رول کتان خشن بدون مشارکت اجزای گوشت و خامه ترش آماده می شود، اما این واقعیت مانع از رسیدن یک ظرف خوشمزه، معطر و مغذی نمی شود. راه های بسیاری برای بهبود ویژگی های طعم و مزه غذا بدون استفاده از محصولات حیوانی وجود دارد.
چگونه به طبخ رول کتان لاغر بپزد؟
اگر قبلا نمیدانید که چگونه رولهای کتان را تهیه کنید، انتخاب زیر کمک می کند تا تفاوت های ظریف تکنولوژی را درک کنید و این ایده را در بهترین حالت ممکن بدست آورید و نتیجه ایده آل را به دست آورید. هر یک از دستور العمل ها را می توان با تنظیمات شما سازگار کرد، اما همیشه به یاد داشته باشید:
- هنگام تهیه ظرف، از خامه ترش، سس مایونز، کره یا سایر چربی های حیوانی استفاده نکنید.
- آماده سازی برگ ها، کلم را در کمان بریده، آن را به آب جوش بیاورید و هر 2 تا 3 دقیقه یک برگ پودر نرم را بردارید.
- پر کردن برای رول کتان لاغر می تواند از سبزیجات، قارچ ها با اضافه کردن برنج یا غلات دیگر ساخته شود.
کلم پخته رول با سبزیجات
ساده ترین و خوشمزه ترین رول های کلم لاغر با برنج و یک ترکیب گیاهی کلاسیک: پیاز و هویج ساخته شده است. اگر مورد نظر، ترکیب پر کردن را می توان با اضافه کردن یک فلفل شیرین کمی بلغاری برای آبمیوه و طعم اضافی گسترش داد. صرف یک ساعت و نیم، شما می توانید چهار بخش دهان آبیاری را ایجاد کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 سر؛
- برنج - 1 لیوان؛
- هویج و پیاز - 2 عدد.
- آب گوجه فرنگی - 1 لیوان؛
- سیر - 2 دندان؛
- شکر، نمک، ادویه جات ترشی جات، کره.
آمادگی
- برنج جوش کنید و برگ های کلم را تهیه کنید.
- پیاز و هویج را بردارید و نیمی از برنج اضافه کنید.
- به سبزیجات باقی مانده، آب گوجه فرنگی ریخته می شود، ادویه جات، سیر پر می شود و جوش داده می شود.
- رول کلم پر از نعنا پر شده، آنها را در روغن گیاهان سرخ کنید و آنها را درون ظرف 20 دقیقه بشویید و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید.
کلم رول با قارچ
رول های کلم دوست داشتنی با قارچ جایگزین بسیار خوبی برای آنهایی هستند که کلاسیک هستند . این دستور غذا همیشه قارچ های موجود را استفاده می کند، اما اگر شما می توانید آنها را با قارچ های جنگلی جایگزین کنید، مطمئن باشید از آن استفاده کنید - از این ظرف تنها معطر و معطر تر می شود. از تعداد مشخص شده محصولات، 4 وعده دریافت خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 سر؛
- برنج - 1 لیوان؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- آب گوجه فرنگی - 1 لیوان؛
- سیر - 2 دندان؛
- نمک، ادویه، سبزی، روغن.
آمادگی
- برنج جوش، قارچ های سرخ شده، نیمه پیاز و هویج، سبزی، ادویه جات اضافه کنید.
- برگ های خود را تزئین کرده و کلم پر شده را پر می کنند، آنها را در یک کاسه قرار می دهند.
- ماهی باقی مانده ریخته شده با آب، سیر، ادویه اضافه می شود، به رول های کلم لاغر ریخته می شود.
- ظرف را ظرف 20 دقیقه را داخل ظرف قرار دهید.
کلم پخته رول با گندم سیاه
ساخت یک ظرف از این نوع، آزمایش های غیر منتظره ترین نتیجه نتیجه طعم عالی است. بنابراین، اگر کلم کلم کلم لاغر را به جای برنج اضافه کنید، گندم پخته شده را به جای برنج اضافه کنید، در همه جهات کاملا جدید است، اما کمتر خوشمزه و اشتها آور نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم Peking - 1 سر؛
- گندم سیاه - 1 لیوان؛
- هویج و پیاز - 2 عدد.
