچ داشته باشید، و کالری موجود در موز هیچ گونه تاثیری بر شکل نخواهد داشت.
چقدر کالری در موز خشک شده است؟
در طول فرایند خشک کردن، میوه از آب محروم می شود، که بدون کالری حاوی کالری است، به همین دلیل، محتوای کالری موز خشک شده بسیار افزایش یافته و حدود 100 کیلوکالری در هر 100 گرم است. در همان زمان، غلظت تمام مواد مفید که میوه های تازه در خشک شده نه تنها باقی می ماند، اما همچنین به طور قابل توجهی افزایش می یابد. بنابراین، برای مقایسه:
ارزش تغذیه ای موز تازه:
- پروتئین ها - 1.1 گرم؛
- چربی ها - 0.3 گرم؛
- کربوهیدرات - 22.9 گرم.
ارزش تغذیه ای موز خشک شده:
- پروتئین ها - 3.9 گرم؛
- چربی ها - 1،8 گرم؛
- کربوهیدرات - 88.3 گرم.
البته، کسانی که وزن خود را دنبال می کنند و به رژیم غذایی پایبند هستند نباید فراموش شوند و به طور مداوم از این ظرافت لذت ببرند اما باید بدانید که موز خشک شده
- آنها اثر مثبت بر روی کبد دارند و به محافظت از آن از اثرات مضر مختلف کمک می کنند.
- با تشکر از گلوکز، موز خشک شده بدن را با انرژی شارژ می کند.
- خروجی عالی مایع اضافی، این کمک می کند تا مقدار زیادی از پتاسیم.
- بهبود وضعیت بیماری قلبی عروقی.
- تقویت فعالیت مغز
- بسیار مفید در بیماری های معده و روده.