Nuggets ما از صنایع غذایی سریع آشنا هستند، جایی که آنها به شدت خود را در میان غذاهای محبوب تاسیس کردند. ظریف ترین مرغ یا فیله ماهی که در انواع نان گاوها سرخ شده است، ظاهرا خوشمزه است و به هیچ وجه خشک نیست، مثل بسیاری از غذاهای دیگر.
اما این فقط در غذا عمومی نیست، شما می توانید قطعاتی را که از محصولات طبیعی ساخته شده است و در روغن تازه سرخ شده را خریداری کنید. اغلب، برای کاهش قیمت یک محصول، فیله گوشت به گوشت مالت تبدیل می شود، که با سایر اجزای ارزان و غیرمستقیم رقیق می شود.
آماده سازی قطعات در خانه، شما را از ایمنی و کیفیت غذای آماده اطمینان می دهد و همچنین از طعم و مزه ای واقعا طبیعی و خوشمزه از غذا لذت خواهید برد که می تواند با مارینینگ مرغ یا پایه ماهی در ادویه های مختلف متفاوت باشد.
دستورالعمل برای قطعات از مرغ در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- فیله سینه مرغ - 420 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خرده نان - 220 گرم؛
- آرد گندم - 100 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- مخلوط زمین فلفل - به مزه؛
- روغن تصفیه شده گیاهی
آمادگی
برای تهیه قطعات، فیله های مرغ قبل از شستشو و خشک بر روی فیبرها تا برش های متوسط متوسط تقریبا 7 میلی متر ضخامت دارند. حالا مواد لازم برای پخت را تهیه کنید. آرد را با فلفل سیاه و نمک و فلفل را مخلوط کنید و یک نمک کمی با یک تخم مرغ بشویید.
مخلوط را با یک ضخامت پایین به طور صحیح گرم کنید، قبل از آن مقدار کافی روغن نباتی را ریختید.
هر قطعه مرغ در آرد فرو می ریزد، سپس به توده تخم مرغ فرو می ریزد، در شیرینی پزی قرار داده می شود و بلافاصله در ظرف پخت قرار می گیرد. از طرف هر دو طرف به نتیجه مطلوب اضافه کنید و آن را بر روی یک حوله کاغذی بگذارید تا چربی بیش از حد جذب شود. ما از قطعات مرغ با هر سس و سبزیجات تازه یا پخته استفاده می کنیم.
همانطور که می بینید، دستورالعمل برای قطعاتی از فیل مرغ بسیار ساده است و حتی یک آشپز تازه کار می تواند با آن کنار بیاید.
قطعات ماهی - دستور غذا
در حال حاضر ما به شما یک دستور غذا برای قطعات ماهی ارائه می دهیم، که در خانه به سادگی خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ای از ماهی های دریایی - 700 گرم؛
- ماست - 75 گرم؛
- سس مایونز - 75 گرم؛
- پودرهای سوخاری - 200 گرم؛
- سس مایونز - 50 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- روغن تصفیه شده گیاهی
آمادگی
فیله ماهی را به قطعات مستطیلی بریزید، با نمک، فلفل سیاه و ادویه جات ترشی جات را به سلیقه خود برسانید. ما قطعات را به دقت تمیز میکنیم، به طور مساوی توزیع مخلوط تند و نمک، و بگذارید بیست دقیقه بماند.
در عین حال، ماست را با مایونز مخلوط کنید، نمک را به طعم اضافه کنید و در صورتی که مورد نیاز است، ادویه جات ترشی جات، سبزیجات تازه خرد شده را نیز اضافه کنید.
ما قسمتی از ماهی که در مخلوط ماست و سس مایونز غوطه ور شده بود، به خوبی در شیرینی پزی و بر روی یک ورق پخت گذاشته شد، قبل از تخمگذاری آن با پوست. قطعات را در یک کوره پیش گرم برای 230-260 درجه برای دوازده تا پانزده دقیقه یا تا رنگ مورد نظر تعیین کنید.
قطعات پنیر - دستور غذا
ممکن است یک میز بوفه و یا خانه های مختلف را با تهیه قطعات ناشی از پنیر تمایز بخشد، به خصوص از آنجا که بسیار ساده است.
مواد تشکیل دهنده:
- هر نوع پنیر - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خرده نان - 200 گرم؛
- دانه کنجد - 60 گرم؛
- مخلوط زمین فلفل - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- روغن تصفیه شده گیاهی
آمادگی
پنیر را تا یک سانتیمتر ضخیم بریزید. هر کدام از آنها ابتدا به یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار گرفتند و سپس در مخلوط بیسکویت و دانه کنجد قرار داده شدند. برای قابلیت اطمینان، شما می توانید این روش را دوباره تکرار کنید، سپس پنیر احتمالا در داخل باقی می ماند و از بین نمی رود. قطعات پنیر در نان پاشیدن در روغن نباتی گرم شده و سرخ کرده تا سرخوردگی مورد نظر.