- آب گوجه فرنگی - 1 لیوان؛
- سیر - 2 دندان؛
- نمک، ادویه، سبزی، روغن.
آمادگی
- پایه را از کلم بریزید، برگ ها را جدا کنید و چند دقیقه در آب جوش بگذارید.
- من گندم سیاه را جوش می زنم، با نیمی از مغز پیاز، هویج مخلوط کن.
- رول کلم پر شده در یک کاسه قرار داده می شود.
- سرخ کردن مخلوط با آب، سیر، ادویه، به رول کلم ریخته شده است.
- مقادیر کلم لاغر به مدت 20 دقیقه تحت پوشش قرار می گیرد.
کلم رول با سیب زمینی
به طرز شگفتآور خوشمزه، رول کبابی لاغر با سیب زمینی است که با پیاز و قارچ تکمیل شده است. برنج یا غلات دیگر در این مورد استفاده نمی شود، اما نتیجه طعم آن کمتر از حد معمول خوشایند نیست. برای تغذیه ظرف اصلی و خوشمزه از چهار نفر نیاز به صرف یک ساعت و نیم است.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 سر؛
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- قارچ - 400 گرم؛
- هویج و پیاز - 2 عدد.
- آب گوجه فرنگی - 2 فنجان؛
- گندم - 1 دسته
- شکر، نمک، چاشنی، روغن.
آمادگی
- برگ ها را تهیه کنید، سیب زمینی را جوش داده و آن را به سیب زمینی پخته تبدیل کنید.
- سرخ کردن پیاز در روغن، هویج و قارچ، فصل، به سیب زمینی پخت اضافه کنید.
- برگ را با برگ پر کنید، آنها را در یک ظرف پز قرار دهید.
- پور کردن محصولات سس، خورش را به مدت 20 دقیقه تحت پوشش درب، با خردل خرد شده خرد شده.
کلم رنده شده با فوژراس رول می شود
اصلی و جالب برای طعم و مزه کاهو لاغر با ارزن و قارچ است. در ابتدا، دانه باید جوش داده شود، برای چند دقیقه جوش داده شده و کاملا شسته شده است. این باعث تلخ ناخوشایندی در محصول خواهد شد. سس را می توان با آرد ضخیم تر کرد، کمی آن را در روغن سرخ کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 سر؛
- ارزن - 1 لیوان؛
- قارچ - 350 گرم؛
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- سبزیجات سبز - 250 میلی لیتر؛
- سیر - 2 دندان؛
- شکر، نمک، ادویه جات ترشی جات، کره.
آمادگی
- برگ و ارزن را آماده کنید.
- اسطوخودوس، هویج را اضافه کنید، قارچ ها را اضافه کنید، ارزن و سرخ کنید 10 دقیقه.
- 150 میلی لیتر آب جوش را بگذارید، جرم را به مدت 15 دقیقه بشویید.
- برگ را با برگ پر کنید، آنها را در یک ظرف پز قرار دهید.
- براون با ماکارونی را با هم مخلوط کنید، فصل را به رول کلم بریزید و در ظرف 20 دقیقه پودر کنید.
کلم رول با لوبیا
رشته کپک پر شده با لوبیا، به لطف ویژگی های آن، به هیچ وجه با خواص تغذیه ای خود با غذای کلاسیک با گوشت پایین تر نیست و در برخی موارد حتی از آن عبور می کند. برای صرفه جویی در وقت، می توانید از لوبیا کنسرو شده استفاده کنید یا قبل از خیس کردن و جوش تا جایی که خشک شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 سر؛
- لوبیا آماده - 700 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- آب گوجه فرنگی - 1.5 لیوان؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات، روغن.
آمادگی
- برگ های کلم آماده می شوند.
- پیاز را با هویج بریزید، لوبیا را اضافه کنید، 2 دقیقه گرم کنید.
