لوبیو، پخته شده از لوبیای سفید، یک تکه غذاهای خوشمزه و معطر گرجستانی را به خانه شما می آورد. این ظرف به طور سنتی در سرما و گرمادهی ظاهر می شود و در سبزیجات تازه تزئین شده است.
دستور غذای لوبیو از لوبیای سفید
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای سفید خشک - 500 گرم؛
- فلفل شیرین بلغاری - 1 قطعه؛
- گردو - 100 گرم؛
- برگ نعناع؛
- سیر - 2 میخک؛
- ریحان خشک؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- هویج - 1 قطعه؛
- آب گوجه فرنگی - 250 میلی لیتر؛
- روغن نباتی؛
- گشنیز تازه - 1 دسته.
آمادگی
بنابراین قبل از شروع لوبيو، لوبیای سفید شسته می شوند، آب آشامیدنی را خیس می کنند و تمام شب را ترک می کنند. پس از آن، ما آن را در حرارت پایین جوش، پرتاب چند برگ لورل به ظرف. سبزیجات تمیز و برش با یک چاقو: هویج - نی، پیاز و فلفل - مکعب. آجیل تمیز و خرد شده به خرده خرده کوچک با مخلوط کن.
ماهی تابه گرم می شود، پوره می خورید، سبزیجات آماده شده را تهیه کنید و قهوه ای بپزید. سپس محتویات را با ادویه جوش بگذارید، آجیل را اضافه کنید، یک آب گوجه فرنگی کمی بخورید و 30 دقیقه بخورید، درپوش را ببندید. در مخلوط سبزیجات سرخ شده سس قارچ را اضافه کنید، نمک را به طعم اضافه کنید، لوبیای سفید پخته شده، سبزی خرد شده را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. ظرف را با یک درپوش بپوشانید و 10 دقیقه آن را بشویید.
دستور غذا برای لوبیا از لوبیای سفید در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای سفید خشک - 1 مورد؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پیاز بنفش - 1 عدد.
- گردو - 50 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- ادویه جات؛
- روغن زیتون؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
لوبیا به شدت شستشو داده و پخته شده، قبل از خیساندن به مدت 8 ساعت. در ظروف چند داروخانه، یک روغن زیتون کمی بخورید و برنامه را روشن کنید