اسنک با ماهی، به عنوان یک قاعده، بیشتر در پذیرایی ها و پذیرایی ها محبوب هستند. شما می توانید از ماهی برای ساخت مرطوب کننده های سبک با پنیر خامه یا کاپایا معمولی استفاده کنید. اما ما پیشنهاد می کنیم تنوع غذایی منو را ترجیح دهیم و میان وعده های ماهی را در قلب سووت تهیه کنیم و سالادها را با ماهی های دودی آماده کنیم.
سالاد دودی ماهی دودی گرم
با توجه به بودجه ای که دارید، این سالاد می تواند بر اساس گوشت ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلود و ماهی قزل آلا باشد. چنین اشتها آور در چند دقیقه آماده شده است، به ویژه اگر شما در اختیار داشته باشید که ماکارونی از شام دیروز خارج شده است.
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- ماهی دودی - 135 گرم؛
- چاشنی آب پز - 2 مورد؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 95 گرم؛
- سالاد مخلوط - 110 گرم؛
- پنیر نرم - 65 گرم.
برای سوخت گیری:
- خردل شیرین - 1 قاشق چای خوری؛
- چیپس سیر؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- سرکه شراب - 15 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- عسل - 5 میلی لیتر.
آمادگی
با ساخت یک سس سالاد ساده شروع کنید. کافی است که تمام مواد تشکیل دهنده را از لیست به شامپوند تا زمانی که امولسیون به دست می آید. سپس شما می توانید به ماهی بروید، به اندازه کافی به ورقه های نازک تقسیم می شود. پنیر می تواند خراب و مخلوط با ماکارونی و ماهی، اضافه کردن برش گوجه فرنگی و ترکیب همه چیز با مخلوط سالاد آماده شده است. قبل از خدمت، سالاد را با سس آماده کنید.
سالاد با ماهی دودی سرد دودی - دستور غذا
یک نسخه سریع دیگر از سالاد خوشمزه و سالم، آن را بر اساس فیله ماهی قزل آلود سرد و مخلوط با آرژول و آوکادو است. چنین سالاد یک راه عالی برای به دست آوردن قدرت برای روز کاری آینده است.
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- ماهی قزل آلود دودی - 185 گرم؛
- آووکادو - 2 قطعه؛
- خیار - 85 گرم؛
- انگشت شماری از آرژول.
برای سوخت گیری:
- روغن زیتون - 45 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 25 میلی لیتر؛
- سرکه برنج - 10 میلی لیتر؛
- عسل - 10 میلی لیتر؛
- سس سویا - 25 میلی لیتر.
آمادگی
ضرب و شتم با هم تمام اجزای سوخت گیری. ماهی قزل آلود دودی را به قطعه ای از ضخامت برابر تقسیم کنید. آوکادو را به مکعب بریزید و خیار را به نوارهای نازک تقسیم کنید با استفاده از یک برش یا ترنج. آوکادو، خیار و ماهی را مخلوط کنید، راکولا شسته و خشک را اضافه کنید، سپس ظرف را بریزید.
سالاد با برنج و ماهی قرمز دودی
یکی دیگر از نسخه های تغذیه ای از یک ظرف سالم برای هر روز، این سالاد از مخلوطی از برنج، سبزی و ماهی ساخته شده است. شما می توانید ظرف را با کم خامه ترش یا ماست پر کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماست - 65 میلی لیتر؛
- پنیر نرم - 95 گرم؛
- آب از یک لیمو؛
- پیاز سبز - 2 پر؛
- ترکیبی از سالاد - 135 گرم؛
- ماهی دودی - 165 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از مغز گردو؛
- برنج پخته - 1/2 قله
آمادگی
ماست را با شیرینی خوب نمک و فلفل تازه میزی را فصل کنید. پیاز را به هم بزنید و آن را با قطعات ماهی ترکیب کنید، برنج سرد پخته شده، آجیل خرد شده و ترکیبی از سالاد اضافه کنید. پس از مخلوط کردن، همه چیز را با پانسمان ماست و آب لیمو ریخته، سالاد را با قطعات پنیر نرم بپاشید.
سالاد ماهی دودی با سیب زمینی
ماهی قزل آلا کاملا با سیب زمینی، مخصوصا با غده های جوان و جوان شیرین، مطابقت دارد. آن را با یک سالاد سیب زمینی تابستانی کلاسیک ثابت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- سیب زمینی - 930 گرم؛
- پیاز قرمز - 65 گرم؛
- ماهی آزاد دودی - 145 گرم؛
- کاپرز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
برای سوخت گیری:
- خامه ترش - 115 گرم؛
- سس مایونز - 75 گرم؛
- خردل دیژون - 5 گرم؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- سبزی کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
سیب زمینی سیب زمینی سیب زمینی را بجوشانید و به قطعات تقسیم شده تقسیم کنید. پیاز قرمز را به حلقه های نازک بریزید و با سیب زمینی و قطعات ماهی مخلوط کنید. همه کاپرها را بپوشانید در حال حاضر یک پانسمان ساده را از مخلوطی از خامه ترش، خردل، سس مایونز و لیمو تهیه کنید. مخلوط را با گیاهان دلفریب و یک نمک نمک اضافه کنید. سالاد را فصل کنید و بلافاصله خدمت کنید.