نام "saute" را می توان با هر ظرف پوشیده شده، به آرامی در کره، آب خود یا مقدار کمی سس در ظرف غذا بخورید. خروجی یک غذای تازه واقعی است که می توان آن را به سرعت آماده کرد و تقریبا هر گارنی را خدمت کرد. سووت با توجه به دستور غذا امروز از سبزیجات فصلی و سبزیجات تهیه می شود.
سوپ سبزیجات با بادمجان و سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- بادمجان - 1 قطعه؛
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- فلفل گرم - به مزه؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 2 انگشت کوچک؛
- ذرت - 2 کیلوگرم؛
- سرکه شراب - 15 میلی لیتر؛
- کره - 15 گرم.
آمادگی
پس از گرم كردن روغن در كاسه، از آن استفاده كنيد تا فلفل داغ را بپزيد. به محض این که رایحه را می شنوید، در برش های روغن زیتون سیب زمینی و بادمجان اضافه کنید. اگر دومی بیش از حد قدیمی است، سپس آنها را با نمک پر کنید، نیم ساعت دیگر بگذارید، سپس شستشو دهید و خشک کنید. به محض این که سبزیجات قهوه ای شوند، نصف گوجه های گوجهفرنگی و دانه های ذرت را از دو ردیف اضافه کنید. بعد از چند دقیقه، محتویات پودر را تکان دهید، کره را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
شما می توانید این دستور غذا را از یک کدو سبز در دستگاه چند منظوره تکرار کنید، دستگاه را قبل از گرم کردن در حالت «پخت» تکرار کنید و تمامی موارد فوق را تکرار کنید بدون بستن کاسه با یک درب.
چگونه می توان سووت را از کدو سبز کرد؟
جهان یک روند جدید آشپزی را به دست می آورد - پاستا از کدو سبز. کافی است که سبزیجات را با بهترین اصلاح ها با شردر مخصوص بشویید، با مقدار کمی سبزیجات، سس یا گوشت بریزید و یک جایگزین مناسب برای اسپاگتی معمول آماده باشد. در زیر ما سوایت بر اساس چنین پاستا کدو شیرینی پخته می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز (نه بزرگ) - 3 عدد.
- روغن زیتون 35 میلی لیتر؛
- میخک سیر - 1 قطعه؛
- قارچ ها - 460 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از گوجه فرنگی خشک شده.
- اسفناج - 2 انگشت کوچک؛
- سس گوجه فرنگی - 230 میلی لیتر؛
- یک دسته از ریحان سبز.
آمادگی
کدو سبز را با یک کاه نازک و طولانی بریزید، آب نمک را بشویید و 10 دقیقه روی حوله کاغذی بگذارید تا رطوبت را جذب کند. در کوزه، روغن را حرارت داده و سیر را بر روی آن ذخیره کنید. قارچ ها را اضافه کنید و رطوبت آنها را کاملا از بین ببرید. گوجه فرنگی های خشک را بگذارید، آن را برای 5 دقیقه بیشتر بگذارید، سپس سس اسفناج و گوجه فرنگی را به ظرف اضافه کنید. هنگامی که سس شروع به جوش می دهد، به آن ذرت خرد شده بریزید و گوجه فرنگی دیگر را برای 5-7 دقیقه دیگر ترک کنید. ظرف آماده شده با سبزیجات ریحان پاشیده شده، با پنیر خدمت کرده و بلافاصله خدمت می کند، اما شما می توانید یک سووت را از زغال اخته برای زمستان تهیه کنید، به راحتی روی اجاق گازهای استریل باقی بگذارید و مقادیر جوش بیشتری بخورید و بلافاصله گرد کنید.
کدو سبز زرد - دستور غذا
یک نانواچی تابستانه ساده از کابینت ها می تواند طیف گسترده ای از مواد افزودنی را شامل شود. شما فقط در دستورالعمل زیر فقط ترجیحات طعم خود را محدود می کنید، ما مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده را به حداقل می رسانیم، اضافه کردن سس سویا، گیاهان و گوجه فرنگی فقط شیرین.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون 35 میلی لیتر؛
- پیاز بنفش - 65 گرم؛
- کدو سبز - 520 گرم؛
- گوجه فرنگی "کرم" - 170 گرم؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- تعداد انگشت شماری از برگ های ریحان.
آمادگی
قبل از تهیه سووت از کدو، شما باید تمام مواد لازم را آماده کنید. پیاز بنفش را با حلقه های ضخیم بریزید و آن را روی روغن پیش گرم کنید. اضافه کردن قطعات پودر زغال اخته به پیاز، اجازه دهید آنها را قهوه ای و فشار سیر. به محض این که عطر را می شنوید، گوجه فرنگی ها را به سرعت اضافه کنید، به طوری که سیر زمان را برای سوختن ندارد و در ظرف آن تلخ نمی شود. صبر کنید تا گوجه فرنگی نرم شود و آب آن را آزاد کند. تمام سوت را با سبزیجات ریحان مخلوط کنید و سعی کنید.