برای دوستداران تنقلات خوش طعم با بادمجان آماده شده از استرینکی در گرجستان برای زمستان یک جای ارزشمند در انباری که در میان لوازم خانگی دیگر وجود دارد. ویژگی های شگفت انگیز از ظرافت های به دست آمده با اجرای یک تکنولوژی ساده به دست می آید.
چطور می توان بابونه را در زمستان به گرجستان بسپارید؟
اگر تمایل به تهیه گرسنگی برای زمستان در گرجستان وجود داشته باشد، دستورالعمل های آماده سازی میان وعده ها و توصیه های موجود، به انجام وظایف موثر و بدون هیچ زحمتی غیر ضروری کمک می کند.
- بادمجان های جوان بدون درمان اولیه مورد استفاده قرار می گیرند، و از نظر بالاتری در آب نمکی خیس می شوند تا از تلخی خلاص شوند.
- بسته به دستور غذا، برش های سبزیجات سرخ شده، پخته می شوند، استفاده می شود بدون آسیب یا تخمیر در ماریناد.
- از میان عناصر اضافی که بیشتر استفاده می شود - فلفل شیرین و تلخ، سیر، گوجه فرنگی، انواع سبزیجات و مکمل های پکیچ.
خاویار بادمجان در گرجستان برای زمستان
برای بسیاری از غذاهای مورد علاقه برای گربه ها در گرامیداشت سالاد به عنوان یک سوسک ظریف، بادمجان برداشت می شود. غذای خوشمزه حتی بیشتر خوشمزه خواهد بود اگر میوه های سبزیجات قبل از نرمی در کوره و یا در فر پخته شود و سپس پوست کند. ظرافت های ظریف را می توان با تغییر مقدار فلفل داغ تنظیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری - 250 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- فلفل تلخ - 2 قطعه؛
- هویج و پیاز - 0.5 کیلوگرم
- روغن - 200 میلی لیتر؛
- هپ-سونلی - به مزه؛
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، شکر - به مزه.
آمادگی
- سبزیجات بریده شده و در روغن سرخ شده است.
- گوجه فرنگی و مخلوط سبزیجات را در ظرف معمولی، خورش برای 40 دقیقه، طعم و مزه را طعم می دهد.
- محتویات ظرف را با یک مخلوط بریزید، سرکه را اضافه کنید.
- خاویار داغ از بادمجان در گرجستان بسته شدن در قالب ها، قبل از خنک شدن پیچیده شده است.
بادمجان تیز در گرجستان
بادمجان های تمیز شده در گرجستان برای زمستان به شما امکان می دهد که به طور کامل از تمام شایستگی غذاهای قفقاز قدردانی کنید و از نکات جادویی با شکوه لذت ببرید. غذای آماده شده نه تنها خوشمزه و معطر است، بلکه ظاهر ظاهری بسیار جذاب و جذاب دارد که تبدیل به یک تزئین هر میز می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 کیلوگرم؛
- سیر - 2 سر؛
- فلفل تلخ - 3-4 قطعه؛
- روغن و سرکه - هر 120 میلی لیتر؛
- نمک، سبزی - به مزه.
آمادگی
- فلفل داغ، سیر و سبزیجات را مخلوط کنید.
- بادمجان ها در روغن سرخ شده و به صورت جامد در قالب های بسته بندی می شوند، لایه ها با مخلوط تیز ریخته می شوند.
- پور را به هر یخ روی یک قاشق غذاخوری از سرکه، به مدت 20 دقیقه استریل، ukuporivayut بادمجان در گرجستان برای زمستان.
بادمجان با گردو در گرجستان
تهیه بادمجان برای زمستان در گرجستان ترکیبی از سبزی پایه با گردو است که اغلب ترکیبات آشپزی قفقاز را رنگ مورد نظر می دهد. هسته های خرد شده جزء سس تند است که توسط برش های سبز سرخ شده قبل از بستن در قوطی ها تکمیل می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 کیلوگرم؛
- گردو - 1،5-2 فنجان؛
- سیر - 1 سر؛
- گشنیز و ریحان - 1 دسته؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- سرکه - 50 میلی لیتر؛
- نمک، شکر و گوجه فرنگی-سنتلی برای سس - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، روغن گیاهی.
