سعی کنید تنوع غذایی خود را با گوجه فرنگی خشک ، که در خانه ابتدایی تهیه شده است.
چگونه می توان از گوجه فرنگی خورشیدی در خانه استفاده کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی رسیده - کرم - 750 گرم؛
- روغن زیتون 115 میلی لیتر؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- نمک دریا - به مزه.
آمادگی
فر را تنظیم کنید تا دمای حداقل را گرم کنید (برای تولید کنندگان و مدل های مختلف متفاوت است). در استپا، یک جفت دندان سیر قرار داده و آنها را با یک نمک سخاوتمندانه نمک دریایی در خمیر بشویید. رب خمیر را با روغن زیتون رقیق کنید.
ظرف را با یک ماتیک سیلیکونی و یا کاغذ بریزید و در نهایت نصف کرم گوجه فرنگی را بپوشانید. گوجه فرنگی را با کره سیر بپوشانید، هم بزنید و هم به مدت 6-8 ساعت خشک کنید. پس از خنک سازی کامل، میوه ها می توانند به یک ظرف مهر و موم شده منتقل شوند و در یک محل خشک نگهداری شوند.
خورشید خشک گوجه فرنگی با گیاهان برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی گیلاس - 640 گرم؛
- روغن نباتی - 280 میلی لیتر؛
- ریحان خشک، سرکه، رزماری، آویشن - به مزه؛
- نمک دریا - به مزه.
آمادگی
گوجه فرنگی های گیلاس را به نصف بریزید و روی ورقه پخت قرار دهید. میوه ها را با سبزی های خشک و نمک پودر کنید، سپس 30 میلی لیتر روغن ریخته شود. یک تابه را با گوجه فرنگی تهیه کنید تا دمای حداقل 7 ساعت به دمای حداقل درجه حرارت برسد، اما اگر می خواهید میوه ها را با استفاده از حرارت طبیعی خشک کنید، آنها را در 3 روز روزانه خورشید در خورشید قرار دهید (بسته به درجه حرارت در اتمسفر). اگر شما گوجه فرنگی را خارج از منزل خشک کرده اید، سپس آنها را در یک بسته تنگ ذخیره کنید، در غیر اینصورت، هنوز گرم هستند، آنها را به ظروف استریل منتقل کنید و با روغن پر کنید. فقط بعد از حداقل دو روز، گوجه فرنگی خام را در روغن بمالید، در غیر این صورت آنها را خوب نخورید و بعید است که در ظروف خود کاربرد عملی پیدا کنید.
گوجه فرنگی خرد شده در مایکروویو
اگر شما فرصتی برای سرخ کردن گوجه فرنگی خورشیدی در فر ندارید، این دستور غذا را برای یک اجاق مایکروویو امتحان کنید. آماده سازی در مایکروویو طول می کشد زمان بسیار کمتر و بر نتیجه تاثیر نمی گذارد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 12 قطعه؛
- گیاهان خشک شده، سیر گرانول - به مزه؛
- روغن زیتون.
آمادگی
تکه های گوجه فرنگی فصل و فصل با حداکثر 15 دقیقه. قطعه ها را به مدت 15 دقيقه چرخانده و طبخ ميکنند، سپس آن را در ناحيه آزاد هوا به مدت نصف به مدت يک ساعت خشک کنيد، آن را در يک فنجان بگذاريد و آن را با روغن پر کنيد.