اگر شما از کتلت کلاسیک خسته شده اید و روح نیاز به چیزی بیشتر نور، متنوع و مفید است، توصیه می کنیم پیتزا برنج بخورید. مطمئنا طعم غیر معمول و سادگی اعدام را خواهید دید.
چگونه به طبخ کیک برنج با گوشت چرخ شده - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- غلات برنج - 190 گرم؛
- گوشت چرخ شده - 210 گرم؛
- پیاز پیاز - 65 گرم؛
- آب تصفیه شده - 420 میلی لیتر؛
- میخک سیر (اختیاری) - 1-2 عدد.
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کیکر برای پخت - 125 گرم؛
- آفتابگردان، روغن بدون بو - 55 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه سیاه - 2 پینچ؛
- نمک - 2 پینچ
آمادگی
ابتدا پایه برنج برای کتلت ها آماده می شود. برای انجام این کار، کراویز برنج به طور کامل شسته شده، به یک تابه از آب تصفیه شده، ذوب podsalivaem به طعم و قرار دادن بر روی اجاق گاز به طبخ، کاهش پس از حرارت جوش به حداقل.
در این زمان ما گوشت ریز را آماده می کنیم. بهتر است آن را از گوشت خودتان بیرون بیاورید، با چرخاندن محصول در یک چرخ گوشت و اضافه کردن، در صورت تمایل، سیر و پیاز خالص. ما مخلوط توده حاصل، ترکیب آن با برنج خنک، آن را با نمک و فلفل مزه کنید و آن را مخلوط کنید.
حالا، برای تزئین کتلت ها، مقدار کمی از جوش آماده را جمع آوری می کنیم، شکل مورد نظر را به دست می آوریم، محصول را در نان سوخاری ها قرار می دهیم و آن را در ظرف پخت گرم با یک ظرف پلاستیکی بدون روغن قرار می دهیم. بعد از اینکه پیت برنج از دو طرف روی حرارت متوسط گرم می شود، ما آنها را بر روی یک بشقاب پخش می کنیم و با سبزیجات تازه یا سالاد سرو می کنیم.
کتلت برنج کلم با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- غلات برنج - 180 گرم؛
- کلم سفید (تازه یا ترش) - 290 گرم؛
- پیاز پیاز - 65 گرم؛
- آرد - 65 گرم یا در صورت نیاز؛
- پنیر سخت - 110 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سبزیجات تازه دلفریشم و جعفری - به مزه؛
- سودا، خام با سرکه 5 گرم.
- آفتابگردان، روغن بی بو - 95 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه سیاه - 2 پینچ؛
- نمک - 2 پینچ
آمادگی
شروع به پختن کتلت از آنچه ما جوش تا آماده برنج، و کلم تازه یا kvassnuyu بسیار کوچک خرد شده و به نرمی در یک تابه با روغن آفتابگردان ذخیره شده، قبل از سرخ کردن بر روی آن یک پیاز پوست کنده و خرد شده.
در حال حاضر ما برنج، کباب با کلم و پنیر سخت را در کاسه ترکیب می کنیم، سبزیجات تازه خرد شده اضافه می کنیم، در تخم مرغ رانندگی می کنیم و نوشیدنی خاموش را تزریق می کنیم. ما توده را با نمک و فلفل بریزید و به آرد اضافه کنید. مقدار آن بر اساس حالت اولیه و تراکم فلفل تعیین می شود.
برای کتلت کردن، شما می توانید آنها را با دست های مرطوب و یا مقدار کمی از گوشت چرخ شده را به یک ماهی تابه با روغن گرم با یک قاشق غذا خوری استفاده کنید. پس از اینکه محصولات از هر دو طرف قهوه ای می شود، می توانیم آنها را بر روی یک بشقاب قرار دهیم و به جدول آنها خدمت کنیم.
چنین کتلت برنج با کلم را می توان کاملا شسته و رفته، و آنها را بدون پنیر و تخم مرغ.
همبرگر ماهی برنج
مواد تشکیل دهنده:
- غلات برنج - 160 گرم؛
- فیله خام کلوچه یا هر ماهی دیگر - 220 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کیکر برای پخت و پز - 190 گرم؛
- آفتابگردان بدون روغن عطر - 95 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه سیاه - 1 پینچ؛
- نمک - 10 گرم.
آمادگی
پیت برنج با ماهی بسیار منصفانه است. برای آماده سازی آنها، برنج را در آب شور باقی بگذارید تا آن را آماده کنید و آن را برای مدتی خنک کنید. در طی این زمان، فیله های کلوك و سایر ماهی ها به كوك های كوچك تقسیم می شوند كه دارای اندازه ی جانبی كمتر از یك سانتیمتر می باشند.
ما برنج و ماهی را در یک کاسه، تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. ما از پنکیک مرطوب کننده توده ای از یک کتلت تشکیل شده است، ما آن را در کراکر ها نان می زنیم و به عنوان سنتی، در روغن آفتابگردان روغن در یک ماهی تابه سرخ کرده و به طور متوسط از دو طرف احاطه می کنیم.