پیتزا رایج ترین ترکیب کلمه نیست، اما در واقع این ظرف بسیار شبیه به نان شیرینی معمولی پانکک یا کاسه ی سبزی است. در پیتزا از خمیر کوسه، شما می توانید گوشت چرخ شده یا سوسیس، سبزیجات مختلف اضافه کنید. به طور کلی - فانتزی!
پیتزا از کابینت در کوره
این پیتزا از کدو سبز می تواند پخته شود و در یک کاسه پخت، زمان پخت کمی افزایش می یابد، علاوه بر این، اولین خمیر را در زیر درب قرار دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 400 گرم؛
- آرد - 1 لیوان؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پنیر - 150 گرم؛
- گندم؛
- روغن نباتی؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
ما یک قاشق غذا خوری را با هم بزنیم، تخم مرغ را اضافه کنیم، سبزی ریز خرد شده، آرد، نمک به سلیقه. روغن را با روغن گیاهی پخت کنید. ما توده کدو سبز را گسترش می دهیم، از بالا ما گوجه فرنگی بریده می کنیم، زنجبیل را روغن می کنیم. اجاق گاز تا 180 درجه حرارت داده می شود و 30 دقیقه آنرا پخته می شود تا آنرا آماده کنید، سپس بالای پنیر را با پنیر رنده شده بپزید و 5 دقیقه دیگر را به اجاق بفرستید.
پیتزا از سبزیجات در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز (نه خیلی بزرگ) - 2 عدد.
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کبد یا خامه ترش - 80 میلی لیتر؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- نمک، ادویه جات - به مزه؛
- سبزیجات گریپ فروت، جعفری
- سیر - به مزه.
آمادگی
زغال اخته با دقت شستشو، تمیز کردن و مالیدن بر روی یک حنجره بزرگ. پیاز تمیز و ریز ریز شده است، پنیر در یک تکه بزرگ بریزید. مخلوط کدو سبز، پنیر، پیاز، تخم مرغ، ماست، آرد، سودا و سبزی ریز خرد شده. سلیم، فلفل، ادویه ها را به طعم اضافه کنید، همه چیز به خوبی ترکیب شده است. ما کاسه روغن چند منظوره را روغن می زنیم، توده گیاهی را می چسبانیم و آن را با یک اسپاتل پخش می کنیم. حالت "پخت" را روشن کنید و 60 دقیقه بخورید. پس از سیگنال آماده، کاسه خارج می شود و اجازه می دهد کمی سرد شود.
پیتزا از حشرات
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز، در یک تکه بزرگ رنده شده - 4 فنجان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر ماتسرلا - 1 فنجان؛
- پنیر چدار - 1 فنجان؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 1/4 قاشق چایخوری.
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری؛
- سیر - 2 میخک؛
- سس گوجه فرنگی برای پیتزا - 250 میلی لیتر؛
- سایر مواد (به عنوان مثال: ژامبون، گوشت چرخ شده، و غیره) در صورت لزوم.
آمادگی
در یک کاسه مخلوط کدو سبز، تخم مرغ، آرد، نمک، سودا، سیر و نیمی از پنیر هر دو نوع. شکل را با کره روان کنید و خمیر را به صورت یکنواخت پخش کنید. ما در فر قرار داده شده، به مدت 15 دقیقه به 200 درجه حرارت می دهیم. سپس آن را بیرون بیاورید، سس را روغن میگذارید، پنیر باقی مانده را ریخته و آن را درون ظرف 10 دقیقه قرار دهید. شما می توانید گوشت چرخ شده، گوشت چرخ کرده، ژامبون یا سوسیس را با طعم و مزه خود همراه با پنیر اضافه کنید. اگر سس برای پیتزا در دست وجود ندارد، می توانید به صورت زیر عمل کنید: اضافه کردن 1 قاشق چای خوری شکر، 1 قاشق چای خوری از گیاهان خشک ایتالیایی و خرج کردن نمک سیر به سس گوجه فرنگی.
پیتزا کوچک با حصیری
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- ژامبون - 50 گرم؛
- پنیر هلندی - 100 گرم؛
- آرد - 1 قاشق چای خوری؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
مروارید، تمیز، دانه ها را برداشته و به حلقه بریزید. یک تخم مرغ با آرد مخلوط شده است. در مخلوط حاصل، شیرین کردن قارچ و سرخ کردن در یک ظرف با روغن داغ در یک طرف، و سپس از سوی دیگر. نخود خرد شده به مکعب های کوچک، مخلوط تخم مرغ، خامه ترش و ژامبون. پنیر در یک قهوه بزرگ پوشیده شده است. بعد از اینکه میخانه به طرف دیگر منتقل شد، ما یک مخلوط ترش را به وسط خالی هر حلقه گذاشتیم، از بالای ما با پنیر رنده شده روبرو می شویم. در یک ظرف پخت کمی آب کم کنید، درب را ببندید و در فر قرار دهید، تا 10 دقیقه به 180 درجه حرارت دهید. سپس درب را باز کنید و پخت کنید تا یک پوسته سبز ظاهر شود. بنابراین ما پیتزا مینی آماده است!
پیتزا از کدو سبز با گوشت چرخ شده
در این دستور غذا، پیتزا نه از یک خمیر کدو سبز، بلکه بر پایه کدو سبز است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو گوشت خوک - 500 گرم؛
- کدو سبز - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 4-5 عدد.
- پیاز - 2 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- شیر (کرم) - 100 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
سرخ شدن فرآیند دقیقه 5-7، نمک، فلفل. کدو سبز را به حلقه های 0.5 سانتی متر ضخیم برش داده و لامپ را با نیمه گرد می اندازد. فلفل