سبزیجات کبابی پخته شده در کوره حتی کسانی که کاملا در مورد عملکرد دیگرشان بی تفاوت هستند، مصرف می شوند. گوشت میوه پخته شده به سادگی می تواند به عنوان یک گیلاس و یا یک سالاد از آن خدمت شود، آن را پر از پانسمان تند می کند.
چگونه به طبخ سبزیجات گوشتی در کوره - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز جوان - 1 قطعه؛
- بادمجان جوان - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 2 عدد.
- گوجه فرنگی های رسیده متوسط متوسط - 6 عدد.
- قارچ بزرگ - 4 عدد.
- لامپ سالاد - 0.5 عدد.
- نمک؛
- روغن آفتابگردان یا روغن زیتون بدون عطر.
آمادگی
برای پخت و پز در کوره فقط سبزیجات آبدار تازه را انتخاب کنید. کدو تنبل و بادمجان باید لزوما جوان با پوست بیرونی نرم باشد. میوه های کوچک را می توان کل و کلماتی که بزرگ می شود باید به صورت طولی یا صلیب به چندین قسمت بریزیم. قارچ ها می توانند پاهای خود را از بین ببرند و فقط کلاه را پخته و کل قارچ را به دو قسمت تقسیم کنند. لامپ سالاد تمیز می شود و به حلقه های بزرگ بریده می شود، اینها آنهاست که روی رطوبت قرار می گیریم. گوجه فرنگی تازه، به عنوان یک قاعده، کل را برای حفظ آبمیوه میوه ها پخت، به طوری که بهتر است گوجه فرنگی ها کوچک باشد و به طور ایده آل گیلاس باشند. اگر هیچ کدام از آنها وجود نداشته باشد، می توانید به عنوان آخرین راه حل، میوه را به دو قسمت تقسیم کنید. سبزیجات باید شسته و خشک شوند، سپس سطح آن را با روغن آفتابگردان یا روغن زیتون بدون عطر و روی رنده پخش کنید. میوه را روی کباب بر روی ذغالسنگ ذوب شدن سرخ کنید تا زمانی که نرم و آماده باشد، گریل را از زمان به زمان تبدیل کنید.
سبزیجات را می توان در یک سرخ کردن و سرخ کردن سرخ کرد. فقط در این مورد بهتر است که تمام میوه ها را بردارید یا آنها را برش دهید و آنها را رشته ای کنید تا در طول فرایند سرخ کردن گوشت به همان اندازه که ممکن است درون آن نگهداری شود.
چگونه می توان سبزیجات کبابی را در یک فنجان چای بریزید؟
مواد تشکیل دهنده:
- کوچک سیب زمینی جوان - 920 گرم؛
- سیب زمینی شیرین یا یام - 1 قطعه؛
- لامپ سالاد - 2 قطعه؛
- لوبیا سبز - 280 گرم؛
- شاخه های رزماری تازه و آویشن - یک قطعه؛
- روغن زیتون یا آفتابگردان بدون عطر و طعم - 70 میلی لیتر؛
- نمک؛
- فلفل سیاه فلفل.
آمادگی
برای پخت و پز در فویل برنج، شستشو و نیمی از سیب زمینی جوانه زده، و یام یا یام تکه تکه های نازک. لامپ های سالاد از پوسته ها آزاد می شوند و به حلقه ها بر می گردند و لوبیا رشته به دو قطعه سانتیمتر تقسیم می شوند.
سبزیجات آماده شده را در یک کاسه بزرگ قرار داده و سبزی خرد شده آویشن و رزماری را اضافه می کنیم، نمک را به جیره های سبزی اضافه می کنیم، همچنین فلفل سیاه، نمک و مخلوط اضافه می کنیم.
از فویل سه بار خورده شده، ما یک پاکت نامه کوچک را تشکیل می دهیم، آنها را با یک مخلوط سبزی آماده آماده می کنیم و آن را بر روی کوره ای بر روی ذغال سنگ ذوب ریخته گری می کنیم. سبزیجات را برای مدت سی دقیقه پخت، به طور مرتب ورق را به یک بشکه دیگر تبدیل کنید.
سبزیجات-کوره ای در کوره در ماریناد
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 450 گرم؛
- قارچ - 450 گرم؛
- فلفل بلغاری - 450 گرم؛
- دندان سیر - 3 عدد.
- سرکه سیب - 40 میلی لیتر؛
- سرکه بلدرچین - 30 میلی لیتر؛
- سس سویا - 25 میلی لیتر؛
- روغن زیتون یا آفتابگردان بدون عطر و طعم - 125 میلی لیتر؛
- پودر فلفل - 10 گرم؛
- نمک؛
- فلفل سیاه فلفل.
آمادگی
سبزیجات قبل از پخت و پز در کوره می تواند قبل از marinated. برای انجام این کار، روغن زیتون، سیب و سرکه بلوزیم را مخلوط کنید، سس سویا، پاپی قرمز، نمک و فلفل را در یک کاسه اضافه کنید و همه چیز را با دقت ترکیب کنید.
تمام سبزیجات شسته شده و در صورت لزوم (در صورت بزرگ بودن) به قطعات تقسیم می شوند. ما کل توده سبزی را در یک کاس قرار داده و آن را با مخلوط تند، آن را مخلوط کرده و حدود سی دقیقه را برای خیساندن آن بگذارید. پس از آن، میوه های شور را بر روی کوره در یک لایه قرار داده و روی زغال سنگ بر روی کوره برای هر یک تا پنج تا هفت دقیقه سرخ کنید.