Funchoza غذای بسیار محبوب در سنتی آشپزی چینی، ژاپنی، کره ای، ویتنامی و دیگر آسیا است. Funchosu از اصطبل های رشته های شیشه ای با ادویه جات از سبزیجات، گوشت و قارچ ساخته شده است. Funchoza هم گرم و هم سرد است. برای تولید "نانوایی" شیشه ای، نشاسته لوبیا به طور سنتی استفاده می شود، نشاسته ای از مگس، سیب زمینی، یام، ذرت و برخی از محصولات دیگر نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد. رشته فرنگی "Glass"، به عنوان یک قاعده، دور در بخش است، قطر آن متغیر است. پس از پخت و پز ظاهر شفاف، به نظر می رسد مانند موضوعات شیشه ای شفاف.
Funchoza با گوشت بره
آماده سازی مدفوع در خانه ساده تر است - بسیاری از ترکیبات سنتی شناخته شده است. به عنوان مثال، در اینجا یک دستور غذای فوچسا با گوشت بره است.
مواد تشکیل دهنده:
- 600 گرم گوشت گوسفند (بهتر - جوان)؛
- یک چربی گوسفند کوچک؛
- 1 هویج؛
- 1 پیاز؛
- 1 تربچه
- 1-2 فلفل قرمز شیرین؛
- 1 فلفل تند ترش + 1 فلفل تند تازه؛
- 1 دسته سیر وحشی
- 400-500 گرم در واقع فوچوز؛
- سس سویا؛
- روغن کنجد کمی.
آماده سازی:
گوشت خالص چربی با یک چاقو بریده شده و گوشت به نوارهای کوچک بریده شده است. پیاز خرد شده را به حلقه های سه گانه بریزید، با گوشت مخلوط کنید و کمی سس سویا را اضافه کنید. ما آن را مخلوط میکنیم و آنرا در گرما قرار می دهیم. ما برش (و یا بر روی یک حلقه مخصوص برای هویج کره ای) تربچه و هویج بریزیم. فلفل شیرین را به نوار بریزید. ما فلفل ترشی شده و تازه را بسیار ریز تر برش می دهیم. ما چربی گوشت گوسفندی را در یک ظرف پلاستیکی عمیق ذوب می کنیم، ماکارونی را استخراج می کنیم، روغن کنجد کمی اضافه می کنیم. ما به سرعت سبزیجات سرخ شده را با حرارت بالا بجوشانیم، با بیل همرنگ میشویم. همزمان، مخلوط گوشت با پیاز را در ظرف دیگری بپزید. خود قارچ (یعنی رشته فرنگی) در یک گلدان آب جوش قرار داده می شود و حدود 5 دقیقه آن را طبخ می کند، سپس آن را به عقب پرتاب می کنیم. هنگامی که سبزیجات در یک ظرف پلاستیکی بزرگ (بهتر در یک وک) آماده می شوند، ما گوشت و فکو را قرار می دهیم. سیر را به صورت ریز ریز کنید، سیر را اضافه کنید، آن را مخلوط کنید، آن را از آتش بپوشانید و آن را با ظرف به مدت 5 دقیقه پوشش دهید. ما آن را در فنجان های بزرگ پخش می کنیم و برای چیزهای گرم خوشمزه ای عرضه می کنیم.
فانچاس با گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- 300-400 گرم فوچوسی؛
- 200-300 گرم گوشت گاو؛
- 200 گرم هویج
- 2 خیار (فوگوسا با خیار نیز بسیار خوب است)؛
- سس سویا؛
- روغن کنجد؛
- لیمو
آماده سازی:
خیار برش به نوار نازک. هویج و دایکون به نوارهای نازک بریده می شوند و یا ما در هویج ویژه در کره ای بر روی یک حلقه مخصوص قرار می گیریم. مخلوط آب لیمو، سس سویا و روغن کنجد را در تقریبا برابر - این سس سبزیجات را می پوشاند. بیایید بلند شویم در حالی که بقیه را آماده می کنیم. گوشت گاو را به یک کاه کوتاه کوتاه بریزیم و تا زمانیکه پخته شده (حداقل 30-40 دقیقه) جوشانده شده و از برنج برداشته شود. ماکارونی را با آب سرد شستشو می دهیم، آن را در آب جوش قرار می دهیم، برای 2 تا 5 دقیقه کپک بزنیم، عصاره کن و خنک کن. ما گوشت، سبزیجات و رشته فرنگی را ترکیب می کنیم. سبزی خرد شده و سیر را اضافه کنید. خوب، گزینه تقریبا رژیم غذایی.
Funchosa در انواع دیگر
شما می توانید مواد غذایی فانتزی را با گوشت خوک و پرنده های آب پر کنید و در گزینه های آشپزی ویتنامی نیز حتی می توانید ترکیب بیکن گوشت خوک با سس ماهی، فلفل، سیب زمینی، گوجه فرنگی و آب لیمو ترکیب کنید. هر یک از محصولات به مسئله ترکیب مواد غذایی توجه می کند
چگونه خدمت به مدفوع؟
در واقع، ما یک سالن چینی گرم با فوچسوشی - یک ظرف سنتی دریافت کردیم. به جای نمک ما از سس سویا استفاده می کنیم، می توانید لیمو بگیرید. نان خدمت نمی شود خوب است برای شراب برنج شراکسینگ، ergatou، سویا، به نام یا دیگر نوشیدنی های سنتی آسیایی. اگر میخواهید به جای چربی بره مویی را بپوشانید، بهتر است از روغنهای گوشت خوک یا سبزیجات یا ترکیبی از آنها استفاده کنید. Funchozu می تواند هماهنگ با انواع مختلف گوشت، گوشت مرغ، ماهی و غذاهای دریایی ترکیب شود. گزینه های گیاهی نیز کافی است.