سالاد "Olivier" در تبلیغات نیازی نیست این تقریبا در هر جدول جشن حضور دارد و در منوی سال نو جایگاه احتیاجی دارد. هر میزبان تنظیمات خود را به گزینه سنتی انجام می دهد و طعم ظرف را با توجه به ترجیحات خانواده اش سازگار می کند.
برای جوانان، زنان خانه دار شروع، به شما در جزئیات زیر به شما نحوه درست کردن سالاد "Olivier" را بگویید.
چگونه برای تهیه سالاد "اولیویه" در خانه؟
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 400 گرم؛
- غده سیب زمینی - 510 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 5 عدد.
- هویج - 125 گرم؛
- پیاز سالاد - 75 گرم؛
- خیار ترشی - 170 گرم؛
- خیار تازه - 120 گرم؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - 210 گرم؛
- سس مایونز - 230 گرم یا طعم؛
- نمک
آمادگی
طعم و مزه سالاد آماده به طور مستقیم بستگی به کیفیت گوشت، که ما به عنوان یک جزء از ظرف استفاده می شود. باید لزوما تازه باشد شما لازم نیست از مرغ استفاده کنید. این می تواند با گوشت گاو یا گوشت گاو به عنوان گوشت گوسفند جایگزین شود. هر بار طعم و مزه کمی متفاوت است، اما در راه خود جالب و منحصر به فرد است.
بنابراین، سینه مرغ را در یک ظرف با آب شور قرار دهید و تا زمانی که به طور کامل پخته نگردد. در دو مخزن دیگر، ما غلیظ شده از غلات سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را می سوزانیم.
در صورت آمادگی ما تمام اجزای خنک را خنک می کنیم، در صورت لزوم سینه های مرغ را می توان از استخوان ها حذف کرد، سبزیجات از پوست و تخم مرغ از پوسته ها.
مواد تشکیل دهنده آماده سالاد را به مکعب ها، از جمله خیار ترشی و تازه و کاهو، برش دهید. اگر شما تمیز و شدید پیاز نباشید، سپس برای خلاص شدن از آن، آبجو را به مدت 2 دقیقه با آب جوش بریزید و سپس آن را در یک لیوان آب بریزید.
ما تمام مواد تهیه شده را در یک کاسه بزرگ ترکیب می کنیم، نخود فرنگی را اضافه می کنیم، قبل از خروج از آن در آبگوشت، و با سس مایونز و نمک طعم دار. ما "Olivier" خود را به آرامی مخلوط میکنیم، آن را در یک کاسه سالادی قرار داده و آن را روی میز قرار میدهیم.
چگونه یک سالاد را با سوسیس Olivier آماده کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- سوسیس پخته شده - 220 گرم؛
- سوسیس دودی - 180 گرم؛
- غده سیب زمینی - 520 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 5 عدد.
- هویج - 125 گرم؛
- پیاز سالاد - 75 گرم؛
- خیار ترشی - 190 گرم؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - 210 گرم؛
- سس مایونز - 230 گرم یا طعم؛
- نمک
آمادگی
به همین ترتیب، اولین دستور العمل قبل از اینکه آماده شود، پخته می شود و سپس سیب زمینی های پیش از شستشو، هویج و تخم مرغ های مرغ را سرد می کنیم.
سپس سبزی ها و سوسیس ها از پوسته ها، تخم مرغ از پوسته ها و مکعب های کوچک تقریبا هفت میلیمتر خلاص می شوند. ما همچنین خیارها و پیاز سالاد پیش از پوست را بریده ایم. اجزای خرد شده به یک ظرف بزرگ اضافه می شود، نخود های کنسرو شده بدون آب نمک اضافه می کنند، فصل را با سس مایونز و نمک طعم و ترکیب کنید.
به جای سوسیس شما می توانید بادام زمینی یا بالیک بخورید، طعم ظرف تنها از این مزیت بهره مند خواهد شد.
چگونه یک سالاد را با روغن زیتون و سیب و خیار تازه آماده کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- سوسیس یا ژامبون - 310 گرم؛
- غده سیب زمینی - 510 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 5 عدد.
- هویج - 125 گرم؛
- پیاز سالاد - 75 گرم؛
- خیار تازه - 220 گرم؛
- سیب - 120 گرم؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - 280-320 گرم؛
- سس مایونز - 300 گرم یا طعم؛
- نمک
آمادگی
تخم مرغ سیب زمینی، هویج و تخم مرغ تا زمان آماده شدن آماده و سرد می شود. سپس ما سبزیجات و تخم مرغ را تمیز کردیم و مکعب های کوچک را برداشتیم.
قطعات با اندازه و شکل مشابه برش به سوسیس و یا ژامبون، خیار های تازه و تازه خشک شده، پیاز و سیب سالاد ریز شده. مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف عمیق مخلوط کنید، نخود های کنسرو شده اضافه کنید، نمک اضافه کنید و با سس مایونز بپزید. سالاد را به آرامی هم بزنید، آن را در یک کاسه سالاد قرار دهید و آن را به میز بریزید.