به طور طبیعی، کیک های خانگی بسیار مفید هستند نسبت به محصولات خریداری شده، زیرا ترکیب محصولات و فرایند تولید تحت کنترل هستند و کیک های خانگی شادترند حتی اگر تقریبا تقلب کنید و خمیر آماده را در یک فروشگاه یا آشپزخانه خانه خریداری کنید.
ساده ترین راه برای پختن کیک با انواع توت ها از کیک پف . شیرینی پف، آن مخمر، کدام مخمر تقریبا در هر فروشگاه فروخته می شود. این فقط باید به طور منظم تخلیه و نورد شود. برای نیم ساعت شما می توانید کیک های معطر روغنی را بخورید. پر کردن انواع توت ها برای کیک ها کمی پیش از زمان آماده شده است، به طوری که آب توت پشته و کیک جریان نمی افتد، محو نمی شود. شما می توانید نوعی از انواع توت ها را به عنوان پر کردن: گیلاس (ضرورتا استخوان ها را حذف کنید)، تمشک، کشمش - یا مخلوط توت در نسبت که بیشتر شبیه.
خمیر پف دار با گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر خمیری bezdozhzhevoe - 1 کیلوگرم؛
- گیلاس - 3 فنجان؛
- شکر ½ فنجان؛
- کره - 20 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
خمیر از بسته خارج می شود و به عنوان دستورالعمل شرح داده می شود. در حالی که خمیر است یخ زدگی، ما پر کردن را آماده می کنیم. گیاهان نیاز به شستشو، خشک کردن و استخراج چاله ها دارند، در حالی که سعی نکنید به سبزیجات آسیب برسانند. به طور طبیعی، شاخه ها و برگ ها، زباله های دیگر، و همچنین توت های آسیب دیده و خرد شده را حذف می کنیم. پرتقال گیلاس را در یک کاندان یا سینر بگذارید و نیم ساعت دیگر بگذارید - آب اضافی فقط تخلیه خواهد شد. بعد، ما را با انواع توت ها می سازیم. اگر خمیر قبل از اینکه به قارچ ها برسد، برای آنها کیک ها را برش می دهیم، اگر نه، ابتدا آنها را بریزید و سپس آنها را برشید. مهم است که به یاد داشته باشید که خمیر پوسته پوسته باید در یک جهت و نه بیش از حد نازک نورد شود. بستر می تواند دور (برش یک شیشه) و مربع باشد. در وسط 5-6 گیلاس را بگذارید، با قند بپاشید و لبه ها را به آرامی پاره کنید. ما سینی پخت را با روغن پفک میزنیم یا پختن را ببخشیم، سپس روانکاری کنیم. ما کیک ها را به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم و تخم مرغ مورد نظر را بریزید و آن را در ظرف 10 دقیقه خنک کنید. وقتی کیک ها به رنگ قهوه ای روشن هستند، آنها را از بین ببرید.
کیک با توت خمیر مخمر
ما خمیر را با روش اسفنجی آماده می کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس، تمشک، کشمشی سیاه و سفید - 1 لیوان؛
- آرد در / با گندم سفید - حدود 5 عدد؛
- شیر یا کبد - 1،3 عینک؛
- مخمر - 20-25 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- نمک - 2 پینچ؛
- روغن "Farmer" - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 4 عدد.
آمادگی
مخمر مخلوط با قند، اضافه کردن 4 قاشق غذاخوری. قاشق آرد و پور را گرم به 38-40 درجه شیر یا کبد. به آرامی هم بزنید و منتظر بمانید تا بتوانید با یک کلاه بالا برود. اضافه کردن 3 تخم مرغ، خرچنگ نمک، کره ذوب شده و،