گوشت مرغ منصفانه توسط بزرگسالان و کودکان یکسان است. مانند هیچ گوشت دیگری ترکیبی از سبکی و در عین حال سفتی است. برگرداندن مرغ حتی برای یک مهمان نواز تازه کار دشوار نخواهد بود. و زمان زیادی برای این ظرف لازم نیست. ما چند دستورالعمل مرغ از فیل مرغ ارائه می دهیم.
نحوه سرخ کردن مرغ مرغ؟
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- نمک و ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
سینه مرغ را به طور کامل شستشو کنید، به قطعات تقسیم کنید و با یک چکش آشپزخانه را بکشید. سینه های آسیب دیده را با نمک، ادویه جات و سیر خرد کرده سیر کنید. مرطوب کردن را برای مدت نیم ساعت بگذارید. تخم مرغ را بشورید، نمک و ادویه جات را اضافه کنید. خوب روغن را در یک ظرف پخت گرم کنید. سینه ها را بشویید به یک تخم مرغ بپاشید، سپس به آرد رول کنید و به یک ظرف پخت اضافه کنید. سرخ کردن در هر طرف تا یک پوسته پوسته به جدول ارائه می شود.
کتلت مرغ در نان سوخاری
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کراکر - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 200 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل سیاه.
آمادگی
فیله مرغ را با یک چکش آشپزخانه، نمک خوب و فلفل را بشویید. تخم مرغ را کاملا بشکنید و به آرامی نمک دهید. جعفری در یک تخم مرغ فرو می ریزد، سپس در شیرینی های رول ریخته شود. سرخ کردن را در یک مقدار زیادی از کره، مثل سرخ شده، تا قهوه ای طلایی.
مرغ سرخ شده در پنیر خامه
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 700 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر - 150 گرم؛
- آرد - 4 قاشق غذا خوری؛
- آب لیمو؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
هر نیمی از فیل را به قطعات تقسیم کنید. کمی ضرب و شتم. فیله را با نمک و فلفل پر کن، سپس آب لیمو را بریزید. پنیر رنده شده را در یک رنده خوب و مخلوط با تخم مرغ. هر قطعه قطعه ای از فیله رول در آرد، سپس به خمیر پوسته پوسته شده است. سرخ کردن در روغن نباتی تا زمانی که کاملا آماده شود. بعد از پخت و پز، قاشق سرخ شده را روی یک حوله کاغذی بگذارید. این کمک می کند که چربی باقی مانده را بردارید و طعم فیلتری را تر و ملایم تر کنید.
سیب زمینی سرخ شده از سینه مرغ
کپسول از سینه های مرغ برای هر میز ناهارخوری ایده آل است. فقط لازم است تصورات خود را شامل شود و یک دسته از دستور العمل های جدید ظاهر خواهد شد. و سوخت اصلی یا پرده برای کرافت ها می تواند از محصولات دست ساز ساخته شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ -1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- پنیر - 400 گرم؛
- سس مایونز - 500 گرم؛
- سبزی؛
- نمک و فلفل.
آمادگی
فیله ها را بشویید و آنها را به همان قطعه بریزید و سپس به آرامی از بین برید. گوجه فرنگی را به مکعب بریزید. پنیر رنده شده را در یک تکه بزرگ و اضافه کردن به گوجه فرنگی. مخلوط کردن با سس مایونز و اضافه کردن سبزی ریز خرد شده. یک روغن کمی روی تابه قرار دهید و فیله را روی آن قرار دهید. بالا با نمک و فلفل. سپس روی مخلوط خرد شده گوجه فرنگی و پنیر قرار دهید. خوب بر روی ورقه پخت راست بگذارید و به مدت 30 دقیقه در دمای 170 درجه قرار دهید. به محض اینكه پنیر شروع به قهوه كردن كند، كفش ها را بیرون بكشید و به میز تحویل دهید.
ترشی شیرین و ترش برای مرغ مرغ
تعداد کمی از مردم می دانند که در تهیه مرغ مرغ، اسرار اصلی ماریناد است. گوشت رنده شده خوب آبدار خواهد بود و عطر اشتها آور را خرد می کند. شما می توانید فقط گوشت را در ادویه جات ترشیجات، و شما می توانید به چیزی بیشتر تصفیه شده فکر می کنم.
مواد تشکیل دهنده:
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لیمو - 1 قطعه؛
- نارنجی - 1 قطعه؛
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
آب را از لیمو و نارنجی بردارید. اضافه کردن سس مایونز، خردل، سس گوجه فرنگی و عسل به آن. خوب هم بزنید تا صاف. کلوچه ها را در یک کاسه با یک ماریناد ریخته و با دقت آنها را از هر طرف بپوشانید. کاسه را با یک درپوش بپوشانید و 2 ساعت در یخچال قرار دهید. از طریق زمان اختصاص داده شده شما می توانید با خیال راحت چنگال، سرخ کردن و خدمت به جدول.