آمادگی
- بادمجان ها نمک می خورند و بعد از 30 دقیقه در هر دو طرف قهوه ای می شوند.
- آجیل را در یک استاپا یا مخلوط کن با سیر، سبزیجات بشویید.
- آب به جرم مهره، نمک، شکر، روغن، سرکه، هپس-سونلی اضافه کنید.
- سبزیجات سرخ شده را با سس مخلوط کنید، بر روی کوزه ها گسترش دهید.
- ظروف را به مدت 20 دقیقه استرلیزه کنید و بادام زمینی را در زمستان به گرجی برسانید.
بادمجان در قالب گرجستان پر شده است
بادمجان خوشمزه با سبک گرجستان به طور موثر هر جشنواره را تکمیل می کند و اعضای خانواده و مهمانان را با طعم و خواص عالی تغذیه می کند. به عنوان یک پرتقال، هویج سرخ شده، سیر و سبزیجات به طور سنتی استفاده می شود، که به آنها اضافه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 کیلوگرم؛
- هویج - 400 گرم؛
- سیر - 1 سر؛
- گشنیز، سبزیجات کرفس و کرفس - 1 دسته؛
- فلفل تلخ - 1 قطعه؛
- آب - 2 لیتر؛
- سرکه و قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- بادمجان در یک طرف بریده شده و به مدت 5 دقیقه جوش داده شده و تحت فشار قرار می گیرد.
- برش ها را با مخلوط هویج، فلفل، سیر و سبزی پر کنید، میوه را در یک ظرف قرار دهید.
- از آب، نمک، شکر و سرکه آب نمک را تهیه کنید و آنها را با بیلت پر کنید.
- آنها اجازه می دهند که سبزیجات به مدت 3 روز تحت شرایط اتاق قرار بگیرند، بعد از آن، برای مدت حداقل 3 روز دیگر، بادمجان های ترشی در گرجستان برداشته می شوند.
Bakugrels Bakery در گرجستان
آماده سازی آبی در گرجستان برای فصل زمستان در دستور العمل بعدی، آنها می توانند پس از یک هفته نمونه برداری شوند و برای مدت طولانی ذخیره سازی، باید 40 دقیقه استریل کرده و آن را مهر و موم کنید. جذابیت اضافی، اشباع و میان وعده تغذیه، آجیل خرد شده و پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 کیلوگرم؛
- گردو - 1،5 لیوان؛
- سیر - 1 سر؛
- پیاز - 300 گرم؛
- سبزیجات - 1 دسته؛
- آب - 0،5 لیتر؛
- فلفل - به مزه؛
- نمک - 2،5-3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- بادمجان قطعات تکه تکه شده، آنها را به مدت 5 دقیقه با آب جوش ریخته و تحت فشار قرار دهید.
- آجیل را با آرد سبز، سیر، فلفل و پیاز مخلوط کنید.
- با مخلوطی از برش ها را پر کنید، با رول ها را با هم مخلوط کنید و داخل کوزه ها بگذارید.
- آب را با نمک مخلوط کنید، آب نمک را روی قطعه کار بشویید، با یک درب آن را پوشانید و آن را در سرما نگه دارید.
Baked Bread در گرجستان برای زمستان
بادمجان در گرجی یک دستور غذا است که می تواند با افزودن فلفل بلغاری شیرین ساخته شود که ظرف را حتی آبدارتر و معطر تر می کند و طعم فوق العاده عالی را غنی سازی می کند. شکل برش سبزی پایه به صورت جداگانه تعیین می شود و می تواند به صورت مکعب یا حلقه های متوسط اندازه گیری شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 0،5 کیلوگرم؛
- غلاف چیلی - 2 عدد.
