احتمالا هر کس یک شاهزاده کلاسیک با سیب یا انواع توت ها را آزمایش کرد. اما امروز ما کمی از دستورالعمل کلاسیک عقب خواهیم گشت و این شیرینی را نوشید و آن را با کلم آماده کرد. دستور العمل های چنین پختی در زیر ارائه می شود.
کلوچه کلم یک دستورالعمل در چند متغیر است
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 420 گرم؛
- آرد گندم - 145 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ - 3 عدد.
- پودر پخت - 10 گرم؛
- قند دندانی - 15 گرم؛
- نمک - 5 گرم؛
- روغن آفتابگردان تصفیه شده - 10 میلی لیتر.
آمادگی
Charlotte کلم بر اساس اصل همانند میوه کلاسیک تهیه شده است، تنها خمیری که حاوی حداقل قند گرانول است. برای تهیه آن، کباب کردن تخم مرغ با شکر و نمک کافی است و با یک پودر پخت، به یک توده ی سمی تبدیل می شود.
Charlotte کلم را می توان با کلم سفید یا کلم پکن در شکل خالص آن تهیه کرد. برای انجام این کار، سبزیجات باید به صورت کوچک و کوچک خرد شود. اما اگر مورد نظر باشد، می توان آن را نیز با سایر مواد تشکیل دهنده آن را با هم مخلوط نمود. برای انجام این کار، کلم را می توان با یک پنیر کوچک رنده شده مخلوط کرده و در کره با سس خرد شده یا بیکن خرد شده مخلوط کنید.
برای آماده سازی charlottes در multivarquet، پر کردن آماده شده با خمیر مخلوط شده و ظرفیت روغن چند دستگاه قرار داده شده است. در حال حاضر حالت "پخت" روی صفحه نمایش دستگاه را انتخاب کرده و زمان را تا 65 دقیقه تنظیم کنید.
کلم بروکلی در ماست با سس مایونز - دستور العمل در فر
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 320 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- آرد سیلیکون - 255 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- کبد - 245 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 55 گرم؛
- نمک و فلفل - به مزه؛
- روغن آفتابگردان تصفیه شده - 20 میلی لیتر؛
- خرده نان - 80 گرم.
آمادگی
در ابتدا، پر کردن برای charlotte را آماده کنید. Melenko خرچنگ کلم و سرخ کردن آن را در یک ماهی تابه یا در یک کاسه ای با کره ذوب تا نرم، فراموش نکنید در فرآیند سرخ کردن نمک و فلفل.
در حال حاضر تنها برای صبر کردن برای آماده سازی charlottes در یک اجاق گرم به 190 درجه است. برای انجام این کار، به طور متوسط، طول می کشد چهل دقیقه.