- از برگ ها و پرها رول های کلم را تشکیل می دهند، آب گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنند، طعم آن را به طعم می چسباند و به مدت 20 دقیقه تحت پوشش قرار می گیرند.
کلم لازانیا در آشپزخانه رول می شود
رول کچل قرمز، دستورالعمل که بعدا یاد می گیرید، بر خلاف تغییرات قبلی، در کوره تهیه شده است. ترکیب با پر کردن می تواند با سایر سبزیجات و یا سرخ شدن قارچ اضافه شود و یک رب گوجه فرنگی کوچک به سس اضافه کنید. از تعداد مشخصی اجزاء، چهار بخش خوشنام بدست می آید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 سر؛
- برنج - 300 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- ارگانیک - ½ تفت
- نعناع خشک شده - 1 قاشق چای خوری؛
- جعفری سبز - 1 دسته؛
- سبزیجات سبز - 1 لیتر؛
- روغن زیتون - 1 لیوان؛
- آرد - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل، روغن نباتی.
آمادگی
- برنج را جوش بیاورید، پیاز را در روغن، گیاهان معطر، سبزی جعفری و مخلوط اضافه کنید.
- برگ های کلم را آماده کنید، آنها را با برنج پر کنید، آنها را به شکل قرار دهید.
- روغن زیتون را در آرد بریزید، در سوپ جارو کنید، مخلوط کنید با مخلوط کردن.
- سس را به طعم و مزه بریزید و به قالب بریزید.
- ظرف را در یک اجاق گرم کنید.
- پس از 30 تا 40 دقیقه، رول کلم پخته شده نخود فرنگی آماده می شود.
رول کلم شیرین پخته - دستور غذا
دستور العمل زیر کسانی هستند که نمی خواهند با تهیه برگ های کلم و چاشنی آن ناراحت شوند. رول های کلم شیرین لازمی به شکل توپ های خوراکی ساخته می شوند و پس از آن آنها را به صورت مشابهی در فر می پز می کنند و یا در یک سس بر روی اجاق گاز قرار می گیرند. پس از گذراندن یک ساعت و نیم، شما می توانید یک ظرف خوشمزه را برای چهار بار آماده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 400 گرم؛
- برنج - 100 گرم؛
- هویج و پیاز - 2 عدد.
- قارچ - 250 گرم؛
- روغن - 50 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 1.5 لیوان؛
- سیر - 2 دندان؛
- آرد - 50 گرم؛
- شکر، نمک، ادویه، روغن نباتی.
آمادگی
- برنج را تا نیمه پخته کنید.
- هویج را بریزید، پیاز، قارچ را خرد کنید و مواد را تحویل دهید تا رطوبت در تبخیر تبخیر شود.
- کلم کلم بریزید، چند دقیقه در آب جوش بگذارید، سپس به یک غربال بریزید، اجازه دهید که تخلیه و با برنج سرخ شده مخلوط کنید.
- توده ای را از بین ببرید، کتلت های بلند و نان آنها را در آرد شکل دهید، آنها را در یک کاسه قرار دهید، سس را بپاشید، با فویل پوشانید و آن را به فر بگذارید.
- بعد از 40 دقیقه، رول کتان ریز ریزه خوار آماده می شود.
کلم پخته در چند ردیف رول می شود
آسان و ساده است که بتوانید رنده های کلم پوسته پوسته شده با برنج را در چند متغیره طبخ کنید. پر کردن می تواند مطلقا هر انتخاب: از برنج با کبابی پیاز یا سبزیجات، با اضافه کردن قارچ، لوبیا یا سایر مواد شکننده. به عنوان یک پر، سس گوجه فرنگی سنتی از ماکارونی یا آب گوجه فرنگی استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 سر؛
- پر کردن - 1 کیلوگرم؛
- سس گوجه فرنگی - 1.5 لیوان؛
- نمک، فلفل، ادویه جات.
آمادگی
- کلم و کلوچه را آماده کنید.
- رول کلم پر شده در یک کاسه قرار داده می شود.
- بلوک ها را با سس گوجه فرنگی طعم دار پر کنید و به مدت 1 ساعت خنک کنید.