- سیر - 1،5 سر؛
- شکر - 1،5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 125 میلی لیتر؛
- روغن - 150 میلی لیتر؛
- نمک - 1،5 قاشق چایخوری.
آمادگی
- بادمجان های بریده شده به صورت دسته ای سرخ شده تا سرخ شدن.
- فلفل، چیلی و سیر را در مخلوط کن بریزید و با اضافه کردن نمک، شکر و سرکه، به جوش می آورید.
- آنها سبزیجات سرخ شده را به مدت 5 دقیقه جوش می زنند.
- در زمستان گندم در گرجستان سرخ شده است.
بادمجان های پخته شده برای زمستان به سبک گرجستان
غذای گرجستان از بادمجان برای زمستان، پخته شده با توجه به توصیه های زیر، شگفت آور معطر و غیرعادی خوشمزه است. راز موفقیت در قبل از پخت محصول پایه در فر، که به طور قابل توجهی ویژگی های خود و خواص قطعه کار را برای بهتر بهبود می بخشد.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 کیلوگرم؛
- گردو - 2/3 فنجان؛
- گشنیز، جعفری و پیاز سبز - به مزه؛
- سیر - 1،5 سر؛
- هویج-ساندلی - 1،5 تلیه تکه.
- شراب سرکه - 50 میلی لیتر؛
- روغن - 50 میلی لیتر؛
- نمک - 1،5 قاشق چایخوری.
آمادگی
- بادمجان پخته شده در یک ورق پخت در 190 درجه 30 دقیقه.
- میوه ها را از پوست پاک کنید و گوشت را به صورت خودسرانه بریزید.
- مخلوط مواد باقی مانده در مخلوط کن، ترکیب آن را با برش سبزیجات.
- آنها توده را بر روی قوطی ها گسترش دادند و به مدت 15 دقیقه استریل شدند.
- بادام زمینی در زمستان به گرجستان می رسد.
سالاد گرجستان با باقر و گوجه فرنگی
تهیه گابریز برای زمستان در گرجستان می تواند به صورت یک سالاد خوش طعم با گوجه فرنگی تازه انجام شود . در برخی موارد، گوجه فرنگی ها به آسانی در یک چرخ گوشت همراه با دندان های سیر پوست شده پیچیده می شوند، و برای ظاهر ظریف تر، میوه ها به برش ها یا برش های شسته شده بریزند.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی و فلفل بلغاری - 0.5 کیلوگرم؛
- پیاز - 250 گرم؛
- سیر - 1 سر؛
- هویج-ساندلی - 1،5 تلیه تکه.
- اسید استیک - 0.5 قاشق چایخوری.
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- نمک - 1،5 قاشق چایخوری.
آمادگی
- فرنی بادمجان خرد شده.
- اضافه کردن برش های گوجه فرنگی، فلفل و دیگر مواد از لیست، جوش را به جوش آوردن، برای 5-10 دقیقه جوش.
- سالاد گوسفند را در زمستان به گرجی می چسبانید.
Lecho در گرجستان با بادمجان
یکی دیگر از نسخه های محبوب تهیه شده از خوشمزه، با گربه های بادمجان برای زمستان گرده افشانی شده است . طعم مشخصی از میان وعده، سبزیجات خشک، گیاهان و سیر طعم دهنده اضافه می کند. سبزیجات ترجیحا بر روی تکه های بزرگ بریزید و برش های بادمجان اضافه شده و سرخ شده، به طعم غلیظ بی سابقه ای می بخشد.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری - 0،5 کیلوگرم؛
- فلفل تلخ - 2 غلاف؛
- سیر - 2 سر؛
- هویج-سونلی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن و شکر - 1 لیوان؛
- آب گوجه فرنگی - 1 لیتر؛
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزیجات
آمادگی
- تکه های بادمجان همراه با فلفل، سیر در جوشاندن، طعم نمک، قند و گوجه فرنگی کره ای قرار داده می شود.
- کوک لچو را به مدت 15 دقیقه مخلوط سرکه، سبزیجات، سالاد را داخل یک ظرف استریل، چوب پنبه بچینید.