هر یک از ما حداقل یک بار از یک نوع میوه، یا سبزیجات با نام عجیب و غریب "آووکادو" شنیده ایم. با وجود این واقعیت که آوکادو بیشتر شبیه سبزیجات است، هنوز به میوه ها متعلق است. اما از آنجایی که این میوه نه چندان دور در قفسه های سوپر مارکت های ما ظاهر شد، همه نمی دانند چگونه میوه های رسیده را انتخاب کنند، چگونه به درستی خوردن آووکادو و اینکه چه بخشی از آن خوراکی است و چه چیزی نمی باشد.
آووکادو بسیار سالم است. در مورد اشباع آن با ویتامین ها، محتوای قند کم، شناخته شده است. به این ترتیب آوکادو به ویژه برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند یا مستعد ابتلا به آن هستند مفید است. علاوه بر این، آووکادو غنی از پتاسیم است که تأثیر مثبتی بر وضعیت سیستم عصبی انسان دارد.
انتخاب یک میوه با کیفیت
برای اولین بار خرید آوکادو - همیشه خطر را به خطر می اندازید، زیرا شما نمی دانید چه میوه ای رسیده باشد. و شما می توانید یک یا یک میوه کوچک و پر از خوردن را خریداری کنید. دفعه بعد شما در حال حاضر بسیار ساده تر است، همانطور که قبلا در مقایسه با ظاهر آووکادو با محتوای داخلی آن مقایسه شده است.
گوشت آووکادو رسیده شبیه یک کره نرم شده است. به راحتی با یک قاشق چایخوری آشنا شوید. اگر گوشت با قاشق برداشته شود، آنگاه میوه رسیده است. اگر آن را قوی و یا برعکس، بیش از حد نرم - پس از آن شما طعم واقعی از آووکادو را احساس نمی کند. اما این روش تأیید را می توان با انجام یک خرید انجام داد.
و چگونه آوکادو را در فروشگاه انتخاب کنید؟ شما باید با انگشت خود به آرامی آوکادو را فشار دهید. میوه باید به فشار شما برسد و تمرین کمی انجام دهد، اما بعد از چند ثانیه برگشت به حالت قبلی شما. یعنی، آووکادو باید نرم باشد، اما در عین حال الاستیک است.
آیا می توانیم آوکادو را خام بخوریم؟
آواکادو می تواند هر دو خام و پس از پخت غذا خوردن. در میوه خام آوکادو، مواد بسیار مفید تر از قبل پس از عملیات حرارتی حفظ می شوند.
چگونه برای خوردن آووکادو؟
قبل از اینکه یک آووکادو وجود داشته باشد، باید تمیز شود. چند راه وجود دارد:
- پوست، میوه را در اطراف محیط به استخوان بریزید و نیمه را در جهات مختلف بچرخانید.
- بدون پاك كردن آووکادو، برش آن در اطراف محیط و انجام دستکاری مشابه، پس از آن با قاشق خمیر را بیرون بیاورید، یا نیمی از آووکادو را در طرف اشتباه نجیب کنید تا گوشت را با چاقو برش دهید.
یک پاسخ غیرمستقیم به این سوال که چگونه به درستی خوردن آوکادو نباشد. از نظر حفظ مواد مغذی - آوکادو باید خام و بدون افزودن سس ها و ادویه ها (به عنوان مثال، سس مایونز) مصرف شود. از لحاظ بهبود مشخصات طعم و مزه - بهتر است که اووکادو را در ترکیب با گوجه فرنگی، غذاهای دریایی، پنیر های نرم، بخورید، به طوری که خوشمزه تر از آن است که آووکادو در سالاد داشته باشد.
آیا می توان خوردن پوست آواکادو؟
ممنوعیت یکنواختی که پوست آواکادو غیرممکن است - هیچ. و اگر ما از منطق پیروی کنیم که همه چیز غیر ممنوع است مجاز است، پس شما می توانید امتحان کنید
آواکادو می خورید؟
نه، آوکادو خورده نمی شود و برای تهیه غذاها به عنوان چاشنی استفاده نمی شود.
با آووکادو می توانم چاشنی کنم؟
آووکادو اغلب در سالاد غذاهای دریایی استفاده می شود. طعم و مزه ی خنثی و بی نظیر آن می تواند طعم غذاهای دریایی را تأیید کند. علاوه بر سالاد از آوکادو، سس خوشمزه به دست می آید. اغلب اووکادو ها برای ساخت سوپ و سوپ خامه استفاده می شوند. همچنین، آوکادو می تواند پر شود.