آماده کردن یک سربیت در خانه، دستورالعمل آن ساده و در دسترس است، هر کسی می تواند. دسر یخ زده به سرعت در آب و هوای گرم تازه می شود، بدن را با ویتامین ها پر می کند و به شما طعم عالی می دهد.
چگونه می توانم در خانه برگردم؟
اسرایت خانه در سه حساب آماده می شود، مخصوصا اگر ابتدا قوانین اساسی اولیه برای ایجاد یک دسر و دستور غذا را انتخاب کنید.
- برای دکوراسیون ظرافت ها اغلب میوه، پوره توت یا آب میوه استفاده می شود که شیرین تر می شود با شکر، شربت شکر، شیر عارضه کمتر عسل.
- علاوه بر دسر اضافه آب، محصولات لبنی کمتر و یا الکل، تکمیل شیرینی با آب لیمو، مواد معطر و یا سایر مواد افزودنی.
- اجزاء در یک مخزن مخلوط، به حداکثر یکنواختی ممکن یا بافت مورد نظر بچسبانند، پس از آن آن را در فریزر فیلتر، سرد و یخ زده.
- در طول فرایند انجماد، دسر با یک چنگال یا میکسر همزن می شود، جرم را با هوا پر می کند و کریستال های بزرگ یخ را شکست می دهد.
- سرب خنک کننده خوشمزه را در ظروف خدمت کنید، با اضافه کردن توپ های ظریف ظروف، برش های میوه ای یا برگ نعنا، یا یخ زده در چوب.
برگ سبز از توت فرنگی
برنج توت فرنگی در خانه یک دستور العمل است که محبوبیت آن را نه تنها به لطف طعم و مزه عالی آن به ارمغان آورده است. ظرافت ابتدایی از محصولات ساده و همیشه موجود تهیه می شود، فوق العاده تجدید می کند، طعم تشنگی را می دهد و نیازهای مخاطبان گسترده ای از مصرف کنندگان را از کوچک به بزرگ رضایت می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 300 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- شکر گرانول - 100 گرم؛
- شاخه های نعناع - 2 عدد.
آمادگی
- توت فرنگی ها مرتب می شوند، شستشو داده می شوند، خشک می شوند، ساقه ها را از بین می برند و به 4 قسمت تقسیم می شوند.
- پایه توت فرنگی را در یک کاس قرار دهید، آب لیمو، شکر و تمام مخلوط کن را به مدت 3 دقیقه یا تا حداکثر یکنواختی ممکن اضافه کنید.
- جرم را از طریق یک غربال جابجا کن، به ظرفی ریخته و آن را به فریزر ارسال کنید.
- مقاومت در برابر خشکی توت فرنگی در دمای پایین به مدت 12 ساعت، گاهی اوقات هم زده و با برگ های نعناع تازه سرو می شود.
برگ برنج لیمو - دستور غذا
برگ لیمور یک دسر برای یک آماتور است و به ویژه توسط افرادی که وجود خود را بدون مخالفت ترکیب ترکیبات طعم شیرین و ترش را نشان نمی دهد. بسته به درجه اسیدیته مرکبات، مقدار آب آن را می توان با جایگزینی بخش نارنجی یا گریپ فروت یا اضافه کردن یک قند کمی بیشتر کاهش داد.
مواد تشکیل دهنده:
- شکر گرانول - 1 لیوان؛
- آب لیمو - 1 لیوان؛
- آب تصفیه شده - 1 لیوان؛
- پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن
آمادگی
- آب لیمو تازه فشرده را آماده کنید.
- آب جوش را با شکر گرم کنید، با هم زدن، از روی صفحه برداشته، پرتقال لیمو را پر کنید، اجازه دهید سرد شود.
- شربت شکر حاصل را فیلتر کنید، با آب لیمو و نمک مخلوط کنید، به داخل ظرف بمالید و چندین بار در مخلوط کردن در یخچال قرار دهید.
برگ سبز تیره - دستور غذا
به خصوص خوشمزه و تمشک معطر تمشک . شما می توانید ظرافت از هر دو نوع توت تازه و یخ زده تهیه کنید، در حالی که تمام آبمیوه ها را حفظ می کنید. تعادل طعم با ترکیب محصول پایه با بخشی از آب لیمو و شکر به دست می آید، که در صورت تمایل می تواند مقدار آن را کاهش داده یا افزایش دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 300 گرم؛
- شکر گرانول - 1 لیوان؛
- لیمو - ½ عدد.
- آب تصفیه شده - 200 میلی لیتر.
آمادگی
- شکر را به آب اضافه کنید، گرم، تکان دادن، جوشاندن، طبخ 7 دقیقه، برای یک ساعت برای خنک نگه داشتن.
- اضافه کردن تمشک به شربت، پانچ همه با مخلوط کن، فیلتر از طریق یک غربال.
- مخلوط بر اساس دسر آب لیمو، پور به یک ظرف و قرار دادن در فریزر برای انجماد، دوره ای با یک قاشق، whisk یا mixer مخلوط کنید.
خربزه هندوانه
سورب در خانه، یک دستور العمل ساده که در زیر شرح داده شده است از هندوانه تهیه می شود، مقدار قند استفاده شده بستگی به درجه شیرینی دارد. دسر هماهنگ تر به لطف آب لیمو خواهد بود. طولانی ترین مرحله فرایند آماده سازی فعال استخراج دانه از گوشت هندوانه است.
مواد تشکیل دهنده:
- هندوانه (پالپ) - 800 گرم؛
- قند گرانول - 80-150 گرم؛
- لیمو بزرگ - 1 قطعه؛
- آب تصفیه شده - 200 میلی لیتر.
