دستور غذای کباب خوشمزه کوهی خوشمزه از گوشت خوک، خیس خورده شده در سرکه، برای هر کسی که به پیک نیک می آید و در مورد چگونگی درست کردن گوشت غذا مفید است مفید است.
دستور العمل برای کباب شیشهای از گوشت خوک با سرکه
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (ساکروم یا گردن) - 2 کیلوگرم؛
- پیاز - 315 گرم؛
- سرکه 6٪ - 215 میلی لیتر؛
- چاشنی و ادویه جات ترشی جات - طعم و مزه.
آمادگی
لامپ ها از پوسته آزاد شده و به نیمه نازک بریده می شوند. در صورت لزوم، خوک با دقت پردازش می شود، در آب سرد، بر روی یک حوله پارچه و مکعب های خرد شده خرد شده خشک می شود. سپس گوشت را با پیاز آماده کنید، در سرکه رقیق شده ریخته و هر طعم و مزه ادویه جات را بریزید. به طور کامل همه چیز را با دست های تمیز مخلوط کنید و کباب شیش را به مدت 5 ساعت پخت کنید. قبل از تهیه ظرف، گوشت خوک باید کمی شور و ریز را به یکدیگر محکم کند. کباب شیش را روی زغال سنگ داغ طلایی کنید. ما از غذاهای آماده شده با سس های مختلف و البته با سبزیجات تازه استفاده می کنیم.
دستور العمل کباب خوشمزه با کیک سبزیجات کلاسیک با سرکه
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گردن - 985 گرم؛
- ادویه جات؛
- آب معدنی گازدار - 55 میلی لیتر؛
- پیاز - 75 گرم؛
- سرکه 9٪ - 45 میلی لیتر؛
- طعم و مزه برای کباب شیش خشک است.
آمادگی
قبل از ترش کردن گوشت خوک در سرکه برای یک کباب شیش، گوشت را آماده کنید: گردن را بشویید و به قطعات کوچک بریزید. پیاز تمیز می شوند، به حلقه های نیمه بریزند و با نمک ریز پاشیده می شوند. خوب، بیایید دست های خود را به هم بزنیم تا آب میوه سبز ظاهر شود. ما آن را در یک کاسه قرار می دهیم، ما چاشنی را در بالا می بندیم و گوشت را قبل از آن اضافه می کنیم. سرکه، آب گازدار و همه چیز را مخلوط کنید. بعد، ظروف را با یک درپوش بپوشانید و گوشت را برای 2 ساعت مزه می کنید. بعد از آن، کباب شیش را روی سرکه بگذارید و تا زمان آماده شدن سرخ کنید، آن را به صورت ضروری برگردانید. ما در غذای گرم با خیار تازه، گوجه فرنگی رسیده، تربچه و سبزیجات خدمت می کنیم.
کباب گوشت خوک با سرکه و پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 95 گرم؛
- اسید استیک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب 95 میلی لیتر؛
- ادویه جات؛
- سس مایونز - 155 میلی لیتر.
آمادگی
بنابراین، خمیر گوشت خوک شسته، با دستمال سفره، برش داده شده به برش های کوچک و قرار داده شده به یک ظرف بخاری. لامپ های حلقه نازک را تمیز کنید و ریز ریز کنید. اسید استیک با آب پز شده و ادویه جات ترشی جات به طعم. گوشت را با آب اسیدی شده بپزید، مخلوط کنید، سس مایونز اضافه کنید و پیاز را تهیه کنید. ما حدود 3 ساعت کباب شیرین را جرعه می دهیم، سپس آن را روی سرکه همراه با حلقه پیاز رعایت کنید و روی ذغال سنگ سرخ کنید. بطور دوره ای، بیلت ها با آب اسیدی پاشیده می شوند.
دستور العمل کباب شیشهای از گوشت خوک با سرکه سیب سیب
مواد تشکیل دهنده:
- آب فیلتر شده - 715 میلی لیتر؛
- برگ لارو - 2 عدد.
- پیاز - 615 گرم؛
- Hops-Suneli - 2 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه و سفید - 8 عدد.
- گردن بز - 2 کیلوگرم؛
- سرکه سیب سرخ - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گوشت پردازش شده، شسته شده و با یک حوله پاک تمیز می شود. سپس گوشت خوک را به قطعات کوچک بریزید
قبل از آماده کردن ظرف، گوشت خوک کمی podsalivaem و رشته به شدت به یکدیگر در skewers. سرخ کردن کباب شیش را بچرخانید، به طوری که گوشت از همه طرف به همان اندازه صاف باشد. ما غذا را به میز با سبزیجات تازه خدمت می کنیم.