گاهی اوقات می خواهم منوی خود را با چیزی جدید، ساده، اما خوشمزه متفاوت کنم. ما پیشنهاد می کنیم فتوکسیین را بخورید - یکی از انواع مختلف ماکارونی است که از گندم دوروم به شکل رشته فرنگی بلند و بلند ساخته شده است. Fettuccine با افزودن انواع مواد تشکیل دهنده مانند سبزیجات، گوشت، ماهی تهیه می شود. هر کدام از اینها منحصر به فرد و خوشمزه است. امروز ما می خواهیم با فیتوکسیین با قارچ ها تمرکز کنیم و با دستور غذا خود را در نظر بگیریم.
Fetuccine با قارچ فرنی در سس خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- fetuchini - 250 g؛
- قارچ پورسینا تازه - 200-220 گرم؛
- پنیر (50٪ چربی) - 160 گرم؛
- کرم (20٪ چربی) - 200 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- سیر - 1 دندان؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- سبزیجات سبز - 100 میلی لیتر.
آمادگی
قارچ های سفید تازه به برش های نازک بریزید و روی یخ زده با روغن زیتون قرار دهید. بلافاصله آب را جوش بخورید. ما قارچ ها را سیر، نمک و سیر اضافه می کنیم، از طریق مطبوعات عبور می کنیم و همه را باهم سرخ می کنیم. هنگامی که مایع جدا شده توسط قارچ کاملا تبخیر شده و شروع به سرخ شدن می کنند، سبزیجات را به آنها اضافه کنید. در آب جوش، فتوکسیین را گسترش می دهیم، نمک اضافه کرده و آن را طبخ می کنیم تا مرحله نیمه آماده شود. سپس، آنها را به یک مخزن پرتاب می کنند تا مایع را تخلیه کنند، ما آنها را در یک تابه میریزیم، اگر ببینیم که قارچ در قارچها پیش از آن پخته شده است.
به کرم، پنیر رنده شده را اضافه کنید، هم بزنید و هم این سس را به ما اضافه کنید. ما آتش را بیرون می آوریم و آن را با هم تمام می کنیم، حدود 15 دقیقه، تا زمانی که پنیر ذوب شود.
این فتوکسیین، پخته شده با قارچ و سس کرم، به سادگی شما را با طعم ظریف و معطر آن آشنا می کند!
Fetuccine با مرغ و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- fetuchini - 450 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- سینه مرغ - 1 قطعه؛
- سس سویا شور - 3 قاشق چایخوری.
- فلفل و نمک - به مزه؛
- کرم (33٪) - 200 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 60 میلی لیتر؛
- سبزیجات تازه دلفریب - 1 دسته.
آمادگی
روغن نباتی را روی ظرف قرار دهید و آن را روی اجاق قرار دهید. فلفل مرغ، به قطعات کوچک برش داده شده و ورقه های نازک قارچ خوراکی را در یک تابه داغ قرار داده و با یک سس سویا شور وارد کنید. هنگام گرم شدن، این دو محصول تقریبا در همان زمان آب خود را اختصاص داده و مکمل یکدیگر را با عطر آن. هنگامی که گوشت و قارچ سرخ شده تا زمانی که پوسته به نظر می رسد، آنها را کرم، همراه با مرغ دایکا سبز، pritrushivaem همه فلفل را انتخاب کنید و ترک به اجاق بر روی اجاق گاز، کاهش آتش. به محض این که کرم ضخیم شود، از گرما خارج شود.
در آب جوش شیرین، خمیر فتوکسیین را پراکنده کنید و آنرا جوش داده و پخته کنید. ما آن را بر روی یک غربال یا پرتقال پرتاب می کنیم تا مایع برگ شود. پاستا را در صفحات توزیع کنید و با یک مرغ با قارچ و سس کاسنی را بالای سر بگذارید.
دستور غذا برای فتوکین با قارچ و ژامبون
مواد تشکیل دهنده:
- fetuchini - 400 گرم؛
- pechenitsy - 250 گرم؛
- ژامبون - 200 گرم؛
- روغن زیتون 30 میلی لیتر؛
- کره - 30 گرم؛
- کرم - 90 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 90 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
Pecheritsa، ما تمیز و برش به برش، تقسیم هر قارچ به 6-8 قسمت. در قالب کاه می خوریم. در یک کاسه ای، بر روی یک ورق گرم، روغن زیتون و کره را ترکیب کنید. قارچ ها را درون آن قرار می دهیم، آن را با نمک و مالش بشوییم تا مایع ناپدید شود.
چسباندن فتوشینی در آب جوش، که ما را به نمک طعم و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه می کنیم. از طريق چغندر، پاستا آماده شده را از مايع غير ضروري جدا مي کند و آن را در يک سوپ سويتي با ژامبون و قارچ ها قرار مي دهد. با استفاده از سپتوم، به آرامی همه چیز را مخلوط و توزیع آن را در بخش.
یادگیری چگونگی تهیه چنین فتوکسیل آبدار و معطر با قارچ و ژامبون، می توانید مهمانان را دعوت کنید و از نوآوری خوشمزه لذت ببرید.