آمادگی
- پالپ هندوانه را آماده کنید، برش آن را از پوست و از بین بردن سنگ.
- همراه با شربت یخ زده آب و شکر، هندوانه را در یک مخلوط کن، آب لیمو را به پایه بمالید.
- اسفناج هندوانه را به فریزر ارسال و گاهی آن را متوقف کنید.
توت فرنگی سیاه - دستور العمل
اشباع شده، معطر و درخشان، به صورت خارجی برگرفته از کشمش سیاه است. طعم و طعم خاصی از طعم نعناع به دست می دهد که در طی پخت و پز به شربت اضافه می شود و در طول خنک شدن آن برگ ها استخراج و دفع می شوند. دسر را می توان با بخشی از توپ یا یخ زده در قالب های بستنی با چاشنی خوراک خدمت کرده است.
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 500 گرم؛
- قند دندانی - 150 گرم؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نعناع تازه - 1 دسته؛
- آب خالص - 120 میلی لیتر.
آمادگی
- شکر با آب مخلوط شده، به جوش حرارت داده شده، اضافه کردن نعناع.
- توت را با آب بشویید، سیبزمینی پودر را از طریق یک غربال بریزید، پودر خالص توت خرد شده را بدون مخروط با شربت خنک و آب لیمو مخلوط کنید.
- سوربیت توت را در یک ظرف معمولی در فریزر قرار داده و بعد از 2 ساعت مخلوط کنید و در صورت تمایل آن را در قالب های بسته بندی کنید.
رب موز - دستور العمل
دستورالعمل ساده زیر می تواند به عنوان مبنایی برای تهیه انواع انواع رفتارها مورد استفاده قرار گیرد. هر سوربیت میوه : از خمیر گلابی، سیب، زردآلو، هلو یا دیگر پایه خود را در خوشمزه و معطر خود تبدیل خواهد شد. در این مورد، یک نوع از دسر با موز ارائه شده است، که در آن خمیر شیرین توسط آب یک لیمو بزرگ تکمیل شده است. در مورد بیشتر میوه اسیدی، میزان آب لیمو کاهش می یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- موز بزرگ - 4 عدد.
- شکر پودر - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- لیمو - 1 عدد. آمادگی
- موز و لیمو بدون پوست و دانه های آفتابگردان را با هم مخلوط کن و با پودر قند در مخلوط کن تا یکنواخت بریزید.
- شیریناندن موز را به یک ظرف و یخ زدن برای چند ساعت بطور دوره ای مخلوط کنید.
گیلاس سربیت
Sorbet یک دستور العمل است که می تواند با گیلاس تحقق یابد. توت ها از چاله ها خلاص می شوند و یا از پوست آماده و منجمد استفاده می کنند، به این ترتیب آنها می توانند کمی پیش از گرم شدن. بسته به درجه اسیدیته گیلاس، مقدار آب لیمو می تواند کاهش یابد و یا کاملا حذف شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس - 0،5 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 100 گرم؛
- آب تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لیمو - 0.5 عدد.
آمادگی
- گرم کردن به آب جوش با شکر، پوره در آب لیمو، مخلوط کردن.
- توت ها و شربت شکر را در مخلوط کن مخلوط کن و تا یکنواخت خرد کنید.
- جرم را به یک ظرف اضافه کنید و آن را در یک فریزر یخ بزنید، آن را ساعتی بجوشانید.
سورب با شامپاین
سربوت الکل در آب و هوای گرم تابستان تازه می شود، به طور همزمان خلق و خوی و مهمانان را شگفت زده می کند. در این مورد، درمان از شامپاین ساخته شده است. کیفیت و نوع نوشیدنی انتخاب شده به طور کامل به طعم و خواص دسر بستگی دارد، که همچنین می تواند در کرمنکا و بین تغییرات ظروف خدمت کند.
مواد تشکیل دهنده:
- شامپاین - 0،5 لیتر؛
- نیشکر یا رایحه - 250 گرم؛
- آب تصفیه شده - 0،5 لیتر؛
- لیمو و نارنجی - 1 عدد.
آمادگی
- آب را قبل از گرم کردن، شکر را در آن ریخته و آن را سرد کنید.
- شربت را با شامپاین و آب مرکبات مخلوط کنید، به یک ظرف بمالید.
- محتویات را در فریزر محکم کنید و با استفاده از میکسر به صورت دوره ای شلاق بزنید.
سورب در بستنی - دستور غذا
سرکه کرم یا شیر، پخته شده در بستنی، با توجه به ویژگی های طعم و بافت آن، شبیه تمام بستنی مورد علاقه تا آنجا که ممکن است، اما آسان تر و سریع تر آماده می شود. به عنوان یک پر کننده در دسر شما می توانید میوه ها و انواع توت های مورد علاقه خود را، تازه یا یخ زده، قبل از آن در مخلوط کن تهیه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها یا خمیر میوه - 300 گرم؛
- کرم چرب (بیش از 33٪) - 400 گرم؛
- قند پودر - 100-150 گرم.
آمادگی
- کرم، میکسر را به شکوفایی سوسن بزنید، در فرآیند شکر پودر اضافه کنید.
- تهیه و خشک کردن انواع توت ها و یا میوه ها، در صورت لزوم، از طریق غربال، برای از بین بردن ذرات استخوان ها و پوست ها، به راحتی پودر گوشت را به یک پایه کرمی خنک تبدیل کنید، آن را به بستنی تبدیل کنید.
- در انتهای برنامه انتخابی دستگاه ممکن است جرم را به قالب تغییر دهد و آن را در فریزر علاوه بر یخ بزنید.