چه چیزی می تواند خوشمزه تر از یک ماهی پخته آبدار با عطر ماندگار باشد؟ ظرف ظاهرا فوق العاده اشتها آور است، خوشمزه است و کاملا مناسب هر گارنت است. بیایید با شما بیاموزیم چطور طبخ را در یک کوره آماده کنیم.
دستور غذا برای کباب از ماهی قزل آلا در کوره
مواد تشکیل دهنده:
- استیک ماهی آزاد - 4 قطعه؛
- آب پرتقال - 100 میلی لیتر؛
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- زنجبیل - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
بنابراین، اول از همه قطعات ماهی کاملا شسته شده و بر روی حوله خشک می شود. این بار ماریناد برای سالمون در کوره آماده می شود: در یک کاسه ی عمیق، ما روغن زیتون و سس طبیعی سویا را ترکیب می کنیم. سپس بخورید. اگر شکر قهوه ای دارید، بهتر است برای این ظرف استفاده کنید. بعد، یک قطعه کوچکی از زنجبیل تازه را بردارید، تمیز کنید، روی یک خربزه خربزه بمالید و در ماریناد پرتاب کنید. مخلوط حاصل را به طور کامل مخلوط کنید، نمک را به طعم اضافه کنید و به آن بخورید. ما آنها را به خوبی شیب می دهیم تا ماریناد به طور کامل هر تکه ماهی را پوشش دهد. از نارنجی تازه آب را فشار داده و آن را از بالا بریزید. حالا ظرفیت فیلم غذا را پوشش دهید و 45 دقیقه به یخچال برسید تا ماهی آزاد کاملا با مخلوط معطر خیس شود. پس از آن، ما را از ماهی قزل آلا بر روی رنده قرار داده و آنها را بر روی کباب بریزید تا خوشمزه باشد. مهم است بدانید که چگونه یک ظرف آبدار بسازید و ماهی را فراموش نکنید. برای انجام این کار، از نزدیک نظارت بر آتش و ماهی را در هر طرف برای بیش از 5 دقیقه سرخ کنید. ما برای ماهی قزل آلا آماده با سبزیجات و گیاهان سرو می کنیم، با آب نمک با تمیز کردن آب آشامیدنی و اضافه کردن یک جلا فلفل سیاه به پختن مزه.
دستور العمل برای ماهی آزاد در کوره
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا - 3 کیلوگرم؛
- ادویه جات ؛
- روغن نباتی - 5 میلی لیتر؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- برگ کاهو - 300 گرم.
آمادگی
ما ماهی قزل آلا را فرآوری می کنیم، شستشو می دهیم و به قطعات کوچک 3 سانتیمتر بریده می کنیم و سپس ماهی، فلفل را در هر دو طرف ریخته و آن را برای مدتی بخوابیم. پس از آن، قطعات را بر روی یک کوره قرار دهید، روغن زده شده با روغن، با آب لیمو تازه و سرخ کنید، به طور مرتب رطوبت را روشن کنید. گرما باید بسیار کوچک باشد، به طوری که ماهی قزل آلا آبدار و خشک نیست. بعد، با دقت ماهی را از آتش بردارید، به او کمی استراحت بدهید و هر خدمت را با گیاهان و یک تکه گوجه فرنگی تزئین کنید.