حتی از چنین ظریف، به نظر می رسد، محصول مانند ماکارونی، شما می توانید یک ظرف خوشمزه آماده، آنها را با گوشت چرخ شده با اضافه کردن پنیر و پخت و پز را در اجاق با سس چاشنی.
پاستا برای پخت و پز باید بزرگ شود. و سس می تواند مثل بچمل معروف و هر نوع دیگر با توجه به تنظیمات طعم شما باشد و باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا تمام پاستای پر شده در یک ظرف مخصوص پخت مناسب را پوشش دهد.
اگر به این ایده علاقه مند هستید، به شما در جزئیات بیشتر در دستور العمل ما چگونگی پخت پاستای پخته شده در فر ، با گوشت چرخ شده و پنیر آشنا خواهیم شد. و شما به راحتی می توانید مواد تشکیل دهنده را تغییر دهید، برای مثال، یک درجه دیگر از گوشت، یا با تهیه یک سس کمی متفاوت. در هر صورت نتیجه شما مطمئنا خوشحال خواهد شد.
پاستا با گوشت چرخ شده و پنیر در فر را با سس بچمل پخته می کند
مواد تشکیل دهنده:
- seashells pasta paste (concillions) - 12 عدد.
- گوشت گاو زمین - 400 گرم؛
- پیاز - 250-300 گرم؛
- سیر - 2 میخک.
- متوسط هویج - 1 قطعه؛
- سس گوجه فرنگی - 5-6 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر سخت - 250 گرم؛
- شیر - 950 میلی لیتر؛
- کره - 120 گرم؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری با یک اسلاید کوچک؛
- روغن نباتی؛
- فلفل سیاه و سفید؛
- گیاهان ایتالیایی؛
- نمک
آمادگی
پیاز، سیر و کاهو را از طریق هویج کوچک یا متوسط خرد کرده و در ظرف پان با روغن زیتون طی 5 تا 7 دقیقه سرخ کنید. سپس گوجه فرنگی را اضافه کنید و ده دقیقه آن را بشویید، به طور مداوم کشمش کنید تا خلاص شدن از توده ها، نمک، فلفل، اضافه کردن سس گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی را بگذارید، بگذارید آن را سه دقیقه بگذارید، از حرارت برداشته، بگذارید سرد، و با یک صد گرم پنیر رنده شده مخلوط کنید. پر کردن آماده است.
برای سس در یک کره ذوب در یک ظرف پخت و پز عمیق یا در یک کاسه ای، آرد را بریزید و حدود دو دقیقه به رنگ نارنجی برسید.
در ظرف پخت یک سس کمی بریزید و بر روی آن ماشینی پر از بیش از حد محکم قرار ندهید و سس باقیمانده را بریزید. اگر تقلید ها به طور کامل پوشانده نشوند، شما می توانید آب جوش یا برنج را اضافه کنید. از بالای صفحه، ظرف را با پنیر باقی مانده از طریق یخ زده بپاشید و در یک اجاق کور میشوید، حدودا در حدود سی دقیقه به 180 درجه حرارت دهید.
ما در تهیه گوشت گرم با سبزیجات تازه خدمت می کنیم و با سبزی تزئین می کنیم.