آماده سازی گوشت خانگی یک فرصت ایده آل برای تمرین در مهارت های آشپزی خود است، و به عنوان یک پاداش، آنها همچنین می توانید از میان وعده های شگفت آور سالم لذت ببرید. البته، دستورالعمل، که ما بعدا در آن بحث خواهیم کرد، به سختی می تواند سالم نامیده شود، اما مسئله چربی است، اما طبیعی است. قطعا. در مورد چگونگی طبخ کردن رول چربی یک بار به روش های مختلف، ما بیشتر صحبت خواهیم کرد.
از گوشت چرخ شده با سیر رول کنید
بیایید با کلاسیک اوکراینی شروع کنیم - گوشت خوک پخته شده با سیر، معطر و بسیار ظریف است. تمام کارهای آماده سازی بیش از 10 دقیقه طول نخواهد کشید، و پخت و پز به مشارکت شما نیاز ندارد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک گوشت خوک (با گوشت ران) - 550 گرم؛
- دندان سیر - 3-4 عدد.
- برگ لورل - 2 قطعه؛
- سبزیجات گندم؛
- ترکیبی از فلفل و نمک دریا.
آمادگی
اگر یک تکه چربی بدون چربی دریافت کنید، ابتدا باید پوست را با یک چاقو تمیز کنید و سپس کاملا شستشو دهید. لپه خوک را تمیز کرده و با مخلوطی از فلفل زمین و نمک دریا بزرگ، آن را تمیز کنید. ما یک دسته خوب از کیک را می گیریم و عملا گرد و غبار را برش می دهیم. ما هم همین کار را با سیر خالص انجام می دهیم، آخرین باید زیاد باشد، شما می خواهید رول معطر را در راه خروج دریافت کنید؟ برای مخلوط سبزیجات و سیر، برگهای خشک شده لورل را در ملات ملتحمه کنید و مواد تشکیل دهنده را روی سطح چربی قرار دهید. چربی را بچسبانید و آن را با یک نخ یا پنیر درست کنید. ما رول را در یک کیسه گذاشتیم و آن را در یک گلدان آب جوش غوطه ور کردیم. کلوچه پخته شده چربی گوشت خوک برای حدود 2 ساعت آماده می شود، پس از برداشت، چپ تا زمانی که کاملا سرد شود و سپس آن را از کیسه برداشته و طعم دهید.
دستور غذای آسیایی برای رول کباب گوشتی
اگر فکر کردید دستورالعمل خوک های خوشمزه از چربی گوشت خوک - داشتن غذاهای اروپایی تنها، ما به شما هشدار می دهیم: آسیایی ها دوست دارند سوپ سوسن های زیرزمینی را طبخ کنند و با گوشت های داغ یا رشته فرنگی سرو کنید. ما باید سعی کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (زیر کلوین) - 550 گرم؛
- سس سویا - 60 میلی لیتر؛
- به خاطر 240 میلی لیتر
- میرین - 240 میلی لیتر؛
- قند - 40 گرم؛
- میخک سیر - 6 عدد.
- ریشه زنجبیل - 5 سانتی متر.
آمادگی
ما گوشت خوک را به یک رول رول می کنیم و آن را رفع می کنیم. ما رول را در یک کیسه قرار دادیم. در اجاق گاز یک گلدان از آب قرار داده، مقدار آن باید برای پوشش گوشت به اندازه کافی باشد. هنگامی که آب به جوش می آید، گرما کم می شود و در سس سویا ریخته می شود، شکر، سیر، زنجبیل ، میرین و سکه اضافه می شود. یک رول پخته شده چربی را با یک لایه گوشتی در بسته برای 2 ساعت آماده می کنیم، بعد از آنکه سرد شده است، سعی کنید.