در آستانه زمستان قریب الوقوع، دستور العمل سوپ های داغ تغذیه ای مانند هالوفیتا به یاد می آید. یک کبوتر کلاسیک از انواع مختلفی از محصولات گوشتی تهیه می شود که سبزیجات را اضافه می کنند. در دستورالعمل های ما - همه چیز در مورد چگونگی ایجاد طعمه با مرغ.
سولایانکا از کلم با مرغ در یک محصول چند منظوره
- خرچنگ مرغ - 6 قطعه؛
- کلم سفید - چقدر در کاسه چند متغیر قرار می گیرد؛
- پیاز - 2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 70 گرم؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- زیتون - 15-30 قطعه؛
- روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 4-5 دندان؛
- نمک و ادویه - به مزه؛
- آب - 1 multistaken.
آمادگی
ما مرغ را نمک میپزیم و اجازه میدهیم آن را برای مدتی تعطیل کنیم. ما پیاز و هویج را با یخ بریده ایم و به همراه مولتی وارکا با روغن نباتی به کاسه می رویم. ما حالت "پخت" را تنظیم کردیم و آن را 15 دقیقه با باز کردن درب باز کردیم، اغلب با هم تکان دادیم. سپس مرغ را در کاسه قرار داده و 15 دقیقه دیگر را با باز کردن درب باز کنید، که به صورت دوره ای تغییر می کند. درب را ببندید و به مدت 30 دقیقه تحت حالت "Quenching" طبخ کنید. کلم Shinku، کمی نمک و دست. لیمو به برش های نازک بریده می شود، رب گوجه فرنگی با یک چندین گرم آب جوش بریزد. هنگامی که 30 دقیقه گذشت، ما به کلم کاسه به بالا، زیتون قطعه ای، ریشه لیمو و گوجه فرنگی اضافه می کنیم. ما نزدیک شدن و حالت "Quenching" را برای 90 دقیقه دیگر قرار می دهیم. پس از 30 دقیقه، باز، خوب مخلوط کنید و تا پایان حالت آشپزی نزدیک شوید. خدمت با سبزی برش خورده.
سالسا با قارچ و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 3 لیتر؛
- مرغ - 1/2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 1-2 قطعه؛
- جو مروارید - 1 / 3-1 / 2 فنجان؛
- خیار ترشی - 1 قطعه؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- سبزی؛
- نمک، ادویه جات، برگ های خاردار - به مزه؛
- سیر - 4-5 دندان؛
- روغن نباتی.
آمادگی
جو مروارید 1.5 ساعت در آب خیس شده است. مرغ را تا زمان آماده شدن بجوشانید، سپس گوشت را از استخوان جدا می کنیم و آن را برش می دهیم. قارچ ها را بریزید و برش دهید. سیب زمینی به مکعب بریده می شود، هویج بر روی گره مالش می شود، سبزی ها به صورت ریز ریخته می شوند، خیار بریده می شود. پیاز خرد شده را در روغن نباتی خرد کرده، هویج اضافه کنید و برای حرارت دادن 15 دقیقه بجوشانید. Perlovsku به خوبی شسته و جوش در سوپ جوش، اضافه کردن لورل، فلفل. کوک به مدت 20 دقیقه و سیب زمینی را در هنگام جوشاندن بگذارید، مرغ و قارچ ها را اضافه کنید. 15 دقیقه دیگر در حرارت کم پخته شود. سپس خیار را بگذارید، بعد از 5 دقیقه پیاز و هویج را اضافه کنید، سیر خرد شده و سبزیجات را اضافه کنید، 5 دقیقه دیگر در یک آتش خفیف بشورید (در دسترس بودن نوار مروارید).
سسولا با مرغ و سوسیس
در این دستور غذای مرغ شور می تواند به جای مرغ دودی خام استفاده شود. در این مورد، طعم ظرف بیشتر تند می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 2 عدد.
- آب - 3 لیتر؛
- خیار ترشی - 200 گرم؛
- سوسیس - 2 قطعه؛
- نیمه دودی سوسیس - 100 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، برگ خوری - به مزه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- زیتون
- سبزیجات
آمادگی
ران مرغ را تا زمان آماده شدن بجوشانید، از پانل خارج کنید و خنک شود. هویج و پیاز ریز ریز کردن و سرخ کردن تا زمانی که پخته شده، در پایان افزودن رب گوجه فرنگی. خیار شور برش خورده است. ما سوسیس، سوسیس و مرغ را بریده ایم. در سوپ داغ، سبزیجات را قرار داده و به جوش آوردن. سپس خیار و محصولات گوشتی، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. برای 10 دقیقه کوک و در انتهای نمک بخورید. ادویه با زیتون، لیمو و گیاهان، چاشنی با خامه ترش.